6 طرق لعمل شاورما الفراخ مع الخطوات

طريقة عمل شاورما الدجاج

شاورما الدجاج من الأطباق المفضلة لدى الجميع ، لذا يفضل الكثيرون تناولها خارج المنزل لما لها من مذاق خاص ، ولكن في السطور التالية سوف نوضح لكم طريقة عمل شاورما الدجاج في أبسط الخطوات.

مكونات

• 1 كغ من صدور الدجاج مقطعة إلى شرائح.
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقتان كبيرتان من توابل الشاورما الجاهزة.
• فلفل اسود.
• ملح.
• كوبان من الجبن القريش.
• ملعقتان كبيرتان من الكاتشب.
• 3 فصوص ثوم مهروس.
• نصف كوب عصير برتقال.
• قشر الليمون والبرتقال المبشور.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

كيف تستعد

ضعي قطع الدجاج في وعاء وأضيفي جميع المكونات المذكورة في السطور السابقة واخلطيها حتى تتجانس.

غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة طوال الليل.

سخني زيت الزيتون في قدر على النار وأضيفي الدجاج المتبل مع التحريك باستمرار حتى تنضج المكونات.

طريقة عمل الشاورما الشامية

سنوضح لك كيفية صنع الشاورما والمكونات اللازمة لها في الخطوات التالية:

مكونات

لديك المكونات اللازمة لطريقة صنع شاورما الدجاج في النقاط التالية:

• 1 كغ من صدور الدجاج مقطعة إلى شرائح.
• ملعقة كبيرة من مسحوق البصل.
• ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
• ملعقة كبيرة كركم.
• ملعقة كبيرة بابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
• نصف ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
• نصف ملعقة شاي من الفلفل الأسود المطحون.
• ملح.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة خل.
• كوب من الجبن القريش.
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

كيف تستعد

نخلط البهارات لعمل توابل الشاورما.

ضعي الدجاج المفروم مع البهارات والجبن والخل وعصير الليمون في وعاء واخلطي المكونات جيدًا.

غطي الوعاء بالدجاج في غلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة طوال الليل أو لمدة 5 ساعات على الأقل.

سخني زيت الزيتون وأضيفي الدجاج مع التتبيلة واستمري بالخلط.

نخفض النار على الدجاج ونتركه حتى ينضج.

شاورما دجاج بالفرن

لأننا نهتم بصحتك ، فهذه الوصفة صحية ؛ لأنه في الفرن وفي الأسطر التالية سنقدم المكونات والخطوات.

مكونات

• 1 كغ من صدور الدجاج، مقطّعة إلى شرائح.
• ملعقة من الهال المطحون.
• ملعقة كمون.
• ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري.
• ملعقتان كبيرتان من توابل الشاورما الجاهزة.
• فلفل اسود.
• ملح.
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• 5 فصوص من الثوم المهروس.

كيف تستعد

نضع قطع الدجاج في وعاء ونضيف باقي المكونات ونخلط جيداً.

غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة طوال الليل.

ندهن صينية الخبز بزيت الزيتون ثم نمد الدجاج عليها ونضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة على الأقل مع التحريك باستمرار.

شاورما دجاج بالفلفل بدون بهارات

لا تعتمد هذه الطريقة على توابل الدجاج السابقة كما أوضحنا في السطور أعلاه.

مكونات

• نصف كيلو صدور دجاج مسحب.
• ملعقتان كبيرتان من السمن.
• 4 حبات فلفل أخضر حار أو غيره.
• 3 فصوص ثوم مفروم.
• ملح.
• فلفل اسود.
• نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
• ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
• ملعقة صغيرة بهارات الشاورما.
• ملعقتان كبيرتان من الخل.
• 3 ملاعق كبيرة من الماء.

كيف تستعد

سخني مقلاة على نار عالية وأضيفي السمن البقري.

تقلى صدور الدجاج حتى تكتسب اللون الذهبي ، وبعد أن تبرد ، قطعيها إلى قطع صغيرة.

نضع الدجاج في المقلاة ونتبلها بالفلفل ونقليها مع التحريك باستمرار حتى تنضج.

أضيفي إلى فصوص الثوم المفرومة حتى تظهر رائحتها.

نضع شرائح الدجاج المفرومة في وعاء ونخلطها جيداً ونضيف الفلفل الأسود والملح والبهارات والخل.

نضيف الماء إليها ثم نخلطها جيداً وتكون الشاورما جاهزة.

طريقة عمل شاورما الدجاج السوري

شاورما الدجاج السوري من الأطباق المفضلة لدى الجميع صغارا وكبارا. لهذا السبب نقدم لك كيفية صنعه في المنزل.

مكونات

• ملعقتان كبيرتان من الجبن القريش.
• 5 حبات هيل.
• نصف ملعقة صغيرة كركم.
• ملعقة صغيرة ثوم.
• ملح.
• نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
• ملعقة من عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة من الخل.
• 4 صدور دجاج مقطعة إلى شرائح.

كيف تستعد

ضع الجبن والثوم وعصير الليمون والخل في وعاء الخلاط.

يضاف الهيل والملح والكركم والبابريكا ، ثم تخلط المكونات جيداً. للحصول على خليط متجانس.

أضيفي صدور الدجاج المقطعة إلى الخليط واخلطيها حتى تتجانس المكونات.

أغلق الوعاء بغطاء بلاستيكي وضعه في الثلاجة طوال الليل.

سخني الزيت في مقلاة ، أضيفي شاورما الدجاج واخلطي جيداً. حتى النضج.

طريقة عمل شاورما الدجاج المصري

هذه الطريقة هي طريقة شائعة للمصريين لتحضير شاورما الدجاج.

مكونات

• نصف كيلو صدر دجاج.
• بصلة كبيرة مبشورة.
• نصف كوب فلفل أخضر مقطع شرائح.
• نصف كوب طماطم مقطعة.
• ربع كوب زيت.
• ملعقة صغيرة من الزبدة أو السمن.
• ملعقة كبيرة خل.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• الشغل
• زعتر.
• ملح وفلفل أسود.

كيف تستعد

نقطع الدجاج إلى شرائح أو مكعبات ، ثم نتبّله بالبصل وماء الليمون والخل والفلفل الأسود لحوالي 5 دقائق ، ثم نضيف الفلفل الأخضر والطماطم.

سخني مقلاة بالزيت على النار وأضيفي جميع المكونات ، ثم اخلطيها جيدًا.

نضيف الكاري ونقلب ثم نضيف الزعتر قبل أن يكتمل النضج.

من خلال هذا الموضوع تمكنا من تقديم طرق مختلفة لصنع شاورما الدجاج منها شاورما الدجاج الشامي وكذلك شاورما الدجاج السوري والشاورما بدون زبدة والطريقة المصرية الشائعة في صنع شاورما الدجاج وكذلك الشاورما التي لا تحتاج سابقاً بالتوابل ، وبالتالي نتمنى أن نكون قد قدموا معلومات كافية وطرق تحضير حول كيفية تحضير شاورما الدجاج.