5 وصفات شوربة الحارقة للدهون

هناك العديد من الطرق الفعالة لخسارة الوزن الزائد في هذا المقال ، حصريًا في مجلة دايت ، الأولى عربية في عالم اللياقة والصحة والجمال. تعرف على أهم وصفات الحساء لفقدان الوزن وإنقاص الوزن.

وصفات سريعة لفقدان الوزن

كثير من الناس اليوم يعانون من زيادة الوزن أو السمنة. سواء أكان ذكرًا أم أنثى ، فهناك العديد من الأسباب لزيادة الوزن ، منها: الإفراط في الاعتماد على الوجبات السريعة ، والتي تحتوي على سعرات حرارية عالية ودهون مشبعة مخزنة في الجسم ولا يمكن إذابتها بسهولة ، وأسباب أخرى لزيادة الوزن تشمل نقص الوزن. التمرين ، وذلك بسبب عدم مواكبة التطور التكنولوجي والجلوس لفترة طويلة مع الأجهزة الذكية ، أي نسيان الرياضة والمشي حتى لفترة قصيرة وهناك العديد من الأسباب الوراثية والجينية ، وهنا نذكر بعض الوصفات التي تعمل على إنقاص الوزن بشكل فعال وسريع.

وصفات حساء لانقاص الوزن

1. حساء الكرنب الحار والحامض:

يعمل فلفل الهالبينو الحار على زيادة معدل التمثيل الغذائي لديك ، بينما ثبت أن خل التفاح يساعد في الحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم بعد تناول الوجبة ، بالإضافة إلى أنك ستحصل على الكثير من الألياف من الكرنب والبروتين من الدجاج.

كمية:

الوصفة تكفي 4 أشخاص

عناصر:

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 بصلة مقطعة إلى شرائح
1 جزرة مقشرة ومفرومة
4 أكواب ملفوف أخضر مقطع
2 فلفل هالابينو ، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات
1 حبة طماطم
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملاعق كبيرة من السكر البني
3 ملاعق كبيرة من خل التفاح

طريقة:

1. يُقلى البصل والجزر والملفوف والهلابينو في زيت الزيتون في قدر كبير حتى ينضج ، من 5 إلى 7 دقائق.
2. أضيفي الطماطم المهروسة والملح والفلفل والسكر البني وخل التفاح وصدر الدجاج واخلطيهم جيداً.
3. اتركي الحساء يغلي على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر ثم قدميه ساخناً.

العناصر الغذائية (لكل وجبة):

248 سعرة حرارية ، 32 جرام كربوهيدرات ، 8 جرام ألياف ، 9 جرام سكر ، 9 جرام دهون ، 748 ملليجرام صوديوم.

2. حساء الفاصوليا البيضاء:

حساء الفاصوليا البيضاء يحتوي بالفعل على نسبة عالية من الألياف والبروتين ، وهو لذيذ وشهي مع الملفوف المقلي بالثوم والأطعمة المرة مثل الخضر للمساعدة في كبح الرغبة الشديدة في تناول السكر.

كمية:

الوصفة تكفي 4 أشخاص

عناصر:

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصلة صفراء مقطعة مكعبات
1 جزرة مقشرة ومفرومة
2 فص ثوم مفروم
2 ملاعق صغيرة من إكليل الجبل المجفف
2 علبة فاصوليا بيضاء
5 أكواب مرق نباتي قليل الصوديوم
الملح والفلفل حسب الذوق

اللفت:

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملاعق كبيرة معجون ميسو أصفر
4 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح
1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
حفنة من الكرنب المفروم ناعماً

طريقة:

1. لتحضير الحساء: اقلي البصل والجزر والثوم وإكليل الجبل في زيت الزيتون في قدر كبير حتى تنضج جميع المكونات ، من 5 إلى 7 دقائق ، ثم أضيفي الفاصوليا والأوراق واتركيها على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة مع التحريك أحياناً. ثم أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة واتركي الحساء ليبرد قليلاً.
2. دع الحساء يبرد قليلاً ، ثم اخلطه في الخلاط حتى يصبح ناعمًا ، ثم أضف المرق إلى الحساء واتركه على نار خفيفة حتى ينضج اللفت.
3. لتحضير الكرنب: سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، أضيفي الميسو واتركيها حتى تفوح رائحتها وتبدأ بالكراميل ، من 3 إلى 4 دقائق ، ثم أضيفي الثوم والفلفل الأحمر واتركيهم لمدة دقيقة ، ثم أضيفي القدر. يُقلى الملفوف مع التحريك من حين لآخر حتى يذبل ، حوالي 5 دقائق.
4. قدمي الحساء بالتساوي في أربع سلطانيات ، وزعي فوقها الملفوف وقدميه ساخناً.

العناصر الغذائية (لكل وجبة):

303 سعرات حرارية ، 31 جرام كربوهيدرات ، 15 جرام ألياف ، 7 جرام سكر ، 8 جرام دهون ، 872 مجم صوديوم

3. شوربة الحمص:

الحمص غني جدًا بالبروتين ، ويسرع عملية التمثيل الغذائي وغني بالكالسيوم. حساء الحمص مثل الفاصوليا هو مصدر جيد للألياف التي تقلل الشهية ، ويمكن أن يساعدك فيتامين سي الموجود في عصير الليمون على حرق المزيد من الدهون.

كمية:

الوصفة تكفي 4 أشخاص

عناصر:

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملاعق صغيرة بذور الكمون
1 بصلة مقطعة شرائح رقيقة
4 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح
2 علب من الحمص ،
نصف ملعقة طحينة
4 أكواب شوربة خضروات قليلة الصوديوم
3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج
الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة:

1. يُقلى الكمون بزيت الزيتون في قدر كبير حتى تفوح رائحته لمدة دقيقة تقريبًا ، يُضاف البصل والثوم ويُطهى لمدة 5-7 دقائق حتى يلين البصل ، ثم يُضاف الحمص والطحينة ومرق الخضار ويُقلب جيدًا.
2. يُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 إلى 10 دقائق.
3. يُرفع الشوربة عن النار ويُضاف عصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة ويُقدّم ساخناً.

العناصر الغذائية (لكل وجبة):

414 سعرة حرارية ، 53 جرام كربوهيدرات ، 12 جرام ألياف ، 2 جرام سكر ، 18 جرام دهون ، 707 مجم صوديوم.

4. شوربة الشمر والذرة الصفراء:

يستخدم هذا الحساء لشد الجلد لاحتوائه على المزيد من الألياف واحتوائه على زبدة اللوز التي تضيف الدهون والبروتين إلى الحساء وتساعد على ملء المعدة مما يساعد في إنقاص الوزن وتضيف الذرة المزيد من الألياف إلى الطعام مما يعطي الشعور من الشبع.

كمية:

الوصفة تكفي 4 أشخاص

عناصر:

2 ملاعق صغيرة من زيت جوز الهند
2 ملاعق صغيرة من بذور الشمر
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1 بصلة مقطعة إلى مكعبات
1 ملعقة كبيرة جوز
5 أكواب شوربة خضروات قليلة الصوديوم
نصف ملعقة كبيرة زبدة لوز
الملح والفلفل حسب الذوق
ذرة صفراء مسلوقة

طريقة:

1. يُقلى الشمر والزعتر في زيت جوز الهند في قدر كبير لمدة دقيقة تقريبًا ، ثم يُضاف البصل والجوز والملح والفلفل حسب الرغبة ويُطهى لمدة 5-7 دقائق ، ثم يُضاف مرق الخضار ويُغطى ويُترك حتى الغليان ويُطهى لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، حتى يصبح لون الجوز ذهبيًا.
2. دع الحساء يبرد قليلاً ، ثم انقله إلى الخلاط وأضف زبدة اللوز ، واخلط جيداً.
3. انقل الحساء مرة أخرى إلى القدر لإعادة تسخينه إذا لزم الأمر وقسم الحساء إلى أربعة سلطانيات ، ثم أضف الذرة في الأعلى وقدمها ساخنة.

العناصر الغذائية (لكل وجبة):

258 سعرة حرارية ، 38 جرام كربوهيدرات ، 11 جرام ألياف ، 3 جرام سكر ، 11 جرام دهون ، 188 مجم صوديوم.

5. حساء كاموت والفاصوليا:

كاموت والفاصوليا غنية بالنشا ، وهو نوع من الكربوهيدرات يجعلك تشعر بالشبع مع زيادة التمثيل الغذائي الخاص بك والمساعدة في حرق الدهون ، ويحتوي كاموت على 7 جرامات من البروتين لكل وجبة.

كمية:

الوصفة تكفي 4 أشخاص

عناصر:

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 بصلة مقطعة إلى مكعبات
2 سيقان من الكرفس المفروم
2 مكعبات من الجوز
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل الطازج
1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
نصف ملعقة صغيرة ملح
الفلفل الطازج
علبة فاصوليا
طماطم
مذابة السبانخ المجمدة
1 كوب كاموت غير مطبوخ
8 أكواب شوربة خضروات قليلة الصوديوم
1 جبن بارميزان (اختياري)

طريقة:

1. يُقلى البصل والكرفس والجوز في زيت الزيتون في قدر كبير حتى يلين ، من 5 إلى 7 دقائق ، ثم يُضاف الثوم وإكليل الجبل والزعتر والفلفل الحلو والملح والفلفل ويقلى لمدة دقيقة.
2. أضيفي الفاصوليا والطماطم المهروسة والسبانخ المجمدة والكاموت ومرق الخضار وقشر البارميزان (في حالة الاستخدام) ، غطيها واتركيها تغلي ، قللي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة تقريبًا ، مع التحريك من حين لآخر ، وقدميها ساخنة.

العناصر الغذائية (لكل وجبة):

254 سعرة حرارية ، 47 جرام كربوهيدرات ، 12 جرام ألياف ، 3 جرام سكريات ، 6 جرام دهون ، 729 ملليجرام صوديوم.

طرق سريعة لفقدان الوزن

• شرب الماء دائمًا ، خاصة في الصباح الباكر ، لأن الماء يساعد على حرق الدهون وتخليص الجسم من السموم ، كما أنه يساعد الجسم على إنقاص الوزن وبالتالي يجعل المرء يبدو لائقًا وصحيًا.
• الحد من المشروبات الغازية لأنها تسبب الكثير من الأمراض وانتفاخ البطن ، وتناول العصائر الطبيعية بدلاً منها. اشرب الزبادي والحليب قليل الدسم. اشرب القهوة العادية بدون سكر.
• قلل من استهلاك الأرز والخبز الأبيض. تجنب تناول الطعام في المطاعم وقلل من الأطعمة المقلية التي تحتوي على الكثير من الدهون في الطعام.
• المشي هو أفضل تمرين لحرق الدهون ، وليس القيادة والجلوس في السيارة لساعات طويلة. تناول الفاكهة والخضروات خاصة أثناء العشاء. الشاي الأخضر: أكدت الدراسات الحديثة العلاقة بين الشاي الأخضر وحرق السعرات الحرارية.
• عدم تناول الطعام بسرعة أو مضغ الطعام بعناية أو التوقف لدقائق أثناء تناول الطعام ، فهذه العادة تساعد على هضم الطعام بشكل جيد وبالتالي تؤدي إلى فقدان الوزن.
• العلكة بشرط ألا تحتوي على سكر. من خلال تقليل حجم الأطباق ، ستأكل أقل وأفضل.
• تناول الحساء له فوائد عديدة ، قبل وأثناء الغداء ينصح بتناول شوربة الخضار قليلة الملح ، لأنه بالإضافة إلى الشعور بالشبع فهو يساعد على التخلص من مشاكل الجفاف التي يمكن أن تؤثر على الجسم ، وبالتالي يساعد في إنقاص الوزن. .
• النوم وعلاقته بفقدان الوزن ، لأن النوم لساعة إضافية في اليوم يقلل من الوزن ، والنوم يقلل السعرات الحرارية بنسبة 6٪.
• يعد تحديد وقت لكل وجبة من أفضل العادات للمساعدة في إنقاص الوزن.
• مارس تمارين بسيطة تساعدك على خسارة الكثير من الوزن ، مثل التمارين الرياضية والمشي والسباحة.
• التقليل من استهلاك الكربوهيدرات والسبب أن الجسم لا يعرف كيف يحرقها جيداً بل يحولها إلى دهون تخزن في الجسم.
• الحد من المشروبات السكرية ، حيث أن هذه هي أكبر نسبة دهون في الجسم وبالتالي زيادة الوزن.
• تناول الخبز الأسمر والأطعمة التي تمثلها حبوب القمح ، والسبب أن هذه الأطعمة لا تحتوي على الكثير من الدهون ، بالإضافة إلى حقيقة أن تناولها يجعلك تشعر بالشبع. * تناول السلطات من الأطعمة التي تساعدك على إنقاص الوزن.