نعلم جميعًا أن وجبة الإفطار من أهم وجبات اليوم ، لكنها تحدد مسار يومك على كل مستوى ، ولكن ما هو الطعام المناسب على الإفطار؟
السكر في وجبة الإفطار ليس صحيًا
أظهر مسح للعادات الغذائية للأطفال أن الأطفال يأكلون السكريات بنسبة 13٪ ، وتصل النسبة إلى 15٪ لدى المراهقين و 12٪ لدى البالغين ، والنسبة الصحيحة هي 5٪ من قيمة السعرات الحرارية.
يظهر الاستطلاع أنه على الرغم من التحذيرات المستمرة بشأن السكر ، فإن هذه النسبة لم تتغير منذ عام 2008.
اقرأ أيضًا: فوائد ضخمة للأسبرين ولكن احذر منه في هذه الحالات
وأشار إلى أن الحميات التي تحتوي على نسب عالية من السكر تسبب العديد من الأمراض الخطيرة مثل أمراض القلب والسكري ونوعين من السرطان.
يؤدي ارتفاع السكر أيضًا إلى تغيرات هرمونية في الجسم ، مثل انقطاع الطمث وانقطاع الطمث ، ويسبب إجهادًا جسديًا للناس ، لذلك يجب تجنب السكريات للحفاظ على صحتك.
لذلك أوصى الأطباء بتناول وجبة إفطار تحتوي على البروتينات والكربوهيدرات لأن البروتين يبطئ من معدل امتصاص الكربوهيدرات ، مما يمنع حدوث ارتفاع مفاجئ في نسبة السكر في الدم.
14 يومًا لتتناسب مع انخفاض السكر
التعود على الأمر ليس بهذه السهولة ، يمكنك البدء في تقليل كمية السكر التي تتناولها وستلاحظ الفرق عندما تبدأ في التعود على مستويات السكر الجديدة من 10 إلى 14 يومًا.
يشير خبراء التغذية إلى أن تقليل كمية السكر يجب ألا يشمل منتجات الألبان والفواكه المحتوية على السكر ، ولكن المقصود بالحد من السكريات غير الصحية والصناعية وغيرها.
اقرأ أيضًا: حارب “مرض السكري” بالأغذية النباتية. سلوك الأطعمة المحفزة للأنسولين
كيف يمكنك تحديد نسبة السكريات في الطعام
يُظهر الملصق الموجود على عبوة المنتج نسبة السكر وله العديد من الأسماء مثل السكروز أو الجلوكوز أو غيرها من الأسماء التي تعطي السكر ولمعلوماتك أي منتج يحتوي على أكثر من 22.5 جرام من السكر لكل 100 جرام يعتبر منتجًا ذو قيمة عالية جدًا. نسبة عالية من السكر.
الكثير من السكر يفسد مزاجك طوال اليوم
من المهم أن يكون لديك مستويات سكر طبيعية في الصباح للحفاظ على توازن الجسم ، ولكن تجنب السكر المكرر لتجنب الارتفاعات والانخفاضات غير المبررة في جسمك التي تجعلك تشعر بالدوار ويمكن أن تزعج مزاجك طوال اليوم وتؤدي إلى عدم توازنك. عاداتهم.
اقرأ أيضًا: ضعف الذاكرة والخرف والموت … الأخطار المخيفة للعب كرة القدم
ما هو الفطور المثالي؟
لا تبدأ يومك بتناول حبوب الإفطار عالية السكر ، لذا يجب تجنب حبوب الإفطار المحلاة بالسكر واختيار الحبوب المناسبة الغنية بالسكر الصحي لمساعدتك على بدء يومك بمزيد من الطاقة والتركيز طوال الصباح.
فيما يلي بعض البدائل لحبوب الإفطار المثالية
1 بيضة:
يمكنك تناول البيض على الإفطار ، إما مسلوق أو مقلي مع القليل من الزبدة أو مع عجة مملوءة بالخضروات “السبانخ” والطماطم.
2- شعر بالتعب
يمكنك تناول دقيق الشوفان مع الماء والحليب “شبه منزوع الدسم” ، مع ملعقة من الألياف المضافة من بذور الشيا المليئة بالبروتين وأوميغا 3 المضادة للالتهابات.
لكن عليك أن تختار حليب البقر الذي يحتوي على نسبة عالية من البروتين ، ويمكنك إضافة تفاحة مبشورة أو ملعقة لوز مقشر ورشها بقليل من القرفة لطعم أفضل كما في الفيديو التالي:
اقرأ: هذا الزيت يحارب الربو
بدلاً من ذلك ، يمكنك تحضير كوب من دقيق الشوفان ونصف كوب من اللبن أو اللبن وكوب من عصير البرتقال وملعقة من بذور الشيا وتفاح مبشور آخر.
اخلطيهم جيدًا من الليلة السابقة حتى الصباح ، وفي الصباح يمكنك إضافة سائل من أي فاكهة وملعقة أخرى من المكسرات.
يعتبر الشوفان من أهم الأطعمة التي تساهم في الحفاظ على مستويات الكوليسترول في الدم ، ومقارنة بحبوب الإفطار الجاهزة ، فإن دقيق الشوفان له تأثير كبير في تحسين الذاكرة وزيادة القدرة على التركيز ، وخاصة عند الأطفال.
3- الزبادي:
اختر نوعًا من منتجات الألبان التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين ، مثل حليب جوز الهند ، ثم أضف قطعًا من الفاكهة الطازجة والمجمدة المفضلة لديك ، مثل التوت ، ورش ملعقة من بذور الشيا الغنية بالبروتين والألياف.
4 – العصائر:
مع الفاكهة ، من الضروري الاعتماد على العصائر المكونة من الخضار والفواكه المجمدة مثل السبانخ والملفوف والكرفس أو حليب جوز الهند وبذور الشيا.
وإذا كنت ترغب في إضافة دفعة بروتين إلى وجبتك ، يمكنك إضافة مغرفة من مسحوق البروتين عالي الجودة.
5- الخميرة
مثل الأفوكادو على الخبز المحمص مع الفلفل الحار ، مع عصير الليمون الطازج وزيت الزيتون.