يعتبر المسلمون عيد الفطر عيدًا دينيًا يحتفل فيه الجميع بعد انتهاء شهر الصيام أي رمضان ، والفقرة الأساسية في هذا اليوم هي الغداء الذي يشهد بداية العودة إلى جدول الأكل المعتاد. ، والتي قد تؤدي في البداية إلى الحموضة المعوية أو عسر الهضم حيث يحتاج الجسم إلى وقت للتكيف مع أي تغيير مفاجئ في عادات الأكل.
إليك بعض النصائح للاحتفال بالعيد بطريقة صحية
• تجنب الوجبات الثقيلة: يجب الامتناع عن الوجبات التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكر ، والتي غالبا ما تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي. تستغرق هذه الأطعمة أيضًا وقتًا أطول للهضم ، مما يتسبب في اضطراب المعدة وعسر الهضم والغازات. وعندما تعود إلى عادات الأكل الطبيعية ، ابدأ بوجبات أخف وأطعمة صحية.
• تناول وجبات صغيرة ومتكررة: إن تناول وجبات كبيرة وثقيلة دفعة واحدة يمكن أن يسبب مشاكل في المعدة ، وكلما كانت الوجبة أكبر ، كلما طالت مدة هضم المعدة ، وتناول وجبات قصيرة ومتكررة يسهل على المعدة الهضم. كما أنه يحفز معدل الأيض. من الأفضل الاحتفاظ بفترات راحة قصيرة بين الوجبات ، على سبيل المثال 3-4 ساعات ، من فترات الراحة الطويلة ، على سبيل المثال 6-7 ساعات.
• اختيار المكونات الصحية: هنا نوصي بأقل كمية ممكنة مع إزالة الدهون الظاهرة قبل الطهي وعند صنع الحلويات تجنب تناول كميات كبيرة من الحليب واحذر من استخدام السكر مع خيار إضافة الفاكهة بدلاً من السكر.
• اختيار طرق الطهي الصحية: فبدلاً من القلي ، يمكن خبز الأطعمة أو شويها ، ويجب تجنب الإفراط في تناول الأسماك والخضروات والحرارة الزائدة ، مما يؤدي إلى فقدان الفيتامينات والمعادن المهمة.
• استخدام كمية أقل من الملح: يجب عدم استخدام ملح إضافي في أي وصفة. بدلًا من ذلك يمكنك استخدام الأعشاب والتوابل مثل البقدونس والزعتر وإكليل الجبل ومسحوق الكزبرة ومسحوق الفلفل ومسحوق الفلفل الحار وعصير الليمون ، وهذه الأعشاب والتوابل غنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن والزيوت الصحية.