ويحاول الخبراء التعرف على العناصر الغذائية الضرورية للجسم وتحديد “العناصر الخمسة الذهبية” القادرة على تحسين عمل القلب.
– نبات الهليون
يربط العلماء احتمالية الإصابة بأمراض القلب الإقفارية والسكتة الدماغية بمستويات عالية من الحمض الأميني هوموسيستين ، وبما أن الهليون يحتوي على نسبة جيدة من حمض الفوليك ، مما يمنع تراكم الأحماض الأمينية المذكورة أعلاه ، فمن الضروري تحسين عمل القلب .
– التوت
يحتوي التوت في تركيبته على كمية هائلة من العناصر الدقيقة التي تعمل على تحسين صحة الكائن الحي ، بالإضافة إلى أنه يحتوي على نسبة صغيرة من الدهون ونسبة عالية من مادة البوليفينول المضادة للأكسدة ، مما يقلل من خطر الالتهاب المسببة لتطور أمراض القلب. .
بذر الكتان
يساعد تناول بذور الكتان والزيت على خفض ضغط الدم وتقليل تراكم لويحات الكوليسترول في الأوعية الدموية لأنها غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية غير المشبعة.
البقوليات
الفول والبازلاء والحمص والعدس غنية بالألياف والبروتينات ومضادات الأكسدة البوليفينول.
بروكلي
تشير نتائج العديد من الدراسات إلى أن الاستهلاك المنتظم للبروكلي (القرنبيط الأخضر) يساعد في خفض مستوى الكوليسترول المسبب لتصلب الشرايين ، وهو السبب الرئيسي للسكتة الدماغية والنوبات القلبية.
المصدر: رامبلر
جمل توم