للعسل العديد من الفوائد الصحية والطبية. في هذا المقال حصريًا على مجلة دايت ، الأولى عربيًا في عالم اللياقة والصحة والجمال ، ستتعرف على أهم الفوائد الصحية والعلاجية للعسل.
عيد الحب
العسل منتج من رحيق النبات الذي ينتجه النحل ، ويحتل العسل مكانة مهمة في تغذية الإنسان منذ القدم ، حيث كان يستخدمه العديد من الحضارات القديمة للأغراض الطبية ، حيث يحتل مكانة مهمة في الطب الهندي القديم ، والصيني ، واليوناني. والطب المصري القديم والإسلامي ولدى المسلمين مكانة هامة لذكر فضلها في القرآن الكريم والسنة النبوية والعسل يحتوي على أكثر من 200 مادة ويتكون أساسًا من الماء وسكر الفركتوز وسكر الجلوكوز. يحتوي على نسبة منخفضة من السكريات والبولي فركتوز وكذلك بعض الأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة ، بالإضافة إلى خصائصه المضادة للبكتيريا التي تضفي عليه العديد من الخصائص العلاجية. يشتهر العسل بفوائده الصحية والعلاجية العديدة ولا يزال يستخدمه الكثيرون للأغراض العلاجية ، بما في ذلك بعض مشاكل المعدة مثل الإسهال والقرحة.
الآثار الطبية للعسل
الفيتامينات:
يمد العسل الجسم بكامل احتياجاته من الفيتامينات لاحتوائه على العديد من الفيتامينات مثل فيتامينات أ ، ب 1 ، ب 3 ، ب 5 ، ب 6 وأيضاً فيتامين د ، ك و هـ ، كما يحتوي على حمض الفوليك وحمض النوتينيك والجسم بحاجة ماسة إلى كل ذلك. وهذه الفيتامينات والجسم بعد ساعة يمتصها الجسم فتناول العسل على عكس الفيتامينات الموجودة في الأطعمة الأخرى التي سيتم امتصاصها بشكل أبطأ.
– الوقاية من المرض:
يمكن للمريض أن يبدأ العلاج بالعسل بدون توصية الطبيب لأنه لا ضرر من تناول العسل ، لذلك يمكن للمريض البدء بتناول العسل النقي لأنه أسهل في الامتصاص ويساعد على الوقاية من الأمراض.
علاج الجرح:
أوصى الفراعنة القدماء بمعالجة الجروح بتغطيتها بقطعة قماش مبللة بالعسل لمدة 4 أيام ، وقد جربت هذه الطريقة في العصر الحديث وكانت نتيجتها ممتازة في علاج الجروح ، فقد ساعد العسل على التئام الجروح بنسبة كبيرة جدًا وبصورة. وقت قصير يعمل العسل على شفاء الخلايا المصابة بسرعة بفضل الفيتامينات والعناصر التي يحتويها ذات القيمة العالية.
في الوقت نفسه ، يعمل العسل على علاج الالتهابات ويساعد على تهدئتها ، وكذلك علاج التقرحات البطيئة الشفاء ، ويمكن أيضًا استخدام العسل للجروح الناتجة عن طلقات نارية لأن العسل يعمل عن طريق زيادة إفراز الجلوتاثيون داخل الجرح ، وهذا يعمل عن طريق ينشط نمو الأنسجة ويوقف تأكسدها ، وهذا بدوره يساعد في تسريع عملية الشفاء ، كما يمكن للعسل أن يشفي الجروح عن طريق الفم ، وليس فقط من خلال دهنه على الجرح.
علاج الحروق والتقيؤ:
يداوي العسل الحروق والتقرح بطريقة رائعة وفعالة للغاية ، فعند وضع العسل على المنطقة المحروقة ، فإنه يعيد أنسجة الجلد ويزيل البكتيريا الضارة.
كما يعالج آثار الحروق ويعيد الجلد إلى لونه الأصلي دون أي بقع أو علامات حروق.
يعمل كمضاد حيوي:
يمكن اعتبار العسل مضادًا حيويًا قويًا له القدرة على قتل الجراثيم ومقاومة البكتيريا لأن العسل كان قادرًا على قتل ميكروب التيفوئيد في يومين فقط وميكروب نظير التيفويد بعد يوم واحد فقط وكان قادرًا أيضًا على قتل البكتيريا المسببة للالتهاب الرئوي من أجل أربعة أيام والقضاء على الزحار خلال 10 ساعات.
علاج الالتهابات:
للعسل فوائد أخرى حيث يمكن أن يعالج التهاب الحلق ويعمل على تهدئته وكذلك وقف السعال لما له من قدرة ممتازة على قتل البكتيريا المسببة للالتهابات عن طريق تناوله على معدة فارغة في الصباح. معدة.
الفوائد الصحية للعسل
1- مصدر للطاقة للكبار والصغار
يعتبر العسل غذاء عالي القيمة ويستخدم كغذاء لكل من الأطفال والبالغين. إنها المادة المحلية الوحيدة غير من صنع الإنسان واستهلاكها كغذاء لا يتطلب إعادة تدويرها وتكريرها. يمكن الاحتفاظ بالعسل لفترة طويلة بالتخزين المناسب. يعوض العسل السكريات المستهلكة نتيجة المجهود البدني أو العقلي للإنسان. كما يمكن استخدامه لعلاج حالات فقدان الوزن وفقدان الوزن.
2- الفوائد المضادة للبكتيريا والميكروبات
العسل شبيه بالمضادات الحيوية لما له من قدرة على قتل العديد من الميكروبات والفيروسات والفطريات. كما أنه يتفاعل مع خلايا الجسم لإنتاج مواد مطهرة تقلل الالتهاب والسمية.
3- تقليل دهون الجسم
كبديل للمحليات المكررة والمصنعة ، يساهم العسل في الوقاية من العديد من مشاكل السمنة وأمراض القلب وتصلب الشرايين ، حيث وجد أن له دور في خفض نسبة الكوليسترول والدهون في الدم.
4- الوقاية من أمراض الجهاز الهضمي
على عكس السكريات المكررة والبسيطة مثل السكروز ، فإن العسل لا يتخمر في المعدة لأنه لا يبقى طويلاً لأنه يتم هضمه بسرعة ، لذلك لا يشكل خطر الإصابة بغزو جرثومي. يمر مباشرة من الأمعاء الدقيقة إلى مجرى الدم دون التسبب في تهيج الجهاز الهضمي مثل السكروز.
كما وجدت إحدى التجارب السريرية أن من فوائد العسل أنه يساعد في علاج عسر الهضم والتهابات الأمعاء وأيضًا في علاج الإمساك ، حيث يعتبر ملينًا خفيفًا لأنه يزيد من نشاط الأمعاء. وعسر الهضم ، حيث يزيل العسل حموضة المعدة الزائدة والتي غالبا ما تؤدي إلى القرحة ، ويستخدم الكثير من الأطباء العسل لعلاج قرحة المعدة والاثني عشر.
5- حماية الأسنان واللثة
يلعب العسل دورًا حيويًا في حماية الأسنان ومنع تسوسها ونموها السليم ، كما يلعب دورًا حيويًا في تقوية اللثة وحمايتها.
6- الوقاية من مرض السرطان
يحتوي العسل على فيتامينات ومضادات للأكسدة ، وفي الواقع ، أحد أنواع مضادات الأكسدة التي يطلق عليها “بينوسيمبرين” موجود فقط في العسل. من المعروف أن مضادات الأكسدة تلعب دورًا رئيسيًا في الوقاية من السرطان ومنع تكاثر الخلايا السرطانية ، خاصة في حالات سرطان المريء والفم والأمعاء والمعدة.
7- العسل وفوائده في علاج السعال
وفقًا للعديد من الأبحاث ، يعتبر العسل أكثر علاجات السعال فاعلية وأمانًا عند الأطفال ، حيث يساعد في إزالة المخاط والتهابات الحلق وتسكين السعال ، وهذا هو سبب كونه مكونًا في العديد من أدوية السعال. .
8- زيادة وزيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم
لقد وجدت العديد من الأبحاث أن للعسل دور فعال في تنظيم ضغط الدم وزيادة نسبة الهيموجلوبين فيه.
9- العسل خيار جيد للرياضيين
العسل هو مصدر طاقة للجسم وزيادة في مستويات السكر في الدم (الجلوكوز) في فترة زمنية قصيرة ، لذلك يعتبر خيارًا مثاليًا لتنشيط الرياضيين ومساعدتهم أثناء التدريب والمجهود البدني. أيضًا ، يساعد استخدامه كمصدر للكربوهيدرات أثناء التمرين على تحسين الأداء بشكل كبير ، خاصة في سباقات التحمل وركوب الدراجات.
10- العسل وعلاج الجروح والحروق
يحتوي العسل على إنزيم مسؤول عن إنتاج بيروكسيد الهيدروجين مما يجعله مفيدًا في علاج الجروح وتسكين الألم وتطهيرها ومنع نمو الجراثيم والبكتيريا عن طريق خلق بيئة حمضية تمنع الالتهاب. أظهرت العديد من الدراسات أن تطبيق العسل موضعيًا على الحروق السطحية يساعد في التئامها بشكل كبير وفعال ويساعد الجروح على التئامها بشكل أسرع.
11- تتجلى فوائد العسل أيضًا في الجلد والبشرة والعينين
تم العثور على العسل وفوائده لتظهر على الجلد وهناك الكثير على الجلد حيث يساعد العسل على تطهير الجلد ويستخدم لعلاج الاكزيما والصدفية وحب الشباب لاحتوائه على خصائص تجعله مضاد للبكتيريا والعسل يساعد في تخفيف الجفاف. . الجلد وتشققات في القدمين. لذلك فهو جزء من إنتاج العديد من المراهم ومستحضرات التجميل والكريمات والصابون التي تساعد على نضارة البشرة.
كما أن العسل جزء من تحضير العديد من المراهم المستخدمة في علاج العيون ، حيث يفيد في علاج التهابات وتقرحات الجفون والقرنية.
12- فوائد العسل وتأثيره على الجهاز العصبي
يعمل العسل كمسكن على الجسم. يساهم استهلاكه قبل النوم في تهدئة الجهاز العصبي والتغلب على بعض اضطرابات النوم ، مثل: الأرق.
