بالنسبة لأولئك الذين يعانون من قرحة المعدة ، من الأفضل اتباع أنواع معينة من الطعام وتجنب الأطعمة التي تسبب تهيج المعدة.
قرحة المعدة
وهو مرض يصيب الجهاز الهضمي بشكل واسع وينتشر في جميع أنحاء العالم وهو عبارة عن قرحة تصيب جزء من المعدة أو تصيب الغشاء المخاطي للمعدة أو الاثني عشر وغالبا ما يكون هذا التقرح في الطبقة الأولى من البطانة وهذا يبدأ التقرح في التعمق ومن الممكن أن يظهر ثقب في جدار المعدة بسبب هذا التقرح .. القرحة المعدية ليست معدية ولا تتحول إلى ورم سرطاني على عكس قرحة الاثني عشر التي يبلغ طولها عادة ما يكون الجرح في قرحة المعدة بين 3 مم و 2.5 سم.
تؤثر أمراض المعدة بشكل كبير على صحة المريض لأن المعدة تتعرض للعديد من المشاكل وتسبب اضطرابات كبيرة للمريض وتؤثر عليه وعلى صحته وتعد من أهم المشاكل التي تتعرض لها المعدة والتي تؤثر على الجهاز الهضمي . هي مشكلة قرحة المعدة ، وتعد قرحة المعدة من أكثر مشاكل وأمراض المعدة شيوعًا ، وتنتشر قرحة المعدة والتي تظهر على شكل تقرحات في جدار وبطانة المعدة وفي المريء أو الأمعاء الدقيقة أو في الجهاز الهضمي. بشكل عام وقرحة المعدة سببها عدوى بكتيرية وقرحة المعدة تسبب الكثير من المتاعب للمريض ، وإهمال العلاج يسبب الكثير من الأضرار الصحية الخطيرة.
الأسباب الرئيسية لقرحة المعدة
– وجود مشكلة أو تلف في الغشاء المخاطي في المعدة عن طريق حامض الهيدروكلوريك المعدي.
وجود البكتيريا الناقلة للعدوى وتسمى هذه العدوى (Bacterium Helicobacter pylorii) وتنتقل هذه البكتيريا عن طريق الماء أو الطعام الملوث وهي أهم جرثومة يمكن أن تصيب الجهاز الهضمي وخاصة المعدة وتسبب العديد من المشاكل مثل: قرحة المعدة والتهاب المعدة.
يسبب وجود ضعف عام في الجهاز المناعي للغشاء المخاطي في المعدة وجود الجراثيم التي تسبب تقرحات المعدة.
– خلل في عملية إفراز حمض الهيدروكلوريك وتركيزه مما يسبب تقرحات في المعدة.
عامل وراثي يسبب تقرحات المعدة.
العوامل النفسية والضغوط العصبية تسبب احتمالية حدوث قرحة في المعدة أو الاثني عشر.
الاستخدام المزمن لبعض الأدوية ، مثل الأسبرين والإيبوبروفين ، وهو أحد أسباب الإصابة بقرحة المعدة والاثني عشر.
التدخين عامل رئيسي في الإصابة بقرحة المعدة.
يؤدي الإفراط في استهلاك الكحول إلى تكوين القرحة وتفاقمها. اتباع نظام غذائي غير صحي وتناول الطعام بشكل غير منتظم وتخطي الوجبات الأخرى.
– بعض حاملي فصيلة الدم O معرضون لقرحة المعدة والاثني عشر. الأشخاص المصابون بمتلازمة زولينجر وإليسون.
أعراض قرحة المعدة
شعور مستمر بالغثيان والقيء. فقر الدم ، أي فقر الدم. فقدان الشهية ، والذي يتسبب في فقدان الوزن بشكل كبير لدى الأشخاص المصابين بقرحة المعدة ، على عكس الأشخاص المصابين بقرحة الاثني عشر ، حيث يزيد وزنهم بسبب الجوع. ظهور الدم في البراز عند دخول الحمام. انتفاخ المنطقة المصابة بقرحة المعدة نتيجة انسداد الجهاز الهضمي. النزيف الناجم عن تآكل الأوعية الدموية الرئيسية. التهاب الأعصاب التي تحيط بالمعدة وتسبب ألما شديدا. تورم في المنطقة المصابة يسبب انسداد الجهاز الهضمي. تآكل وقطع جدار المعدة.
يتم علاج قرحة المعدة بعدد كبير من الطرق ، وذلك باستخدام المضادات الحيوية اللازمة ، والأهم من ذلك هو التزام المريض باتباع نظام غذائي صحي ، لأن بعض الأطعمة تسبب قرحة المعدة ، كما تساعد بعض الأطعمة الصحية على التعافي من قرحة المعدة ، والشفاء. في وقت أقصر.
أغذية مناسبة لمرضى قرحة المعدة:
بالنسبة لمريض قرحة المعدة ، من المهم معرفة الأطعمة التي تفيده وتساعد المعدة والجهاز الهضمي على التعافي من المشاكل والقرحات التي يعاني منها.
1- الفاكهة:
تعتبر الفاكهة من أفضل مصادر الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الأساسية والفواكه هي جزء من جميع الحميات الصحية ويتم تناول الفاكهة للاستفادة من قرحة المعدة لأن الفاكهة تحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة ونحتاج إلى التركيز على فواكه معينة لقرحة المعدة المرضى مثل التفاح والكمثرى والخوخ والكيوي والعنب والتوت والموز والبطيخ والبطيخ والجوافة والفواكه المفيدة الأخرى. يجب على مريض القرحة تجنب الفواكه التي تزيد من الالتهاب وتهيج المعدة ، مثل الليمون والبرتقال واليوسفي والجريب فروت والفواكه التي تصنف عمومًا على أنها ثمار الحمضيات.
2- الكربوهيدرات:
تناول الخبز والنشويات مفيد لمرضى قرحة المعدة لأن الخبز والنشويات يحتويان على كربوهيدرات تسمى الكربوهيدرات المعقدة ، بالإضافة إلى نسبة من المعادن والفيتامينات المهمة ، والنشويات توفر الطاقة والجلوكوز للجسم وتساعد معدة المريض على تتعافى قرحة المعدة وتعتبر من أهم أنواع الخبز والنشويات وينصح مرضى قرحة المعدة بتناول الخبز ومنتجات الحبوب الكاملة والأرز والمعكرونة بالإضافة إلى البطاطس المهروسة وليس المقلية. إضافة بعض البهارات الحارة إلى هذه الأطعمة لتجنب تفاقم أعراض هذا المرض.
3- الخضار:
تعتبر الخضروات من أكثر الأطعمة المفيدة وفي نفس الوقت فهي سهلة على المعدة وتحتوي الخضراوات على فيتامينات مفيدة للصحة وتساعد في شفاء مرضى قرحة المعدة لذلك يجب تناول كمية كبيرة من الخضار يوميا وخاصة السلطة الخضراء ولكن في نفس الوقت من الضروري تجنب بعض أنواع الخضروات لمرضى قرحة المعدة مثل القرنبيط والبروكلي والملفوف والخس والبصل والثوم ، وهذه الأطعمة تسبب صعوبات في الجهاز الهضمي لدى مرضى قرحة المعدة. لذلك يجب تجنبها.
4- اللحوم والبروتينات:
يمكن لمريض قرحة المعدة تناول اللحوم الخالية من الدهون واللحوم البيضاء بشرط أن تكون مشوية ولا تحتوي على نسبة دهون ولا تستهلك الأطعمة المقلية والغنية بالبروتين مثل البيض والفول السوداني والبروتينات الهامة الأخرى ، ويجب أن تشمل البروتينات اللحوم المصنعة والمضرة بالصحة.
5- منتجات الألبان:
ينصح الأطباء مرضى قرحة المعدة بتناول منتجات الألبان بمختلف أنواعها كالحليب واللبن وجبن الريكوتا والجبن القريش وغيرها ، بشرط أن تكون منتجات الألبان منزوعة الدسم ، ويمكن تناول الآيس كريم المصنوع من الحليب أو الزبادي ، و يجب أن يكون الجبن المضاف إليه تأخيرًا. الفلفل الحار أو الفلفل الحار ، حيث أنهما يشكلان خطورة على مرضى قرحة المعدة.
علاج قرحة المعدة
تناول الطعام بانتظام ولا تستهلك المواد التي تسبب تقرحات المعدة مثل: المواد الساخنة والحمضية ، وتجنب تناول الشاي والقهوة على معدة فارغة والإفراط في شرب المشروبات الغازية. لا تتناول المسكنات ، وخاصة الأسبرين ، واستبدل الأسبرين بالباراسيتامول. لا تشرب الكحول. توقف عن التدخين تناول الأطعمة المفيدة التي تعمل على ترميم جدار المعدة مثل: الحليب والخضروات والفواكه الطازجة. لا تفرط في تناول اللحوم الغنية بالألياف. تناول الأدوية التي يصفها الطبيب والتي تقلل من إفراز أحماض المعدة وتسمح للأغشية المتقرحة بالشفاء. خذ الأموكسيسيلين الذي يقتل البكتيريا التي تسبب القرحة. في حالة القرحة المزمنة ، يتم إجراء الجراحة لإصلاح أنسجة القرحة ، خاصة إذا كان المريض لا يستجيب للعلاج الدوائي للقرحة أو إذا كان الشفاء فوريًا وتكررت القرحة. أكل عصير عرق السوس ومن المعروف عن قدرته على شفاء قرحة المعدة.
