تقدم معظم الأمهات العديد من الأطعمة المصنعة لأطفالهن كوجبات خفيفة أو كحلوى يومية. لا تعرف معظم الأمهات أن هذه الأطعمة يمكن أن تكون السبب الرئيسي للسرطان.
تعرف علينا عن هذه الأطعمة وبدائلها الصحية.
5 أطعمة مسرطنة نقدمها لأطفالنا كل يوم
1. العصائر والمشروبات الغازية:
تحتوي هذه المشروبات على شراب الذرة وسكر العنب والسكر وشراب الذرة عالي الفركتوز ، ومكونات مرتبطة بمشاكل الكبد في مرحلة الطفولة وإدمان السكر ومرض السكري المرتبط بالسمنة وزيادة الوزن ، ويمكن أن يزيد هذان العاملان من خطر الإصابة بالسرطان. وبحسب دراسة سويدية حول علاقة هذه المشروبات بالسرطان ، كانت النتائج أن من يشربها أكثر عرضة للإصابة بسرطان المريء بمرتين من أولئك الذين يمتنعون عن شربها تمامًا. كما أنه يحتوي على نكهات لا علاقة لها بكلمة “طبيعي” على ملصق المكونات ، وغالبًا ما تكون المكونات الطبيعية عبارة عن فواكه فاسدة تمتزج مع نكهات صناعية مضافة لجعلها لذيذة المذاق.
بديل:
بالنسبة لسعر علبة مشروب غازي / عصير معلب ، يمكنك شراء كيلو من الفاكهة أو أكثر ، والتي يمكنك من خلالها صنع كوكتيلات طبيعية مفيدة.
2. الكيك والكعك:
تحتوي على دقيق قمح معدل ، يتم التخلص من جميع فوائده ، فقط الغلوتين الذي يسبب أمراض مثل السمنة والسكري وأمراض القلب والسرطان والخرف والاكتئاب والزيوت المهدرجة والألوان الاصطناعية ، كما يحتوي على TBHQ وهو منتج زيتي عندما تم اختباره في المختبر على الحيوانات وقد ارتبط بالإصابة بالأورام وفقدان البصر وتضخم الكبد وتشنجات وشلل.
بديل:
لا تكتفي بطهي الكيك في المنزل ، استبدلي الدقيق الأبيض بدقيق القمح البني ، وبغض النظر عن المذاق اللذيذ الذي يقدمه ، فهو لا يخضع للعمليات الكيميائية التي يمر بها الأبيض للحصول على لونه. جرب صنع البسكويت مع الشوفان وأيضًا اصنع الزبدة المستخلصة من المكسرات مثل الفول السوداني والكاجو والفستق لأنها توفر نكهة مميزة بالإضافة إلى القيمة الغذائية.
3. حلوى الهلام بنكهة الفواكه ورقائق الذرة الملونة:
يتم استخدامه لتلوين هذا المنتج البترولي المسرطنة ، وهو الاريثروسين المعروف باسم E127 ، والذي تم حظره في مستحضرات التجميل لأنه يسبب السرطان ، ولكن لم يتم إدخاله في الطعام مع السكر الموجود فيه ، وهو “خال من الدهون” ويسبب هشاشة العظام والأسنان. وكذلك سوء التغذية ، لأنه يمنع الطفل من تناول أغذية مغذية ومفيدة.
البدائل:
استبدلها بفاكهة حقيقية على شكل سلطة وصنع شراب سلطة من عصير طبيعي أيضًا ، على سبيل المثال عن طريق خلط المانجو والفراولة معًا.
4. Chocolate Ball M & Ms:
الألوان المطلية بهذه الشوكولاتة كلها منتجات بترولية مسببة للسرطان والتي تسبب:
اللون الأزرق رقم 1 له علاقة بالنمو الخبيث.
يرتبط اللون الأزرق رقم 2 بفرط النشاط عند الأطفال.
يتسبب اللون الأحمر رقم 40 في حدوث خلل في الحمض النووي.
يرتبط اللون الأصفر 5 و 6 بالسرطان.
بديل:
جرب تقديم المكسرات والفاكهة مع الشوكولاتة الداكنة قليلة السكر.
استبدلها بالمشروبات التي تحتوي على الكاكاو مثل شوكولاتة الحليب.
اصنع الشوكولاتة الخاصة بك في المنزل باستخدام العسل كمُحلي ، لكن احرص على عدم تحليتها كثيرًا ، فهي أيضًا سكر بسيط لا يجب تناوله بكميات كبيرة.
5. رقائق البطاطس والشيتوس:
رقائق
الى جانب ذلك ، فهي مقلية تماما. في الزيوت ذات درجة الحرارة العالية جدًا ، تكون الأصباغ الموجودة فيها مسببة للسرطان ، صفراء # 6 ، بالإضافة إلى محسنات النكهة والنكهات الاصطناعية. الجبن والتوابل مركبات كيميائية ضارة يمكن أن تسبب الغثيان وتقليل الشهية.
بديل:
اللب الأبيض والمكسرات بجميع أنواعها ، فقط تأكد من أنها غير مملحة.
يمكنك صنع رقائق البطاطس في المنزل بعدة طرق ، بما في ذلك خبزها في الفرن بقليل من زيت الزيتون والتوابل الخاصة بك والحصول على نكهة مميزة ؛ استخدم البارميزان ، وكذلك الفلفل الحلو والزعتر والفلفل الأسود.
قم أيضًا بإعداد الفشار بدون أو القليل من الزيت ورشه بالقليل من الفلفل الحلو.