نعلم جميعًا أن الإفطار هو أهم وجبة في اليوم ، فهو يمنحنا الطاقة والوقود لبدء يوم صحي. يوصي العديد من خبراء الصحة وخبراء التغذية دائمًا بتناول وجبة متوازنة مليئة بجميع العناصر الغذائية الأساسية لبداية صحية ليومنا. ولكن حتى لو تناولنا الفطور كل يوم ، فإن تناوله بطريقة خاطئة يمكن أن يكون أسوأ من عدم تناول أي شيء على الإطلاق.يجب أن تحتوي وجبة الإفطار الصحية على أطعمة تمنح الجسم الطاقة التي يحتاجها للتعامل مع الضغط المرتفع في الصباح. يعتمد معظمنا على الوجبات الغنية بالدهون والمشروبات السكرية والمشروبات التي تحتوي على الكافيين في وجبة الإفطار ، ولكن كل هذه الأطعمة يمكن أن تؤدي إلى فقدان الوزن.
قد تشبع يديك في الصباح لتحضير الوجبة المثالية. ولكن إذا أصلحت بعض الأخطاء البسيطة في وجبة الإفطار ، فستكون في طريقك لاتخاذ قرارات أفضل وأكثر نشاطًا على مدار اليوم:
5 أخطاء شائعة في الإفطار يجب عليك تجنبها:
الكربوهيدرات المكررة
عادة ما تكون الأطعمة التي تتناولها على الإفطار مكررة وغنية بالكربوهيدرات. قطعة من الخبز المحمص أو فطيرة مع بعض الزبدة أو صوص التفاح من الأمور المريحة ، فهذه الأنواع من أطعمة الإفطار ليس لها أي قيمة غذائية تقريبًا وقد تشعر بالجوع خلال الساعة التالية. الإفطار المثالي هو مزيج مثالي من الأطعمة الغنية بالبروتين والألياف مثل البيض مع الخضار واللبن بالفواكه والمكسرات مثل اللوز والجوز والبذور مثل بذور الشيا وبذور عباد الشمس وبذور اليقطين. لن تحافظ جميع أطعمة الإفطار هذه على نسبة السكر في الدم تحت السيطرة فحسب ، بل ستحافظ أيضًا على معدتك ممتلئة.
تناول البيض فقط للحصول على البروتين
نعم ، نعلم أن البيض مليء بالبروتين ، لكن ليس عليك تناول البيض لمجرد تلبية كمية البروتين اليومية. لن يساعدك هذا على إضافة المزيد من البروتين إلى نظامك الغذائي فحسب ، بل سيضيف أيضًا تنوعًا إلى وجبة الإفطار. يمكنك أيضًا التخلص من قاعدة وجبة الصباح وإضافة بعض الأطعمة المختلفة إلى وجبة الإفطار ؛ على سبيل المثال ، يمكن أن تكون قطعة من صدر الدجاج المشوي أو الأفوكادو أو حتى الخضار المقلية مثل القرنبيط والفاصوليا ، إنها حقًا غذاء مثالي للإفطار.
القهوة / الكافيين الزائد
يفضل الكثير من الناس حول العالم تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين لبدء يومهم. لذلك ، يعد الشاي والقهوة من بين المشروبات الأكثر شيوعًا التي يفضلها الناس ، وعلى الرغم من أن هذه المشروبات تعمل على تحسين التمثيل الغذائي لدينا وتجعلنا نشيطين ، إلا أن الإفراط في تناول هذه المشروبات يظل سلوكًا غير صحي. بالإضافة إلى ذلك ، يجب تجنب الإضافات التي تفرط في فنجان القهوة (مثل الكريمة المخفوقة والكريمات المختلفة) بالسكر والسعرات الحرارية الزائدة.
تجنب الدهون في وجبة الإفطار
كثير من الناس لديهم فكرة خاطئة عن الدهون ، فهم يعتقدون أن إضافة الدهون إلى نظامهم الغذائي ستجعلهم يكتسبون الوزن ، مما يجعلهم يتجاهلون العديد من الأطعمة المغذية ، وهذا غير صحيح جزئيًا – فهناك دهون جيدة ، تُعرف أيضًا باسم الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ، والتي مفيدة للجسم خصوصاً تناول الفطور يجعلك تشعر بالشبع بفضل الدهون التي تتناولها ، وكذلك البروتين والألياف ، ويحافظ على وزنك تحت السيطرة. لذا حاول ألا تخجل من إضافة طبقة رقيقة من زبدة الفول السوداني إلى الخبز متعدد الحبوب. يمكنك أيضًا تضمين صفار في وجبة الإفطار ، ولكن تأكد من تناول صفار واحد فقط وليس أكثر.
تناول بقايا طعام الليلة الماضية على الإفطار
نعلم أن هناك أوقاتًا تكون فيها في عجلة من أمرك ولا يمكنك طهي وجبة الإفطار ، ولكن لا يمكن أن يكون هناك تفسير صحيح لتناول بقايا طعام الليلة الماضية. على الرغم من أن تناول بقايا البيتزا والمعكرونة والأرز وما إلى ذلك في وجبة الإفطار يبدو مغريًا ، إلا أنه لا يمكن القول إنه صحي ومفيد لصحتك. بغض النظر عن مدى جودة تخزينها أو تبريدها ، فإنها ستلحق الضرر بالجهاز الهضمي وتعزز في النهاية زيادة الوزن.
لذا تأكد من تجنب هذه الأخطاء خلال الإفطار الذي يبدأ اليوم. قد لا تعد وجبات الإفطار الصحية هذه بفقدان سريع للوزن ، ولكن إذا مارستها بانتظام ، فستساعدك بالتأكيد على تحسين صحتك العامة.