حساء لإنقاص الوزن ، حيث يعوض كمية السوائل التي يفقدها الجسم أثناء الصيام نهار شهر رمضان ، ولهذا السبب من الضروري ترطيب الجسم مرة أخرى للحفاظ على نمط حياة صحي ، ممتاز ، الشوربة تقدم العديد من الفوائد الصحية للجسم وخاصة إنقاص الوزن ، لأنه من المصادر الغنية بالفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الأخرى التي يحتاجها الجسم لأنه يساعد على البقاء بدون طعام لفترة طويلة ، نقدم لك الأنواع التالية التي ينصح بها أكثر من حساء لإنقاص الوزن عن طريق تناوله في رمضان وفي نفس الوقت تجديد العناصر الغذائية التي فقدها الجسم أثناء الصيام.
أفضل أنواع الشوربة للتنحيف في رمضان
حساء الدجاج للتنحيف
يعتبر هذا النوع من الحساء من الأصناف المثالية كمقبلات للإفطار في شهر رمضان خاصة مع قطعة دجاج.
عناصر
- كيلو دجاج مبشور.
- 2 بصل وسط ، مبشور.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة زبدة أو سمنة.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ثلث فنجان صغير من المعكرونة.
- ثلث كوب صغير من الحمص المنقوع.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة فلفل أسود لربع ملعقة صغيرة.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم الطازج.
- 2 صفار بيض.
- لتر ونصف من الماء الدافئ.
كيف تستعد
- نرفع القدر على نار متوسطة ونضيف الزيت ونتركه حتى يسخن ثم نضيف البصل وقطع الدجاج والملح والقرفة والفلفل الأسود.
- غطي الوعاء واتركيه لمدة عشر دقائق.
- نضيف أربعة أكواب من الماء ، ثم نغطي القدر مرة أخرى ونتركه على نار عالية لمدة نصف ساعة حتى ينضج.
- بعد أن ينضج الدجاج ، أضيفي كوبين من الماء مع الحمص والنودلز المنقوع.
- غطي الوعاء واتركيه لمدة خمس دقائق أخرى.
- نسكب نصف كوب من الحساء مع عصير الليمون ويضاف صفار البيض ثم نأكله.
شوربة البروكلي مع جبنة الشيدر
عناصر
- كوب وربع مرق دجاج.
- نصف كوب حليب.
- قطعة صغيرة من البطاطس المقشرة.
- 200 جرام من البروكلي الطازج.
- رشة ملح.
- كوب جبن شيدر.
كيف تستعد
- نضع المرقة في وعاء كبير ونتركها حتى تصبح دافئة ، ثم نضيف البطاطس المقشرة المقطعة إلى قطع صغيرة ونضيف ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- نقطع البروكلي إلى زهيرات ، ثم نضيف نصف الكمية إلى القدر ونتركها على نار هادئة حتى تنضج جيدًا ، حوالي عشر دقائق إلى ثلث ساعة.
- في الخلاط الكهربائي ، اخلطي البروكلي والبطاطا حتى تصبح ناعمة.
- يُعاد هذا المزيج إلى الوعاء ويُضاف النصف المتبقي من البروكلي مع الحليب وجبن الشيدر.
- اتركيه لمدة خمس دقائق حتى يذوب الجبن مع التحريك باستمرار.
- يُرفع الحساء عن النار ثم يُضاف إلى طبق التقديم ويُقدم ساخناً مع إضافة عصير الليمون.
حساء العدس والخضروات للتنحيف
عناصر
- كوب واحد من العدس الأحمر المجفف.
- 150 جرام من السبانخ.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون رائعة.
- بصل صغير مقطع.
- ربع ملعقة صغيرة ملح صغيرة.
- 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون.
- أربع حبات جزر متوسطة مفرومة.
- ثلاث حبات طماطم متوسطة الحجم ، مقطعة إلى قطع.
كيف تستعد
- سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة ، ثم أضيفي البصل والجزر ، وقلبي حتى يصبح لونه بنياً فاتحاً لمدة ست إلى ثماني دقائق ، أضيفي الكمون وقلبي لمدة دقيقة.
- نضيف العدس والطماطم وكوبين من الماء والفلفل الأسود والملح.
- غطي القدر واتركيه على نار عالية أولاً ، ثم خففي النار حتى ينضج العدس ويصبح العدس طرياً.
- امزج هذه المكونات في خلاط كهربائي ، ثم صفيها وأضفها مرة أخرى إلى القدر واتركها حتى الغليان.
- أضيفي السبانخ وقلبي لمدة ثماني دقائق.
- شوربة العدس تقدم مع الخضار مع إضافة الكمون وعصير الليمون.
حساء السمك
عناصر
- ملعقة زيت زيتون.
- كوب حليب قليل الدسم.
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً.
- حفنة من الكرفس المفروم ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من القشدة الحامضة.
- 2 ملاعق كبيرة من الثوم الطازج المقشر المفروم.
- 200 جرام بطاطس.
- 100 جرام من السمك منزوع العظم.
- 200 جرام من الذرة.
- بهارات مختلفة مثل الفلفل الأسود والكمون والملح.
كيف تستعد
- نضع الزيت في قدر متوسط الحجم ونتركه حتى يسخن على نار متوسطة.
- نضيف البصل والكرفس مع التحريك المستمر لمدة عشر دقائق حتى يذبل.
- نضيف البطاطس والحليب مع التحريك على نار خفيفة حتى تنضج الخضار جيداً ، يضاف السمك والذرة إلى القدر مع إضافة البهارات وتترك على نار هادئة لمدة خمس دقائق حتى تنضج.
- تخلط المكونات مع إضافة الثوم المفروم والقشدة.
- يُسكب الحساء في وعاء التقديم ويُقدم على مائدة الإفطار.
حساء الطماطم
يعتبر شوربة الطماطم من أفضل أنواع الحساء لفقدان الوزن والصحة وذلك لما تتمتع به الطماطم من فوائد عديدة ، كما أنها من الشوربات اللذيذة والمقبلات الشعبية للصائمين خلال شهر رمضان كوجبة إفطار.
عناصر
- أربع حبات طماطم كبيرة.
- فلفل أخضر.
- فص ثوم مقشر.
- ملعقة من صلصة الطماطم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون الممتاز.
- ملعقة صغيرة فلفل.
- ملعقة من ربع الملح فقط.
- ملعقة صغيرة نعناع مجفف.
- خمسون جرام من المعكرونة.
- خمسة أكواب من الماء الساخن.
كيف تستعد
- يوضع قدر الطهي على نار متوسطة ويضاف الزيت ويترك حتى يسخن.
- يُضاف الثوم ويُحرّك حتى يصبح الفلفل الأخضر والذهبي مقطّعًا إلى شرائح صغيرة.
- اتركي الخليط لمدة ثلاث إلى ست دقائق حتى يصبح الفلفل طريًا.
- قطّعي الطماطم إلى نصفين ثم قطّعي كل نصف إلى شرائح رفيعة واتركي المزيج ينضج حتى يصبح المزيج متماسكًا ولونه أحمر غامق.
- في وعاء آخر ، أضيفي كوبًا من الماء إلى صلصة الطماطم ، وحرّكي حتى يذوب ، ثم أضيفيها إلى الحساء ، وخففي الحرارة واتركيها لمدة أربع دقائق.
- نضيف الماء المتبقي والمعكرونة إلى القدر ، ثم نرفع النار ونتركه يغلي لمدة ثلاث دقائق ، ثم نرفع القدر عن النار ونضيف النعناع ويغطيه لمدة خمس دقائق.
- يُسكب حساء الطماطم في وعاء التقديم ثم يُقدم على الإفطار.
هذا الحساء يحفز فقدان الوزن.
اقرأ أيضًا:
15 نوع من الأطعمة لإنقاص الوزن
7 وصفات لبيض صحي