ما هي فوائد البن الأخضر
للقهوة الخضراء العديد من الفوائد الصحية ، ولكن لا توجد أدلة كافية تثبت صحة هذه الفوائد من عدمها ، ومن أهم هذه الفوائد ما يلي:
1- يساهم في خفض ضغط الدم المرتفع
- أظهرت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الذين يتناولون مستخلص القهوة الخضراء ، ومستخلص حمض الكلوروجينيك ، قد خفضوا بشكل ملحوظ ضغط الدم الانبساطي والانقباضي.
- ولم تلاحظ الدراسة أي تغير في معدل ضربات القلب أو وزن الجسم ، ولم تظهر أي آثار جانبية على المرضى ، لكن تجدر الإشارة إلى أن الكافيين من المكونات التي تخفض ضغط الدم لدى مرضى ارتفاع ضغط الدم.
2- يساهم في خفض مستوى السكر في الجسم
- أظهرت مراجعة 6 دراسات مختلفة أن تناول القهوة الخضراء يمكن أن يساعد في خفض مستويات السكر في الدم في الجسم ، ولكن دون التأثير على مستويات الأنسولين في الدم.
- ومع ذلك ، يمكن أن تؤثر الجرعات العالية من القهوة الخضراء على مقاومة خلايا الجسم للأنسولين ، مما يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بمرض السكري.
3- تقليل مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر
- تساعد القهوة الخضراء في تقليل حدة الأعراض النفسية والعصبية المصاحبة لمرض الزهايمر.
- ويرجع ذلك إلى ميزة القهوة الخضراء في احتوائها على العديد من مضادات الأكسدة التي تعمل على تحسين التمثيل الغذائي ، والتي توفر كمية كافية من الأكسجين الذي يحتاجه الدماغ. يزيد انخفاض مستوى التمثيل الغذائي من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
4- يساهم في إنقاص الوزن
- أظهرت دراسة نشرت عام 2006 أن استخدام القهوة الخضراء يمكن أن يساعد في تقليل نسبة الدهون المتراكمة في الجسم عن طريق منع تراكم الدهون في الجسم وتسريع عملية التمثيل الغذائي في الجسم ، مما يساهم في إنقاص الوزن.
سلامة القهوة الخضراء
بعد معرفة فوائد القهوة الخضراء ، إليك بعض المعلومات حول سلامتها.
- تعتبر القهوة الخضراء من المستخلصات الآمنة للجسم عند تناولها بجرعات معتدلة يمكن أن تصل إلى 480 ملليجرام يوميًا لمدة تصل إلى 3 أشهر.
- تحتوي القهوة الخضراء على مادة الكافيين أقل من القهوة العادية. ومع ذلك ، يمكن أن تسبب القهوة الخضراء نفس الآثار الجانبية للقهوة العادية.
- أيضًا ، لا توجد معلومات كافية تشير إلى سلامة أو ضرر استخدام القهوة الخضراء أثناء الحمل أو الرضاعة الطبيعية.
احتياطات لاستخدام البن الأخضر
يحذر استخدام القهوة الخضراء في بعض الحالات من أن استهلاكها يمكن أن يؤدي إلى آثار جانبية خطيرة ، ومن أهم الفئات التي يجب تجنب استهلاك القهوة الخضراء ما يلي:
1- الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات الهوموسيستين
- يمكن أن يؤدي استهلاك كميات كبيرة من حمض الكلوروجينيك في فترة زمنية قصيرة إلى ارتفاع مستويات الحمض الأميني في الدم ، مما قد يؤدي إلى اضطرابات صحية معينة مثل: أمراض القلب.
2- الأشخاص المصابون باضطرابات القلق
- يمكن أن يزيد الكافيين الموجود في القهوة الخضراء من مستويات القلق لدى الناس.
3- الأشخاص المصابون باضطرابات النزيف
- يمكن أن يؤدي الكافيين الموجود في القهوة الخضراء إلى تفاقم اضطرابات تدفق الدم.
4- مرضى السكر
- تشير الدراسات إلى أن القهوة الخضراء تؤثر على قدرة الجسم على التحكم في نسبة السكر في الدم ، ويمكن أن يتسبب الكافيين الموجود فيها في ارتفاع أو انخفاض نسبة السكر في الدم. لذلك يجب على مرضى السكر توخي الحذر عند استخدام البن الأخضر.
5- الأشخاص الذين يعانون من الإسهال
- يمكن أن يؤدي استهلاك كميات كبيرة من القهوة الخضراء إلى الإسهال بسبب تأثير الكافيين على الجهاز الهضمي.
6- مرضى الجلوكوما
- يمكن أن يتسبب شرب القهوة الخضراء في انخفاض ضغط العين خلال نصف ساعة إلى ساعة ونصف بعد شرب القهوة.
7- مرضى ارتفاع ضغط الدم
- كما ذكرنا سابقًا ، يمكن أن يؤدي استهلاك القهوة الخضراء إلى زيادة ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بهذه الحالة. لذلك ، ينصح الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم بالحد من استهلاكهم للقهوة الخضراء.
8- الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول
- القهوة الخضراء هي شكل من أشكال القهوة غير المفلترة ، لذا فهي تحتوي على بعض المواد التي يمكن أن ترفع مستويات الكوليسترول في الدم.
9- الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي
- إذا كنت تتناول الكثير من مستخلص القهوة الخضراء ، فقد يؤدي ذلك إلى تفاقم أعراض متلازمة القولون العصبي والإسهال.
10- مرضى هشاشة العظام
- تساهم بعض المكونات الموجودة في القهوة الخضراء ، وخاصة الكافيين ، في إفراز كميات كبيرة من الكالسيوم في البول ، مما يؤدي إلى هشاشة العظام.
- لذلك ، يُنصح الأشخاص الذين يعانون من ضعف العظام بالحد من تناول القهوة الخضراء إلى أقل من 300 ملليجرام يوميًا (حوالي 2-3 أكواب من القهوة العادية).
- يجب على النساء في سن اليأس ، وخاصة أولئك الذين يعانون من مشاكل في صنع فيتامين د ، أن يحدوا من تناولهم للقهوة الخضراء.
أهم التفاعلات الدوائية مع البن الأخضر
قد يتداخل تأثير بعض الأدوية مع استخدام مستخلص البن الأخضر ، ومن أهمها ما يلي:
الأدينوزين
- عادة ما يتم تناول الأدينوزين قبل 24 ساعة من اختبار الإجهاد القلبي ، لذلك يجب التوقف عن تناول القهوة الخضراء قبل ذلك حتى لا يتأثر تأثير الدواء بالكافيين الموجود في القهوة الخضراء.
كحول
- يمكن لشرب الكحول مع القهوة الخضراء أن يقلل من معدل تكسير الكافيين في الجسم ، مما قد يتسبب في تراكم الكافيين في الدم ويؤدي إلى بعض الضرر ، مثل:
- تهتز.
- صداع الراس.
- نبض
أدوية أليندرونات
- تتداخل القهوة الخضراء مع امتصاص الجسم لهذا الدواء ، لذلك يوصى بعدم تناول القهوة الخضراء قبل ساعتين على الأقل من تناول أليندرونات أو بعده.
مضادات حيوية
يمكن أن يؤدي تناول القهوة الخضراء مع القهوة الخضراء إلى إبطاء تكسير الكافيين وإزالته من الجسم ، مما يؤدي إلى تراكمه في الدم. من أهم مجموعات المضادات الحيوية ما يلي:
- اينوكساسين.
- نورفلوكساسين
- مجموعة الكينولون.
- مجموعة سيبروفلوكساسين.
كلوزابين
- تعمل القهوة الخضراء على إبطاء تكسير هذا الدواء ، مما قد يؤدي إلى تراكمه في الجسم والآثار الجانبية عند الإنسان.
ديبيريدامول.
- يستخدم ديبيريدامول أيضًا لإجراء اختبار إجهاد القلب ، ويمكن أن تؤثر القهوة الخضراء على فعاليته ، لذلك يجب التوقف عن تناوله قبل الاختبار بيوم واحد على الأقل.
ديسفلفرام.
يتداخل الديسفلفرام مع قدرة الجسم على التخلص من القهوة الخضراء ، مما قد يؤدي إلى انخفاض مستوى الكافيين في الدم وبعض آثاره الجانبية ، وهي:
- تهتز.
- فرط النشاط أو النشاط.
- الغضب السريع.
- التهيج والتوتر وأكثر من ذلك.
في هذا المقال ، تعرفنا على فوائد القهوة الخضراء ، ومستوى سلامة القهوة الخضراء ، والاحتياطات لاستخدام القهوة الخضراء ، وأهم التفاعلات الدوائية مع القهوة الخضراء.