يسعى الكثير من الراغبين في إنقاص الوزن في شهر رمضان المبارك إلى أفكار حمية السحور لاستقبال عيد الفطر المبارك بالوزن المطلوب ، والهدف من هذه الأفكار هو الحصول على وجبات صحية ومليئة بالشبع.
6 أفكار لحمية السحور
يجب أن يحتوي السحور على الألياف والعناصر الغذائية اللازمة لتحقيق حالة الشبع:
دقيق الشوفان مع الفاكهة
الوقت المقدر لتحضير هذا الطبق عشر دقائق والمكونات تكفي لشخصين:
مكونات
ربع كوب شوفان جاف ، ملعقة كبيرة بذور شيا ، كوب لوز ، نفس الكمية من حليب اللوز ، موزة ، 4 حبات فراولة ، ملعقة كبيرة عسل أبيض طبيعي ، نصف كوب مانجو ، ملعقة كبيرة جوز هند ونصف. ملعقة كبيرة قرفة مطحونة مع الكثير من أوراق النعناع الطازجة.
كيف تستعد
في وعاء كبير ، اخلطي الكمية الكاملة من دقيق الشوفان مع بذور الشيا وجوز الهند ، وضعي ملعقتين كبيرتين من المزيج السابق في أكواب التقديم ، ثم ضعي قطع الفاكهة ، ثم خليط الشوفان ، إلخ ، بأوراق النعناع.
نجد هنا: أفضل سحور لنظام غذائي رمضاني
عجة الشوفان
من أهم أفكار السحور لوجبة حشو وهذه المكونات تكفي لشخص واحد[1]:
مكونات
بيضة كاملة مع بياض بيضتين ، وملعقة كبيرة من الحليب ، وملعقتين كبيرتين من جبن البارميزان المبشور ، والملح والفلفل الأسود ، وشريحتين من جبن البقر قليل الدسم ، ونصف كوب من السبانخ الورقية ، وملعقة كبيرة من الشوفان المطحون.
كيف تستعد
سخني المقلاة جيداً ، اخفقي البيض مع بياض البيض والحليب ، ورشة ملح ، فلفل أسود وملعقة من دقيق الشوفان ، اخلطي جيداً قبل إضافته إلى المقلاة ، وزعي الخليط في المقلاة ، حركي لفافة البيض بحذر حتى تصبح يركض البيض إلى القاع ويقلل الحرارة ويطهى البيض وينقسم. الجبن بعد تقطيعه إلى شرائح ويضاف السبانخ بعد الطهي ويمكن طيه وتناوله كما هو بدون أي إضافات.
سلطة بالتونة والخيار والكرفس
هذه المكونات تكفي لأربعة أشخاص وهي من أفكار السحور الخفيفة والمرضية:
مكونات
ملعقة كبيرة من الخل ، ملعقة كبيرة من العسل ، ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ، ربع ملعقة صغيرة من الملح ، ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ، ثلاث شرائح رقيقة من الخيار ، قطعتان من الكرفس المفروم ، علبتان من التونة ، ملعقتان صغيرتان من الكرفس. بذور السمسم الأسود ورشة سماق.
كيف تستعد
يتم خلط الخل والعسل وزيت الزيتون والملح والفلفل وجميع المكونات وتقسيمها إلى أوعية تقديم.
ونجد هنا: 5 وصفات لخسارة الوزن في رمضان
وجبة عجة
هذه المكونات تكفي لـ 4 أشخاص:
مكونات
ملعقة صغيرة خل ، ملعقتان كبيرتان شبت ، ثلاث ملاعق طحين ، ملح ، فلفل أسود وقليل من البهارات ، ملعقة صغيرة كل من القرفة ، خليط بهارات ، فلفل حار ، كمون ، كزبرة ، نصف ملعقة بيكنج بودر ، كوب من الفلفل الملون المقطّع ، قطعتان من البصل الأخضر المفروم ، وكوبان من البقدونس المفروم ، وأربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة ، و 8 بيضات ، وربع كوب حليب.
كيف تستعد
نخلط البيض مع الحليب ونخلط ونضيف جميع المكونات مع التحريك المستمر لبضع دقائق ، وبعد إضافة الزيت وصب الخل ، نضعها في مقلاة ساخنة ونتركها تغلي تماما.
نصائح لانقاص الوزن دون حرمان في رمضان
- قم بترتيب وجبات لعدد يصل إلى أربعة ، ووجبة إفطار ووجبتين خفيفتين ووجبة سحور.
- قبل الفطور يجب شرب كوب من الماء وثلاث حبات لتسريع الشعور بالشبع.
- قسّم الوجبة إلى ثلاثة أجزاء: الأول التمر بالماء ، والثاني شوربة وسلطة ، والثالث وجبة قليلة الدسم.
- تناول الطعام ببطء واستبدل الأطعمة الدهنية بالأطعمة المشوية والمسلوقة.
- الحد من الملح في الطعام وتجنب تناول الزيتون والخضروات المخللة.
- الابتعاد عن الكافيين مثل الشاي والقهوة والمشروبات الغازية لأنها تعزز إدرار البول وتسبب بسرعة الجفاف والعطش خلال ساعات الصيام الطويلة واستبدالها بالماء.
في الختام ، تم عرض أفكار حول حمية السحور في شهر رمضان ، بالإضافة إلى بعض النصائح للمساعدة في ملء النظام الغذائي والالتزام به دون حرمان.
المراجع