تستخدم الأواني غير اللاصقة لتحضير الطعام والأطباق دون التصاق مكوناتها ، فهي سهلة التنظيف والتخلص من البقايا بعد الاستخدام. ومع ذلك ، هناك بعض السلوكيات التي تقوم بها ربة المنزل والتي تؤدي إلى تدمير الأواني غير اللاصقة بشكل أسرع من المتوقع ، وفيما يلي أهم الأشياء التي يجب تجنبها من أجل الحفاظ على هذه الأواني لأطول فترة ممكنة. المستطاع:
1- رش القدر برذاذ الطبخ
يتجمع رذاذ الطهي ويتراكم على أواني غير لاصقة بمرور الوقت ويصعب أو يستحيل إزالته ، وأفضل خيار هو استخدام زيت الطهي أو الزبدة.
2- سخني المقلاة قبل الطهي
ينصح الطهاة عادةً بتسخين المقلاة قبل الطهي أو القلي ، لكن هذا لا ينطبق على الأواني غير اللاصقة ، حيث يؤدي ذلك إلى إطلاق مواد سامة منها.
3- نظف الأطباق في غسالة الصحون
يعتقد بعض الناس أنه من الآمن غسل أدوات الطهي غير اللاصقة في غسالة الأطباق ، لكن الماء الساخن والمنظفات المستخدمة يمكن أن تلحق الضرر بأواني الطهي.
4- قم بالطهي على نار عالية
هناك سببان لتجنب الطهي في أواني غير لاصقة عند درجة حرارة عالية ، فمن ناحية ، يمكن أن تتلف المادة المطلية ، ومن ناحية أخرى ، يمكن إطلاق المواد السامة منها.