16 طريقة مختلفة لعمل الكنافة بالمكسرات والقشطة

بقلم‪samer emam ‫نشر في

طريقة صنع الكنافة بالمكسرات محشوة بالسميد والقرفة

هناك طرق متعددة لعمل الكنافة ، منها الكنافة بالقشطة ، الكنافة بالمكسرات ، الكنافة بالنوتيلا وغيرها. من خلال الأسطر التالية سنتمكن من أن نوضح لك الطرق المختلفة لعمل الكنافة ، لذلك من خلال الأسطر التالية سوف نقدم لك طريقة صنع الكنافة بالمكسرات محشوة بالسميد والقرفة وسنبدأ بالمكونات:

  • نصف كيلو كناف.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
  • ملعقتان من القرفة.
  • نصف كوب دقيق سميد.
  • ربع كوب زبيب.
  • ربع كوب فول سوداني مطحون.
  • ربع كوب بندق (حسب الرغبة).
  • ملعقة كبيرة جوز هند.
  • زبدة.

كمية الشربات

من خلال النقاط التالية سنتمكن من توفير المكونات المطلوبة للشربت:

  • كاس من الماء.
  • كوب من السكر.
  • عصير الليمون.

طريقة صنع الكنافة بالقشطة والسميد بالقرفة

وإليك طريقة عمل الكنافة بالمكسرات والسميد بالقرفة في الخطوات التالية:

  • تُفرك الكنافة بالسمن أو الزبدة في وعاء عميق حتى تصبح مشرقة.
  • في وعاء آخر ، اخلطي مقادير الحشوة.
  • نضع نصف كمية الكنافة في الصاج ثم نضغط عليها جيداً.
  • نضيف الكمية المناسبة من الحشو ونضع الباقي في صندوق مغلق جيدًا.
  • أضيفي الكمية المتبقية من الكنافة واضغطي براحة يدك.
  • توضع في الفرن على حرارة 200 درجة حتى يتحول لون الخد إلى الأحمر.

    • كيفية صنع شربات

    نوضح لك طريقة عمل الشربات في الخطوات التالية:

  • نأتي بالبدلة ونشعل فيها النار.
  • أضف الماء والسكر وعصير الليمون إليها.
  • نستمر في التحريك حتى الغليان.
  • نرفعها عن النار حتى تصبح ثقيلة الملمس.
  • نخرج الكنافة من الفرن ثم نسكب فوقها القطر.

    • أصابع الكنافة بالمكسرات

    من خلال النقاط التالية سوف نقدم لكم مكونات طريقة صنع الكنافة بالمكسرات على شكل أصابع:

    • نصف كيلو كناف.
    • كوب سمن.
    • كوب فول سوداني مطحون.
    • كوب جوز هند.

    شربات كمية العمل

    وهذه مقادير عمل الشارب في النقاط التالية:

    • كوب من الماء.
    • كوب سكر.
    • عصير ليمون.

    طريقة تحضير اصابع الكنافة بالمكسرات

    نقدم لكم طريقة تحضير الكنافة في الخطوات التالية:

  • افرد الكناف على سطح مستو.
  • نضع الحشوة فيه ، ثم نلفها ونضعها في صينية.
  • بعد وضعها في صينية الخبز ، ضعي عليها الكثير من السمن ، ثم ضعيها في الفرن.
  • ضعي صينية الخبز على 200 درجة حتى يتحول الوجه إلى اللون الأحمر ، ثم أخرجيها وصفيها من السمن ، ثم غطيه بالقطر.

    • كنافة باللبن و المكسرات

    إليك طريقة عمل الكنافة بالمكسرات والكاسترد في الأسطر التالية وسنبدأ بمكونات مثل هذه:

    • نصف كيلو كناف.
    • الاستدعاء.
    • كأس حليب.
    • ملعقتان كبيرتان من الكاسترد.
    • 3 ملاعق سكر.
    • نصف كوب مكسرات مطحونة.

    طريقة عمل الحلوى

    يمكنك تحضير الكريم باتباع الخطوات التالية:

  • اخلطي الحليب البارد والسكر مع مسحوق الكاسترد.
  • نضع القدر على النار.
  • استمر في الخلط حتى يتكاثف.
  • اتركها تبرد قبل وضعها على الكنافة.

    • طريقة صنع الكنافة بالكاسترد والمكسرات

    نقدم لكم طريقة عمل الكنافة باللبن بالحلوى بالخطوات التالية:

  • نمسح الكنافة ونضع عليها ملعقتين من السمن والسكر في وعاء عميق.
  • ضعي نصف كمية الكنافة في مقلاة بالزيت ، ثم ضعي البودنج والمكسرات ممزوجة بملعقتين من الشراب وضعي باقي كمية الكنافة عليها.

    • كنافة بالكريمة و الخوخ

    نقدم لكم طريقة عمل الكنافة بالفطائر والخوخ بالأسطر التالية ونبدأ بالمكونات:

    • نصف كيلو كناف.
    • كريم المعجنات.
    • سعيدة
    • كنافة شربات (سبق أن ذكرنا مكوناتها وطريقة تحضيرها في السطور السابقة).

    طريقة عمل كريمة الكنافة بالمعجنات و الدراق

    وإليك طريقة صنع الكنافة بالقشطة والمعجنات والخوخ ، في الخطوات التالية:

  • نمسح الكنافة ونضع عليها السمن في وعاء.
  • نحضر كريمة الحلويات بإضافة القليل من الحليب البارد والقشدة ونضعها في الثلاجة.
  • ضعي نصف الكنافة في صينية واضغطي لأسفل ثم أضيفي كمية مناسبة من الكريمة وضعي الكمية المتبقية من الكنافة فوقها.
  • تُخبز الكنافة في الفرن على حرارة 200 درجة حتى يتحول لون الخد إلى الأحمر.

    • كنافة بالقشطة و المكسرات

    نعرض عليكم عملية صنع الكنافة بالمكسرات والقشدة في الأسطر التالية بدءاً بالمكونات:

    • نصف كيلو كناف.
    • كوب سمن.
    • ملعقتان كبيرتان من مسحوق السكر.

    مكونات لتحضير الكريم

    يمكنك إيجاد مكونات الكريم في النقاط التالية:

    • كوبين من الحليب.
    • ملعقتان ونصف من النشا.
    • ملعقتان كبيرتان من الكريمة.
    • ملعقة سكر.

    طريقة تحضير الكريم

    إليك كيفية التحضير في الخطوات التالية:

  • اخلطي الحليب والنشا والسكر والقشدة في قدر.
  • ضعي الخليط على النار حتى يتكاثف.
  • أبعده عن الحرارة ودعه يبرد.

    • طريقة عمل الكنافة بالقشطة

    نقدم لكم طريقة عمل الكنافة بالقشطة في الخطوات التالية:

  • تُفرك الكنافة بالسمن والسكر في وعاء.
  • ضعي نصف كمية الكنافة في صينية مدهونة بالزيت واضغطي عليها جيداً.
  • نضيف القشطة إلى الكناف في الصينية ، ثم نضع الكمية المتبقية من الكناف فوقها ونضغط جيداً ولكن بحذر. حتى لا يتدفق الكريم من جوانب الكنافة.
  • توضع في الفرن على حرارة 200 درجة حتى يتحول الوجه إلى اللون الأحمر.

    • كنافة بالمكسرات والقرفة

    سنقدم لكم طريقة عمل الكنافة بالمكسرات والقرفة في الأسطر التالية بدءاً بالمكونات:

    • نصف كيلو كناف.
    • كوب سمن.
    • ملعقتان كبيرتان من السكر.
    • كوب فول سوداني مطحون.
    • كوب جوز هند.
    • قرفة.

    طريقة تحضير الكنافة بالمكسرات والقرفة

    في الخطوات التالية طريقة تحضير الكنافة بالمكسرات والقرفة:

  • نكسر الكنافة جيداً ، ثم نضع عليها السمن والسكر في وعاء عميق.
  • ضعي نصف كمية الكنافة في صينية مدهونة بالزيت ، واضغطي عليها جيداً ، ثم ضعي عليها المكسرات والقرفة.
  • غطي المكسرات بالكمية المتبقية من الكنافة مع الضغط جيداً.
  • نضع الصفيحة في الفرن على حرارة 200 درجة حتى يتحول لونها إلى اللون الأحمر ، ثم نخرجها ونضع الشراب عليها ويجب أن تكون باردة.

    • كنافة سادة بالمكسرات

    إليكم طريقة صنع ومكونات طريقة صنع الكنافة بالمكسرات في الأسطر التالية وسنبدأ بالمكونات:

    • نصف كيلو كناف.
    • كوب سمن.
    • كوب فول سوداني مطحون.
    • كوب جوز هند.

    كيف تستعد

    لتحضير الكنافة بالمكسرات عليك اتباع الخطوات التالية:

  • نمسح الكنافة ونضع عليها السمن والسكر في وعاء.
  • توضع نصف كمية الكنافة في صاج مدهون بالزيت ثم تضغط جيداً.
  • نضع المكسرات على الكنافة في الصينية ، ثم طبقة أخرى من باقي الكنافة ، ونضغط عليها كثيراً.
  • توضع في الفرن على حرارة 200 درجة حتى يتحول الوجه إلى اللون الأحمر ، ثم تُخرج وتغطى بالشربات الباردة.

    • أكواب كنافة مع قشطة شانتيلي و صوص فراولة

    طريقة عمل أكواب الكنافة بالكريمة الشانتيلي وصلصة الفراولة ستقدم لكم في السطور التالية ابتداء من المكونات:

    • نصف كيلو كناف.
    • 5 ملاعق سمن.
    • شربات.
    • بودرة كريم شانتيلي.
    • صلصة الفراولة.
    • كوب حليب
    • 3 ملاعق كبيرة من الماء المثلج.
    • أكواب بلاستيكية.

    كيفية صنع كريم شانتيلي

    لديك طريقة لصنع كريم شانتيلي في الخطوات التالية:

  • ضعي كريمة شانتيلي في وعاء الخلاط الكهربائي ، ثم أضيفي الحليب والماء المثلج.
  • ضعهم في خلاط كهربائي حتى يتماسك القوام.
  • ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

    • طريقة صنع أكواب الكنافة بالكريمة الشانتيلي وصلصة الفراولة

    نقدم لكم طريقة تحضير أكواب الكنافة في الخطوات التالية:

  • نفرك الكنافة ونضع عليها السمن ونضعها في قدر على النار ثم نضع عليها بضع ملاعق من الشربات.
  • ضعي نصف كمية الكنافة في أكواب بلاستيكية ، وضعي عليها كريمة الشانتيلي وصوص الفراولة عليها.
  • نضيف باقي الكناف ، ثم كريمة الشانتيلي مرة أخرى ، ثم صوص الفراولة.

    • يخنة كنافة محشية بالمكسرات

    في السطور التالية سوف نوضح لك كيفية عمل الجلاش بالكوناف وحشوة الجوز ، بدءاً بالمكونات:

    • دور الجلد.
    • ربع كيلو كناف.
    • كوب فول سوداني مطحون.
    • كوب جوز هند.
    • كوب زبيب.
    • كوب سمن.

    كيف تستعد

    نقدم لكم طريقة تحضير الجلاش المحشو بالكناف والمكسرات في الخطوات التالية:

  • انشر الكنافة المفصولة ، ضعي ملعقتين من السمن في مقلاة على النار ، اقليها ، بعد إطفاء النار ، ضعي عليها ملعقتين من الشربات وكمية من المكسرات.
  • نحضر لفافة يخنة ونقطعها إلى ثلاثة أعمدة ، ثم نأخذ الأوراق الثلاثة وندهنها بالسمن ونضع فيها المكسرات والكنافة.
  • لف رول الجيلاتي وضعه على صينية خبز بالزيت.
  • نضع الصينية في الفرن على حرارة 200 درجة حتى يتحول جانب الجولاش إلى اللون الأحمر ، وبعد إخراجه من الفرن ، نسكب عليه شراب بارد.

    • كنافة بالنوتيلا

    سوف نقدم طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا في الأسطر التالية ونبدأ بالمكونات:

    • نصف كيلو كناف.
    • كوب نوتيلا.
    • كوب سمن.
    • نصف كوب سكر بودرة.

    كيف تستعد

    يمكنك تحضير الكنافة بالنوتيلا في الخطوات التالية:

  • امسحي الكنافة في وعاء ثم أضيفي إليها السمن والسكر.
  • ضعي نصف الكناف في صينية خبز مدهونة بالزيت واضغطي جيداً.
  • نضع الشوكولاتة على نصف الكنافة في الصينية ، ثم نضع النصف الآخر من الكنافة فوقها ، ثم نضغط عليها جيداً.
  • ضعي الصينية في الفرن على حرارة 200 درجة حتى يتحول لونها إلى الأحمر ، ثم أخرجيها وأضيفي القطر البارد.

    • كنافة نابلسية

    نقدم طريقة إنتاج كنافة النابلسية في الأسطر التالية ونبدأ بالمكونات:

    • نصف كيلو كناف.
    • كوب سمن.
    • ربع ملعقة من اللون الأحمر أو الزعفران.
    • نصف كيلو جبنة عكاوي أو موتزاريلا.
    • فستق او سوداني.

    كيف تستعد

    وإليك طريقة تحضير الكنافة النابلسية في الخطوات التالية:

  • سنقوم بإحضار السمن ببدلة ونرسم عليها حسب الرغبة.
  • تُوزّع الكنافة جيداً ويُضاف إليها السمن مع إضافة اللون.
  • نضع الكنافة في صينية ونضغط عليها جيداً ، ثم نضعها على النار ونخلطها بحركة دوارة ونضعها في الفرن حتى يتحمّروا.
  • نحضر صينية ، نضع الجبن فيها ، نخرج الكنافو من الفرن ونقلبها فوق الجبن ونشعلها على النار لمدة 5 دقائق.
  • تُسكب الكنافة بالشربات الباردة.

    • من خلال موضوعنا قدمنا ​​طريقة عمل الكنافة بالمكسرات وناقشنا طرق مختلفة لعمل الكنافة منها: النابلسي كنافة ، الكنافة بالقشطة وكذلك الكنافة بالنوتيلا ، أعواد الجلاش المحشوة بالكنافة والمكسرات ، وغيرها الكثير ومن هذا موضوع نأمل أن نكون قد أعطيناكم معلومات كافية عن طريقة عمل الكنافة بالمكسرات.

    ‫0 تعليق

    اترك تعليقاً