يتوفر الخيار على مدار السنة وفي جميع المواسم ويضاف عادة إلى أطباق السلطة المختلفة أو المخلل للاستمتاع بمذاقه اللذيذ.
لكننا غالبًا لا نحتاج إلى تناول الخيار لأننا لا نعرف ما تحتويه هذه الفاكهة الغريبة. يوصي معظم خبراء التغذية بتناول خيار واحد على الأقل يوميًا لما له من فوائد كبيرة لجسم الإنسان.
فوائد الخيار
1- يحتوي الخيار على إنزيمات تسمى eribesin والتي تساعد على هضم المواد البروتينية في الجسم وبالتالي تحسين عملية الهضم.
2- يمكن إضافة الخيار إلى النظام الغذائي اليومي لفقدان الوزن لاحتوائه على الألياف التي تساهم في ذلك.
3- إذا كنت تعاني من نقص فيتامين (ب) فعليك اختيار هذا الخيار لاحتوائه على مستويات عالية.
4- تساعد العناصر الغذائية الموجودة في الخيار على الحماية من مخاطر الإصابة بمرض السكري عن طريق خفض مستويات السكر في الدم.
5- يحتوي الخيار على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل: الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور ، لذا فإن تناول الخيار كل يوم ضروري لضغط الدم الشرياني.
6- الماء يشكل 95٪ من الخيار ، لذلك فهو يمد الجسم بكمية كبيرة من السوائل التي يحتاجها.
7- يحتوي على مستويات عالية من فيتامين ج المهم للصحة.
8- يدخل الخيار في العديد من الوصفات الخاصة بالعناية بالبشرة والجمال ، لأنه علاج فعال للعديد من مشاكل البشرة ، كما أنه سهل الاستخدام للغاية عن طريق تقطيعه إلى حلقات رفيعة ثم مباشرة على الوجه وتركه لمدة ربع ساعة.
9- يعتبر مدر للبول لذا فهو يساعد في علاج التهابات المسالك البولية وإزالة حصوات الكلى.
10- بفضل فيتامين (أ ، ج) ، فهو يقوي مناعة الجسم ضد الأمراض والفيروسات.
11- يحتوي على مضادات الأكسدة التي بدورها تؤخر علامات الشيخوخة.
12- يخفض ضغط الدم الناتج عن التوتر والقلق وهو أيضا مهدئ طبيعي.
13- يساعد في علاج النقرس والأكزيما والتهاب المفاصل والديدان الشريطية عن طريق تناول كوب واحد من عصير الخيار يومياً.
14- يرطب الجسم في أيام الصيف الحارة.
15- قشر الخيار يساعد في محاربة عدة أنواع من السرطان مثل سرطان الرحم والمبيض وسرطان البروستاتا.
كن إيجابيا ، شارك الموضوع وتابعه كن أول من يعرف كل ما هو جديد في عالم الصحة والجمال.