يتميز البرتقال بالعديد من الفوائد الصحية والعلاجية. في هذا المقال الحصري لمجلة دايت ، الأولى عربياً في عالم اللياقة والصحة والجمال ، ستتعرف على أهم الفوائد الصحية للبرتقال للأطفال.
البرتقالي
البرتقال هو نوع من أشجار الحمضيات دائمة الخضرة وتتميز برائحتها الجذابة ولونها الجميل وفي أغلب الأحوال طعم حلو رغم انتمائها إلى عائلة الحمضيات. ثلاثية لأن جميع أجزاء النبات تستفيد من الأوراق والزهور والفاكهة والقشر واللب والعصير يستفيدون من الفاكهة وهنا سنشرح المزيد عن فوائد البرتقال. يُعرف البرتقال باسم فاكهة السعادة في الصين لأنها تستخدمه في حياتهم بشكل مستمر في جميع مناحي الحياة وتعتبر الصين من أكبر الدول في زراعة البرتقال بعد أمريكا والبرتغال وتحتوي فاكهة البرتقال على قيمة غذائية عالية من المعادن والفيتامينات وأن تناول حبة واحدة يوميًا يحافظ على صحة الجسم وآمنه ويمنع العديد من الأمراض.
فوائد البرتقال للاطفال
1- يقوي المناعة:
يحتوي البرتقال على كمية عالية من الفيتامينات والمعادن ، والتي لها فائدة كبيرة لنمو الأطفال وتطورهم ، وبالطبع لصحتهم العامة. إن مجرد تناول فص برتقال واحد يوميًا يوفر أكثر من 90٪ من احتياجات الطفل اليومية من فيتامين ج ، بالإضافة إلى مادة البوليفينول التي تساعد على تعزيز المناعة والحماية من العدوى والأمراض.
2- يعالج فقر الدم:
فيتامين ج الموجود في الحمضيات يساعد على امتصاص الحديد مما يزيد من نسبة الهيموجلوبين في الدم ، ويمنع أعراض فقر الدم مثل التعب والإرهاق والدوخة عند الأطفال. يجب أن تقدم لطفلك كوبًا من عصير البرتقال الطازج بانتظام لزيادة نسبة الهيموجلوبين.
3- يعالج عسر الهضم:
يعد عسر الهضم أحد أكثر مشاكل الجهاز الهضمي شيوعًا عند الأطفال الذين يعانون من ضعف في الجهاز الهضمي. يساعد تناول عصير البرتقال أو شرائح البرتقال على عملية الهضم وتليينه وامتصاص العناصر الغذائية.
4- الإمساك:
معظم الأطعمة التي يتناولها الأطفال لا تحتوي على ما يكفي من الألياف ونتيجة لذلك يعاني الأطفال من مشاكل الإمساك. يعد تناول البرتقال من أكثر الطرق نجاحًا في الوقاية من الإمساك وعلاجه ، لأن البرتقال يحتوي على كمية كبيرة من الألياف ، حيث أن كل 2.4 جرام من البرتقال تعادل 100 جرام من الألياف. لعلاج مشكلة الإمساك يمكنك تقديم سلطة تحتوي على شرائح برتقالية.
5- يعالج الكساح:
الأطفال أكثر عرضة للإصابة بالكساح لأن عظامهم ضعيفة وليونة. يعد البرتقال مصدرًا قويًا للمعادن مثل الكالسيوم والحديد والزنك والمغنيسيوم والنحاس ، وكلها تساعد على منع خطر الإصابة بالكساح عند الرضع. كما أن شرب كوب من عصير البرتقال يوميًا يعد علاجًا مفيدًا لتقليل أعراض الكساح وأمراض أخرى.
6- تقلل من نزلات البرد والسعال:
يعاني الأطفال في الغالب من نزلات البرد والسعال. تقدم Orange أفضل الوسائل للتخفيف من هذه المشاكل. كما أن الخصائص العلاجية للبرتقال تحمي الطفل من الالتهابات الثانوية الضارة التي تأتي مع نزلات البرد والسعال. كوب من عصير البرتقال يضاف إليه ملعقة كبيرة من العسل والقليل من الملح يكفي للطفل ، ويعطى لطفل يعاني من البرد والسعال.
7- يخفف النكاف من “التهاب الغدة النكفية”.
النكاف هو مرض فيروسي معدي ينتشر بسرعة بين الأطفال ، وخاصة بين الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 5 و 15 عامًا. يساعد تقديم كوب من عصير البرتقال الطازج في التخلص من أعراض النكاف وتقليلها. يجب تخفيف عصير البرتقال بنسبة 50٪ بالماء الدافئ قبل إعطائه للطفل
8- الشفاء من التيفوس:
تنجم حمى التيفوئيد عن نمو بكتيريا السالمونيلا التيفية ، وهي ميكروب معدي. يعاني الطفل من صداع وألم شديد في البطن وسعال. كما أنه يقيد ويعيق وظيفة الجهاز الهضمي ، وفي هذه الحالة يفضل للطفل تناول السوائل والأطعمة التي يسهل هضمها. يساعد تقديم كوب من عصير البرتقال يوميًا في تسريع تعافي الطفل من حمى التيفود.
9. يحسن الرؤية:
البرتقال غني بفيتامين أ ، الفلافونويد والمغذيات النباتية مثل ألفا وبيتا كاروتين ، لوتين وبيتا كريبتوسينثين ، وهي مغذيات تساعد في الحفاظ على صحة الجلد والأغشية المخاطية للعين. تناول البرتقال الذي يحتوي على حامض الستريك يحسن الرؤية وصحة العين لدى الأطفال.
10. يعالج السعال الديكي:
السعال الديكي مشكلة صحية شديدة العدوى تؤثر سلبًا على صحة طفلك. عصير البرتقال هو أفضل علاج لألم السعال. يساعد عصير البرتقال في تخفيف الأعراض ويجب وضع كمادات باردة على صدر الطفل ورقبته.
11- نزيف اللثة وتساقط الأسنان:
يلعب فيتامين ج دورًا حيويًا في تكوين الكولاجين في جسم الطفل. الكولاجين هو عنصر مهم في العظام والأوتار والأوعية الدموية والأربطة. يؤدي نقص فيتامين ج إلى معاناة الطفل من نزيف اللثة وفقدان الأسنان وآلام المفاصل الشديدة.
12. يمنع الإسهال:
يضر الإسهال الحاد بصحة الطفل ، والشرب المنتظم لعصير البرتقال يقلل من أعراض الإسهال. يقدم للطفل كوب من عصير البرتقال المخفف بنسبة 50٪ بالماء لمساعدته على التعافي من عسر الهضم.
الفوائد العامة للبرتقال
1- الوقاية من السرطان ومكافحته:
أظهرت العديد من الدراسات فوائد البرتقال والحمضيات بشكل عام في محاربة عدد كبير من أنواع السرطان ، بما في ذلك الجلد والرئة والثدي والمعدة والقولون. كما ثبت أن له دورًا رئيسيًا في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الكبد ، ربما بسبب محتواه من الكاروتينات ، وهي مضادات الأكسدة القوية. كما تم الاتفاق بالإجماع على أن قشر البرتقال يقي من سرطان الرئة ويقي منه لاحتوائه على مواد تسمى بولي ميثوكسي فلافون. وذلك بسبب مركب آخر يسمى liminoid ، والذي لا يساعد فقط في الوقاية من سرطان الرئة ، ولكن أيضًا سرطان المعدة والقولون والثدي.
2- خفض مستويات الكوليسترول في الدم:
يحتوي البرتقال على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان ، وهو مفيد جدًا في خفض مستويات الكوليسترول في الدم ، ويحتوي قشر (لحم) البرتقال الأبيض على مركبات الفلافونويد التي تساعد على خفض البروتين الدهني منخفض الكثافة “الكوليسترول الضار”.
3. يدعم البرتقال صحة القلب والأوعية الدموية:
البرتقال غني جدًا بالبوتاسيوم والكالسيوم ، وهما المسؤولان عن تنظيم وتقوية القلب. يعد البوتاسيوم جزءًا مهمًا من سوائل الخلايا والجسم التي تساعد في التحكم في معدل ضربات القلب وضغط الدم. عندما تكون مستويات البوتاسيوم منخفضة للغاية ، تصبح ضربات القلب غير طبيعية. تُعرف هذه الحالة باسم عدم انتظام ضربات القلب.
يلعب البرتقال أيضًا دورًا في تنظيم ارتفاع ضغط الدم ، حيث تساعد مركبات الفلافونويد الموجودة في البرتقال على تنظيم ارتفاع ضغط الدم حيث يساعد عنصر المغنيسيوم فيها في الحفاظ على ضغط الدم.
4- من فوائد البرتقال أنه يقوي جهاز المناعة:
البرتقال غني بفيتامين سي الذي يحمي الخلايا من خلال محاربة الجذور الحرة. يحتوي كل 100 جرام من البرتقال على حوالي 53.2 مجم من فيتامين سي. ومن المعروف أن الجذور الحرة تسبب الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب. تعمل مضادات الأكسدة أيضًا ضد الالتهابات الفيروسية ، حيث تشير الدراسات إلى أن كمية البوليفينول الموجودة في البرتقال تحمي من الالتهابات الفيروسية.
5- الوقاية من الإمساك:
يحتوي البرتقال على نسبة عالية من الألياف التي تحفز العصارة في الجهاز الهضمي وتسهل عمل الأمعاء والهضم مما يساعد على الوقاية من الإمساك وعلاجه.
6- يحمي البشرة والعينين:
البرتقال غني بمركبات الكاروتين التي يتم تحويلها إلى فيتامين أ وتساعد على منع التنكس البقعي ومحاربة العمى الليلي والحفاظ على الرؤية. بيتا كاروتين هو أيضًا أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحمي الخلايا من التلف ، كما أنها تحمي البشرة من الجذور الحرة وتمنع ظهور علامات الشيخوخة.
كما أنه يساعد في الوقاية من سرطان الجلد لأن الفلافونويدات الموجودة في قشر (لب) البرتقال الأبيض وبمساعدة فيتامين سي والفلافونويد الأخرى تبطئ نمو الخلايا السرطانية.
7. يوفر البرتقال العديد من العناصر الغذائية الهامة:
البرتقال مثل جميع الفواكه يحتوي على سكريات بسيطة تمد الجسم بالطاقة ، مما يجعله غذاء خاص للرياضيين ، لكن البرتقال يحتوي على سكر بمؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم. هذا يعني أنه طالما أنك لا تستهلك الكثير من البرتقال مرة واحدة ، فلن يؤدي ذلك إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم ، أو التسبب في مشاكل الأنسولين ، أو زيادة الوزن. كما أن العناصر الغذائية في البرتقال غنية ومتنوعة ، وهي منخفضة السعرات الحرارية ولا تحتوي على الدهون المشبعة أو الكوليسترول ، ولكنها غنية بالألياف مثل البكتين ، وهو فعال جدًا للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن. .
من فوائد البرتقال أنه مصدر جيد جدًا لفيتامينات ب المعقدة مثل الثيامين والبيريدوكسين وحمض الفوليك. تساعد مضادات الأكسدة النباتية والكيميائية والألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان أيضًا في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان والأمراض المزمنة مثل التهاب المفاصل والسمنة وأمراض القلب التاجية.
8- زيادة امتصاص الجسم للحديد:
بما أن البرتقال مصدر عالي لفيتامين سي ، فإن تناوله بمصادر عالية من الحديد يزيد من امتصاصه في الأمعاء.
