تتميز هورنيش بالعديد من الفوائد الصحية والقيمة الغذائية العالية ، وفي هذا المقال حصرياً على مجلة دايت ، الأولى عربياً في عالم اللياقة والصحة والجمال ، ستتعرف على أهم الفوائد الصحية والطبية للقرنشيش.
ما هو الزهري:
روليك بثمارها الذهبية الصغيرة هي إحدى الثمار الغنية بالفيتامينات والعناصر المعدنية المهمة لتغذية الإنسان. الإطار الورقي الحبيبي: ورد أن له خصائص علاجية جيدة لمرضى السرطان ، وقد استخدمه الفراعنة كمنشط عام للجسم.
تأتي هذه الثمرة من شجرة تسمى (الست المشهية) لأنها تنحني الأوراق عند لمسها وهي ثمرة صفراء تشبه بذرة العنب وهي مفيدة جدا. يستهلك في شكل عصير ويضاف إلى عصائر الفاكهة الأخرى لمذاق جيد وقيمة غذائية. من المربى والكعك المحشو. مناسب لعمل نظام غذائي وفقدان الوزن والزورنيش غني بحمض الاسكوربيك والكاروتين والفيتامينات أ ، ج ، ب مثل الليمون والسكريات والكربوهيدرات والألياف والحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والزنك والرماد ، الكولين والدهون والبروتينات ، وهي مضادات أكسدة وليس لها تأثيرات سامة.
فوائد مذهلة للقرنيش:
1. صحة الشعر: يستخدم نبات القرنفل كأحد العناصر الأساسية في مقويات الشعر ، فهو يغذي جذور الشعر ويحافظ على لونها ويزيد من لمعان الشعر. يمكنك أن تأكله أو تصنع عجينة من الزنبور. يُعرف استخدامه في الهند نظرًا لإدراجه في الزيوت التي تعالج تساقط الشعر. وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الكاروتين والحديد ومضادات الأكسدة التي تعمل على تقليل تساقط الشعر والقضاء على تأثير الجذور الحرة الضارة. مما قد يؤدي إلى تلف بصيلات الشعر. كما أنه يؤثر على الهرمونات التي تسبب تساقط الشعر المبكر.
2. صحة العين: تساعد على تحسين البصر عند تناول عصير لفافة مع العسل. أظهرت الدراسات أنه يساعد في علاج قصر النظر وإعتام عدسة العين ، وذلك بفضل النسبة العالية من الكاروتينات المعروفة بتأثيرها المذهل على الرؤية. أيضا ، فيتامين (أ) موجود في لفة ، مما يساعد في علاج الضمور البقعي والعمى الليلي ويقلل من تأثير الجذور الحرة المرتبطة بالشيخوخة.
3. يساعد على امتصاص الكالسيوم: من أهم فوائد الزنابير أنه يساعد في امتصاص العناصر الغذائية وأهمها الكالسيوم الذي يعد من العناصر الأساسية اللازمة لصحة العظام والأسنان والأظافر. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي اللفة على فيتامين سي الذي يحسن المزاج العام.
4. الصحة الأيضية: إن تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين من أهم الطرق للبقاء بصحة جيدة ، حيث أن البروتين عنصر أساسي لعملية التمثيل الغذائي. يعد البروتين أيضًا عنصرًا أساسيًا لبناء الخلايا وزيادة قوة العضلات والمساعدة في تحسين عملية التمثيل الغذائي اليومية ، والتي نحتاجها للحفاظ على صحة الجسم.
5. تقلصات الدورة الشهرية: تقلل المعادن الموجودة في الزنبور من تقلصات الدورة الشهرية ومن الأفضل تناولها باستمرار للتخلص من آلام الدورة الشهرية التي تعاني منها المرأة كل شهر.
6. مرضى السكر: يحتوي هورنيش على مادة الكروم وهو أحد العناصر التي لها قيمة علاجية لمرضى السكر. حيث يعمل على تنشيط الخلايا التي تفرز هرمون الأنسولين وبالتالي خفض مستويات السكر في الدم. ويستخدم الجلوكوز في خلايا الطاقة ولا يتم تخزينه ، مما يساعد مرضى السكر على الحفاظ على نسبة السكر في الدم لديهم من الارتفاع.
7. مدر للبول: من الثمار التي تحتوي على نسبة عالية من الماء وتعمل كمدر طبيعي للبول ، مما يزيد من وتيرة التبول وحجمه. وهذا هو السبب في أنه يساعد الجسم على التخلص من السموم والماء الزائد والملح. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يساعد في إنقاص الوزن والحفاظ على صحة الكلى ومنع التهابات المسالك البولية والتهابات الرحم.
8. تحسين عملية الهضم: تحتوي اللفافة على نسبة عالية من الألياف ، مما يحسن حركة الأمعاء وإخراج البراز ، مما يقلل من احتمالية الإصابة بالإمساك ويقلل أيضًا من حدوث الإسهال. كما تدعم الألياف إفراز عصارات المعدة والجهاز الهضمي ، وبالتالي عملية هضم الطعام بكفاءة وامتصاص العناصر الغذائية المفيدة.
9. علاج أمراض القلب: كما ذكرنا سابقاً ، يساعد القرنبيط في تقوية عضلات القلب. يساعد القلب على ضخ الدم جيدًا في جميع أنحاء الجسم. حيث يحد من تراكم الكوليسترول الزائد ، كما يعمل الكروم على حماية الجسم من تصلب الشرايين ، أو تراكم الترسبات في الأوعية الدموية والشرايين. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يقي من السكتات الدماغية والنوبات القلبية ، حيث يعمل الحديد على تحفيز تكوين خلايا الدم الحمراء وزيادة الدورة الدموية والأكسجين لتعظيم تجديد الخلايا.
10. الحد من العدوى: لأن اللفة تحتوي على خصائص مضادة للجراثيم تحمي الجسم من العدوى. كما أنه مصدر جيد لفيتامين سي المعروف بكونه من أقوى مضادات الأكسدة ويحفز صحة جهاز المناعة عن طريق زيادة عدد خلايا الدم البيضاء التي تحاول التخلص من السموم الزائدة.
11. يحسن الشهية: عند تناوله قبل الوجبات ، يساعد الزنبقة على تحسين الشهية وتحقيق التوازن بين مستويات النيتروجين ، وبالتالي زيادة الوزن بشكل صحي.
12. مكافحة الشيخوخة: يساعد هورنيش على تقليل تأثير الجذور الحرة لما له من خصائص قوية مضادة للأكسدة تقاوم آثار الشيخوخة ، مثل ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة.
مزايا هورنيش:
مصدر غني بالبروتين:
يحتوي هورنيش على 16٪ بروتين ، مما يجعله مصدرًا جيدًا لمن لا يتناولون اللحوم والذين يعانون من نقص البروتين.
مصدر غني بالفوسفور:
إلى جانب الكالسيوم ، يعد الفوسفور من العناصر المعدنية الضرورية جدًا لنمو وتقوية العظام والأسنان ، وقد أظهرت الأبحاث أن الكالسيوم وحده لا يستطيع تزويد الجسم بكل ما يحتاجه لتقوية العظام والأسنان. يجب أن يحتوي على الفوسفور.
مصدر غني بفيتامين أ:
يعمل فيتامين أ على إذابة الدهون الزائدة في الجسم ، بالإضافة إلى كونه وسيلة فعالة للحفاظ على صحة العين وترطيب البشرة.
مصدر غني بفيتامين سي:
يعمل على نمو الأنسجة وتعديل وظيفة الغدة الكظرية وصحة اللثة والتمثيل الغذائي.
مصدر غني بفيتامين ب المركب:
يحتوي على مركب فيتامين “ب” الذي يحتوي على “فيتامينات ب 1 ، ب 2 ، ب 6 ، ب 12”. تعمل هذه الفيتامينات على تقليل التوتر ، وتقوية الذاكرة ، وتنشيط الجسم ، وتقليل التعب ، وتحفيز التمثيل الغذائي ، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. أخيرًا ، يساعد الجسم على حرق الدهون.
يحتوي على بيوفلافونويدس:
وقد أظهرت الدراسات أن هذا العنصر من “بيوفلافونويدس” الموجود في هورنيش مضاد للفيروسات ومضاد للالتهابات ومضاد للسرطان ويحتوي على خصائص مضادة للأكسدة.
الخصائص الطبية للنباتات الزهقرنية:
انخفاض مستويات الكوليسترول في الدم.
مخفض ضغط الدم المرتفع.
الحفاظ على مستويات إنزيم الكبد عند المستويات الطبيعية.
يحمي من انخفاض مستويات الهيموجلوبين في الدم.
منشط عام.
مقوي للعظام والأسنان.
مذيب للدهون الزائدة في الجسم.
وصي العين.
كريم ترطيب البشرة.
مقوي ومنظم للتمثيل الغذائي.
يعطي الجسم طاقة.
تحسين وظيفة الغدة الكظرية.
احم نفسك من النوبات القلبية.
مجلي الذاكرة.
مضاد للفيروسات ومضاد للالتهابات.
مضادات الأكسدة.
يساعد في امتصاص الحديد.
الأمراض التي يتم علاجها بالنباتات الزهقرنية:
فقر الدم ونقص الحديد.
حساسية.
أمراض سرطانية.
الالتهابات بشكل عام.
مرض الكبد.
الإيدز.
السل وأمراض الجهاز التنفسي.
بدانة.
