الشمرة الشمرة هو عشب معمر يتميز برائحته القوية ونفاذه وينتمي إلى نباتات البحر الأبيض المتوسط التي ينتشر منها إلى جميع دول العالم وخاصة ألمانيا والنمسا والأرجنتين وإيران والهند وينمو الشمر حتى يصل ارتفاعه إلى أكثر من 150 سم. يتم استخدامه في الطعام كتوابل تعطي الطعام طعمًا قويًا وفريدًا.
وقد استخدم الشمر منذ القدم كأحد الأعشاب الطبية التي تساعد في علاج العديد من الأمراض مثل عسر الهضم ومشاكل الكلى ، ويستخدم للإمساك وانتفاخ البطن كما يستخدم لعلاج التبول اللاإرادي وتسكين آلام الدورة الشهرية والعديد من الفوائد الأخرى للصحة والجسم.
القيمة الغذائية للشمر
يحتوي الشمر على العديد من المعادن والفيتامينات ، فهو يحتوي على معادن البوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والسيليوم ، والشمر يحتوي على مركبات الزنك والمنغنيز ، وكذلك فيتامينات أ ، ب 6 ، ب 2 ، والشمر من الأعشاب الغنية. مضادات الأكسدة مهمة جدًا للجسم وأعضائه.
11 فائدة للشمر للصحة والجسم
1- مقاومة السرطان
الشمر من الأعشاب الغنية بمضادات الأكسدة التي تعتبر محاربة السرطان الأولى وتساعد أيضًا على منع الطفرات الجينية التي تسبب السرطان في الجسم.
2- تحسين صحة الجهاز الهضمي
يساعد الشمر على تحسين عملية الهضم وزيادة كفاءة الجهاز الهضمي ، حيث يساعد على تنظيم حركة المعدة ، ويحسن امتصاص واستغلال الطعام في الأمعاء الدقيقة ، كما يساعد على تقوية المعدة. جدار يحميها من عصارات المعدة مما يقلل من احتمالية الإصابة بالعدوى ، كما تساعد قرحة المعدة والشمر في علاج انتفاخ البطن وطرد الغازات من الجسم.
3- علاج التهابات القولون العصبى
يعاني الكثير من متلازمة القولون العصبي ، والتي تسبب المغص والتشنج والشعور المستمر بالانتفاخ وامتلاء البطن ، والشمر من الأعشاب التي تساعد على استرخاء عضلات القولون وتخفيف التشنجات وتخفيف أعراض التهاب الاثني عشر.
4- تقوية جهاز المناعة
يحتوي الشمر على العديد من المعادن والفيتامينات التي تساعد على زيادة عدد خلايا الدم البيضاء في الجسم ، وتغذي الجسم وتزوده بالعناصر الغذائية الهامة التي تساعد الجسم على مقاومة الجراثيم البكتيرية والممرضة.
5- دعم صحة الكبد
يساعد الشمر في تجديد خلايا الكبد والحفاظ على صحة خلاياها ، كما يعتبر عشبًا مهمًا في مكافحة تليف الكبد ويساعد في تجديد الخلايا والأنسجة التالفة لتحسين عملية الهضم.
6- إنقاص الوزن
الشمر من الأعشاب التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف الطبيعية وبالتالي يساعد في إنقاص الوزن لأنه يعطي الشعور بالامتلاء والشبع وشرب شاي الشمر قبل الأكل بنصف ساعة من الأشياء التي تساعد على حرق السعرات الحرارية ومنعها تراكم الدهون.
7- علاج الإمساك
من المعروف أن الشمر من الأعشاب التي تساهم في علاج الإمساك لأنه يساعد في كنس وتنظيف الجهاز الهضمي لاحتوائه على الكثير من الألياف ، وشرب شاي الشمر من المشروبات التي تساعد في تليين الفضلات ، زيادة مكونات الماء فيها وتسهيل التخلص منها.
8- الوقاية من الخرف
شاي الشمر أو إضافته إلى النظام الغذائي اليومي يساعد في تنشيط الدورة الدموية بالجسم ويزيد من كمية الدم المحملة بالأكسجين والغذاء إلى الدماغ وخلايا الدماغ ، وينشط الذاكرة ويقلل من احتمالية الإصابة بمرض الزهايمر.
9- تقليل آلام الدورة الشهرية
يحتوي الشمر على معادن المغنيسيوم والزنك ، وهما من المعادن التي تساعد على تخفيف الآلام المرتبطة بالدورة الشهرية عند النساء بشكل رئيسي ، كما يساعد مشروب شاي الشمر على زيادة كمية الدم المتدفقة أثناء عملية الطمث ، لذلك فهو يقصر من فترة الدورة الشهرية. الدورة الشهرية وتعمل على تقوية عضلات الرحم بحيث يخرج الدم منها بقوة وبسرعة.
10- علاج التهاب المفاصل
يحتوي الشمر على نسبة عالية من الكالسيوم والمغنيسيوم ، كما أنه يحتوي على الحديد والزنك ، وهما من المعادن التي تعمل على تحسين قدرة الجسم على التعامل مع التهابات العظام والمفاصل ، كما أن الاستهلاك المنتظم للشمر يساعد على زيادة إنتاج سائل الغضاريف الموجود في المفاصل مما يمنع احتكاك العظام وبالتالي يقلل من آلام المفاصل الروماتيزمية.
11- علاج المغص عند الرضع
يعتبر الشمر من الأعشاب الهامة للأطفال الصغار وحديثي الولادة ، بسبب تمدد المعدة وانتفاخها وغيابها مع الطعام الذي يأكله الطفل ، تزداد نسبة حدوث التقلصات والمغص عند الأطفال. واليانسون والكمون والنعناع من الأعشاب التي تساعد في علاج التقلصات والمغص عند الرضع والأطفال الصغار.
الآثار الجانبية للشمر
لم تظهر الدراسات أن هناك أي مخاطر أو آثار جانبية لمن يأكل الشمر بانتظام أو يضيفه كتوابل إلى الطعام ، حيث أنه عشب طبي ومفيد يحتوي على العديد من الفوائد والفيتامينات للجسم.
ومع ذلك ، هناك حالات يكون من المهم فيها عدم المبالغة في تناول الشمر ، على سبيل المثال مع النزيف ، لأن الشمر من الأعشاب التي تزيد من تدفق الدم ، وتقلل من التخثر والتجلط ، وبالتالي فهي تشكل خطورة على من لديهم استعداد للإصابة. النزيف ومن الأفضل عدم استخدامه لمن لديهم حساسية هرمونية أو يعانون من مشاكل في الكلى والجهاز البولي.