حليب الإبل غني بفوائد عديدة ومذاق مذهل ، ولأن هذا شيء نحتاج جميعًا إلى معرفته ، مجلة النظام الغذائي من خلال الأسطر التالية ، تعرّف على الفوائد الصحية والجمالية لحليب الإبل.
هل فوائد الحليب تقتصر على حليب البقر؟
يعتاد الجميع على حليب البقر أو الجاموس كمصدر جيد للكالسيوم والبوتاسيوم والزنك والفوسفور ، وكثير من الناس لا يدركون فوائد حليب الإبل ، والتي لها بعض الفوائد التي لا يمكن العثور عليها في لحوم البقر ، ومنها: كميات من الفيتامينات والمعادن ، ونسبة قليلة من الدهون والكوليسترول ، بالإضافة إلى وجود مركبات مناعية قوية تضمن سلامة الجسم.
في هذا المقال نورد لكم بعض الفوائد العديدة لحليب النوق والتي تمتد لتجميل وتحسين صحة الجسم.
أهم الفوائد الصحية والجمالية لحليب الإبل
- يحتوي على نسبة عالية من البروتين الذي يحفز بناء العضلات في الجسم ويحفز الغدد الصماء على إفراز هرمونات مهمة للجسم ، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الكازين والتي تصل إلى 76٪ من البروتين الكلي في الجسم. هو – هي. والكازين له أهمية كبيرة تتمثل في:
- تقوية العضلات.
- وهو مضاد جيد للأكسدة ويقوي دفاعات الجسم ، حيث يعمل كحاجز منيع ضد الفيروسات والبكتيريا ، ويمنع غزو الخلايا العشوائية ويجدد خلايا الجسم باستمرار.
- له تأثير قوي على ضبط مستويات السكر في الجسم ، وبمقارنة محتوى اللاكتوز في حليب البقر والإبل نجد أنه يوجد بكميات قليلة في الإبل ، لذلك ينصح باستخدامه لمرضى السكر أو زيادة الوزن. الناس ، ويمكن أيضًا تضمينه في الحميات الغذائية عندما تريد تناول الطعام فهو يحتوي على كمية قليلة من السكر وإذا كانت هناك بالفعل نسبة عالية في الجسم ، فإن حليب الإبل يفرز تدريجياً عند الشرب ، ولكن بشرط ألا تفعل ذلك. تفرط في تناول السكريات من الأطعمة الأخرى.
- يساعد القلب على البقاء في حالة جيدة: فهو يحفز ضخ الدم من القلب إلى جميع أعضاء الجسم بما يكفي لأداء جميع وظائفها بشكل كامل ، بحيث تبقى الشرايين في حالتها الطبيعية دون انسداد أو تصلب. التحضير لمرور الدم من القلب وحليب الإبل له مفعول تنقية للقلب من الكوليسترول الضار الذي يترسب عليه مما يحمي الجسم من النوبات القلبية المفاجئة ، ومن ناحية أخرى يزيد من نسبة الدهون الأحادية غير المشبعة مما يفيد الجسم وصحة القلب ويحسن الأوعية الدموية.
- تحسين وظائف الجهاز الهضمي: شرب كوب من حليب الإبل يومياً يمنع زيادة حموضة المعدة وعسر الهضم ويعمل على علاجها إذا كانت مصابة بالفعل ، كما يمنع التشنجات المعوية ، ويزيد من معدل الأيض والتمثيل الغذائي الجيد ، ويعالج الإمساك. ويتخلص من الغازات المسببة لانتفاخات البطن المصحوبة بألم في بعض الأحيان.
- محارب جيد ضد السرطان والجذور الحرة: أظهرت التجارب الطبية أن حليب الإبل يهاجم جميع الخلايا الغريبة التي تتحول إلى أورام خبيثة عن طريق تجديد هذه الخلايا باستمرار وتصفيتها من السموم أو التراكم الجزئي للدهون في بطانة الرحم بمرور الوقت. مخزنة في الخلايا الدهنية وتتحول إلى ورم ليفي ، والذي قد يتطور أو لا يتطور إلى ورم خبيث ، ولكن في النهاية يطلق عليه الورم ويشكل خطرا على الجسم.
- وصفة طبيعية يستخدمها المختصون من ذوي الاحتياجات الخاصة في علاج الأطفال المصابين بالتوحد: لأنها تقوي أولاً جهاز المناعة وتعمل على الجهاز العصبي والناقلات العصبية المرتبطة بالدماغ والتي تشارك في إعادة توازن انتباه الطفل.
فوائد أخرى لتناول حليب الإبل
- مقوي طبيعي للجنس: لأنه يزيد من قدرة الرجال الذين يعانون من العجز الجنسي ، فإنه يحفز إفراز الهرمونات الذكرية من الخصيتين ، وبالتالي زيادة عدد الحيوانات المنوية القادرة على تخصيب البويضة ، ويعمل على تقوية الانتصاب ، وبالتالي القضاء تمامًا على الفياجرا الكيميائية التي يمكن أن تسبب ضررًا صحيًا للرجل. قدرة حليب الإبل على تعزيز الجنس على المدى الطويل: فهي تحفز الدورة الدموية في الأعضاء الذكرية وتسمح لهم بإفراز هرمون التستوستيرون المسؤول عن إفراز الحيوانات المنوية.
- معالج جيد للعقم وحالات تأخر الحمل: فهو يحارب الأمراض التي تمنع الحمل ويعمل على إتمامه بنجاح ، بالإضافة إلى مساعدة المرأة أثناء الحمل بالقيام بما يلي:
- يمدها بالعناصر الغذائية والمعادن المهمة لسلامتها وسلامة الجنين ، مثل فيتامين سي والحديد والزنك والمنغنيز.
- يقلل من مستوى الكوليسترول المرتفع في الدم ، والذي يمكن أن يكون نتيجة لاضطراب هرمونات الحمل.
- تقوية جهاز المناعة لدى المرأة الحامل ، مما يقوي أيضًا مناعة الجنين ويجعله أقل عرضة للإصابة بالأمراض الفيروسية بعد الولادة.
- يحدث انتفاخ مفرط في البطن أثناء الحمل ، والذي يمكن أن يكون نتيجة لزيادة نسبة اللاكتوز ، لكن حليب الإبل يتحكم في نسبته ويطرد الغازات من الجسم.
- أفضل طريقة للتخلص من السحر المأكول والشرب وتطهير الجسم من هذه السموم هو كالتالي: قم بغلي كوب من الحليب وأضف إليه ملعقة من الترياق ، ثم قم بتحلية المشروب بعسل النحل وشربه على فارغة. المعدة وإن شاء الله يتخلص الجسم من أي سحر بالقيء أو الإسهال.
- لا تقتصر فائدة حليب النوق على تحسين الحالة العامة للجسم فحسب ، بل تؤثر أيضًا بشكل كبير على تجميل الجلد والجلد: يمكن ملاحظة ذلك في الشخص الذي يرغب في شرب كوب من حليب الإبل كل يوم ، و سنجد أن لديه بشرة ناعمة ونظيفة خالية من الشوائب والبثور مما يشوهها ، كما أنه يمنع ظهور التجاعيد على الجلد ، حتى بعد التقدم في السن ، فهو يساهم في تحفيز إفراز الكولاجين الطبيعي الذي يعطي البشرة جمال إلهي دون اللجوء إلى مستحضرات التجميل ، كما أن حليب الإبل يشد الجلد المترهل ويزيد من نضارته مما يمنع ظهور القشور والجلد الميت الذي يصاحب البشرة الجافة.و كما أن الرغبة في شرب حليب الإبل تحل محل استخدام مركبات تليين الجسم ، لأنها ترطب الجسم وتمنعه من النعومة الفائقة وتمنع تراكم القشور عليه.
- يلعب حليب الإبل دورًا كبيرًا في حل مشاكل الشعر: فهو يثخن الشعر الخفيف ويحفز نمو التجاويف في فروة الرأس ، كما أنه يرطب فروة الرأس ويخلق بيئة مناسبة لنمو شعر صحي بدون قشرة ويقاوم التكسر وسقوط حليب الإبل. يعمل أيضًا على تنعيم الشعر المجعد. يقلل من التجعد الذي كان يحدث في السابق كما أنه يضيف لمعانًا لها كما لو كانت تحتوي على مادة كيميائية خاصة.
مشتقات حليب الإبل وفوائدها
- الزبدة: بالرغم من صعوبة الحصول على زبدة الإبل بسبب انتشار الدهون في الحليب إلا أنها لها فوائد كبيرة لاحتوائها على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة التي تقلل الالتهاب في الجسم ، كما تفيد كبار السن في التخلص من المواد الضارة. الكوليسترول الموجود في الجسم والمرتبط بأمراض القلب.
- الزبادي: يساعد على إمداد الجسم بالعناصر المهمة لبناء خلايا الجسم ويمكن تحضيره على النحو التالي:
- سخني حليب الإبل في حمام مائي واتركيه حتى يصل لدرجة الغليان مما يضمن قتل البكتيريا الموجودة فيه.
أضف الحليب المخمر مسبقًا إلى الحليب المغلي واتركه طوال الليل في درجة حرارة الغرفة.