العسل قيمة غذائية مهمة جدا ومفيدة لجميع الفئات العمرية ولكافة الظروف الصحية. وسنذكر أهم 11 فائدة من فوائد العسل للصحة والجمال وهي الغذاء والعلاج للأمراض والمشاكل الصحية التي يمكن أن تهدد حياة الإنسان ، وكثيرًا ما استمعنا إلى نصائح آبائنا وأجدادنا حول هذه القيمة الغذائية كما هي. يعتبر من أكثر الأطعمة فائدة على الإطلاق ، لأن العسل البكر يحتوي على العديد من الخصائص العلاجية التي لا يمكن العثور عليها في أي طعام آخر.
11 من أهم الفوائد الصحية والجمالية للعسل
-
أفضل مصدر للطاقة لجميع الفئات العمرية.
العسل من أفضل الأطعمة التي تضيف قيمة وتفيد الجسم. يستخدم للصغار وكبار السن كمصدر للطاقة ، لأنه يستخدم كمحلي للأطعمة التي ينتجها الخالق ما يسمى بالمبارك وتعالى .إذا استعمل كغذاء فلا حاجة لنا. لتكريره ، ويمكن تخزين العسل لفترة طويلة على عكس الطعام ، ومن ناحية أخرى ، فإن العسل يحل محل السكريات التي يفقدها الجسم أثناء المجهود العضلي أو الذهني ويمكن استخدامه كمنشط عام في بعض حالات انخفاض الوزن و النحافة الشديدة.
-
مضاد للجراثيم والجراثيم
العسل مضاد حيوي طبيعي يمكنه قتل بعض أنواع الميكروبات والبكتيريا والفطريات وله القدرة على التفاعل مع بعض أنواع الخلايا في الجسم لإفراز مواد مضادة للالتهابات وسامة.
-
يعمل على تقليل مستوى الدهون في الجسم
عند استخدام العسل كبديل للسكر المعالج فإنه يقلل من خطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب ، كما أنه يخفض مستويات الكوليسترول في الدم وبالتالي نسبة الدهون.
-
يقي الناس من أمراض الجهاز الهضمي
يتناقض العسل مع تأثير السكريات المكررة لأنه لا يتخمر في الجهاز الهضمي ويتم هضمه بسرعة ، لذلك لا يسبب انتفاخ البطن ويمر بسرعة عبر الأمعاء الدقيقة إلى مجرى الدم دون أي تأثير على الجهاز الهضمي. نظام مثل السكريات الأخرى.
خلصت الأبحاث إلى أنه يساعد في تخفيف عسر الهضم والتهاب الأمعاء وعلاج الإمساك ، حيث أنه من بين المسهلات التي تزيد من نشاط الأمعاء. كما يعالج العسل تهيج الجهاز الهضمي حيث يقلل من حموضة المعدة التي تؤدي إلى القرحة المعوية والتي يستخدم العسل أيضًا في علاجها.
-
احمِ أسنانك ولثتك
للعسل تأثير وقائي في حماية الأسنان من التسوس ويساعدها على النمو بشكل صحيح وله دور مهم جدًا في تقوية اللثة.
-
حماية الجسم من السرطان
يحتوي العسل كغذاء على العديد من الفيتامينات وبعض مضادات الأكسدة التي تلعب دورًا مهمًا جدًا في حماية جسم الإنسان من السرطان ومنع انتشار الخلايا السرطانية وخاصة في بعض أنواع السرطان مثل سرطان المريء وسرطان تجويف الفم والمعدة سرطان.
-
علاج السعال والسعال
توصلت العديد من الدراسات إلى قدرة العسل على علاج السعال ، وخاصة عند الأطفال ، لأنه يذيب المخاط ويقلل من التهاب الحلق ، مما أدى إلى استخدامه في العديد من أدوية السعال.
-
زيادة الهيموجلوبين في الدم
خلصت الأبحاث الطبية إلى أن للعسل دورًا مهمًا وكبيرًا جدًا عند تناوله في تنظيم مستوى الضغط في جسم الإنسان وارتفاع نسبة الهيموجلوبين في الدم.
-
غذاء مهم جدا للرياضيين
يعتبر العسل من أهم مصادر الطاقة لكائن الإنسان لأنه يقوم على زيادة مستوى الجلوكوز في الدم في فترة زمنية قصيرة جداً ، لذلك يعتبر العسل النقي من أفضل الخيارات للرياضيين للحصول على الطاقة اللازمة لأداء التمارين التي تتطلب الكثير من الجهد البدني والطاقة العالية.
-
يتم استخدامه لعلاج الحروق
يحتوي العسل على إنزيمات تنتج بيروكسيد الهيدروجين مما أدى إلى أن يكون العسل علاجًا فعالًا وفعالًا للجروح والحروق وتنظيفها من خلال خلق بيئة حمضية للجرح وعدم تعريضه للالتهاب أو التلوث. أكدت الأبحاث والدراسات الطبية أيضًا إمكانية استخدام العسل على الحروق السطحية لتحسين فرص الشفاء بشكل أسرع من المعتاد.
-
خيار رائع للبشرة والعينين
توصلت الأبحاث والدراسات إلى فوائد العسل للبشرة والعينين وهي:
- تطهير سطح الجلد من الترسبات الملحقة به.
- استخدام العسل لعلاج الإكزيما وحب الشباب لاحتوائه على مضادات للبكتيريا ومضادة للبكتيريا ومضادة للتلوث.
- يقلل العسل من جفاف الجلد وتشققاته.
- يدخل العسل في معظم مستحضرات التجميل التي تضيف نضارة ونعومة للبشرة.
- يستخدم في إنتاج بعض أنواع مراهم العين لما له من القدرة على علاج التهاب الجفن وتقرحات القرنية.
مكونات العسل
- الفيتامينات: نسبة الفيتامينات منخفضة في العسل ومن أهم أنواع الفيتامينات في العسل فيتامين ب 6 وفيتامين النياسين وحمض البانتوثنيك.
- المعادن: مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والزنك.
- مضاد للجراثيم: مثل الريبوفلافينويد.
منتجات خلية النحل واستخدامها
بالإضافة إلى كون العسل أحد منتجات خلية النحل ، هناك العديد من المنتجات الأخرى التي تأتي من خلية النحل ، مثل:
-
سم النحل
له خصائص الستيرويد لأنه مضاد للالتهابات ويحتوي على العديد من الأحماض الأمينية. ومن خصائصه أنه لا لون له وطعمه مر. يستخدم في علاج الجروح ولكن بعد إجراء الفحوصات التي أكدت عدم وجود حساسية من إدراج النحل.
سم العسل جزء من علاجات التهاب المفاصل والمراهم لما له من خصائص مضادة للالتهابات كما يساعد في علاج أمراض القلب لأنه يزيد من نشاط الدورة الدموية في الجسم.
-
صمغ العسل
يطلق عليه البروبوليس ويعتبره الأطباء مضادًا حيويًا طبيعيًا لم يتدخل الإنسان في إنتاجه ، حيث إنه نتاج عمليات التمثيل الغذائي التي تحدث في جسم النحل.
يمكن استخدامه كعلاج مضاد للالتهابات ومضاد للبكتيريا ، ويعمل على خفض مستويات الكوليسترول في الدم ، ويقتل المكورات العنقودية الموجودة في الرئتين والكلى ، وأخيراً يشفي الجروح العميقة والحروق بجميع درجاتها.
-
غذاء ملكات النحل
غذاء ملكات النحل هو الحليب الذي ينتجه النحل عندما لا يستطيع الطيران ويسمى هذا النوع من النحل “النحلة المرضعة” لأن الملكة تتلقى هذا الطعام في الخلية فقط وتساعدها على النمو والتغذية.
يستخدم غذاء ملكات النحل لزيادة الشهية خاصة عند الأطفال وعلاج فقر الدم والتهاب المفاصل وتقليل نسبة الكوليسترول في الدم وتقوية الجهاز العصبي وله تأثيرات مهدئة ويقلل من الاكتئاب.
-
لقاح
هو العنصر الذكوري في الأزهار الذي يتنقل بينه النحل ، وله خصائص بنائية ، ويحتوي على بعض أنواع الأحماض الأمينية ، وبعض أنواع الفيتامينات ، والمواد المضادة للبكتيريا والجراثيم ، ويختلف تأثير حبوب اللقاح باختلاف أنواع الأزهار التي يتنقل النحل بينها. . فعمره يزيد من نشاط الجسم ويعطي الشعور بالشباب والصحة.
-
شمع العسل
هي طبقة يبنيها النحل ويتم إنتاجها في الغدد الموجودة في بطن النحل التي تنتجها عندما تصل إلى سن 10 و 17 يومًا ، ثم تبدأ هذه الغدد في الانكماش ولا تعمل تلقائيًا من الثامن عشر. يستخدم النهار وشمع العسل في بعض الضمادات والكريمات وعلاج نزلات البرد وحب الشباب وبعض أمراض العضلات.
طبعا فوائد العسل لا تحسب لأنه غذاء رائع وضعه الله تبارك وتعالى فيه لغرض الشفاء ، ولكن تم توضيح 11 من أهم فوائد العسل فيما يتعلق بالصحة. والفوائد الجمالية للعسل. العسل ، وكلها فوائد للنحل. العسل له فوائد أخرى لا حصر لها.