نقدم لكم 10 وصفات للحمية الغذائية والصحية في مجلة دايت ستساعدك على طهي الطعام بشكل صحي ، وبفضل ذلك ستفقد الوزن بشكل أسرع. اختر الأطباق التي تناسبك وجربها.
وصفات النظام الغذائي
الوصفة الأولى
شوربة الكرفس:
ستة بصل أخضر أو كرات.
– كيلو طماطم مقشرة.
كرنب
أربع فلفل أخضر.
– فقط حزمتان كبيرتان من الكرفس.
– مكعبان من شوربة الخضار وكمية قليلة من الملح والفلفل والكاري والبقدونس وشوربة اللحم منزوعة الدسم.
طريقة عمل حساء الكرفس:
نقطع الخضار إلى قطع صغيرة ونغطيها بالماء المغلي ونطهى لمدة 10 دقائق ونخفف النار حتى تصبح طرية.
هذا الحساء لا يضيف سعرات ويؤكل عندما تشعر بالجوع وكلما زاد وزنك تناول كمية كبيرة من الشوربة
كلما خسرت الوزن بشكل أسرع ، لا ينبغي تناول هذا الحساء على المدى الطويل لأنه يسبب سوء التغذية.
طريقة استخدام حساء الكرفس الدايت:
– يؤكل هذا الحساء لمدة 7 أيام ، ينخفض خلالها الوزن من 7-10 كيلو إذا اتبعت رجيم. إذا انخفض الوزن بأكثر من 10 كيلوغرامات ، يجب التوقف عن تناول الحساء لمدة يومين.
الوصفة الثانية
حساء التهابي لدهون البطن والأرداف
نستخدمه كحساء لمدة لا تقل عن شهر مرتين في اليوم حتى نحقق نتائج فعالة لحرق الكمية اللازمة من الدهون ، ومن المهم عدم وجود دهون عند تحضير هذا الحساء.
مكونات الشوربة الحارة:
خمس حبات من اللفت.
سيقان من الكرفس.
جزيرتان.
بصلتان.
خمس فصوص ثوم.
توابل حسب الرغبة.
طريقة صنع الحساء الساخن:
نقطع المكونات إلى قطع متوسطة ونضعها في 600 مل من الماء المغلي على نار خفيفة.
يمكن إضافة الماء بمقدار نصف كوب إذا لم يتم طهي الخضار.
من الأفضل تناول الحساء بدون خلط الخضار بالخلاط.
يمكن إضافة الليمون لتحسين الطعم.
الملح ممنوع وكذلك الدهون.
الوصفة الثالثة
https://www.youtube.com/watch؟v=dcHELKjflcE
الوصفة الرابعة
شوربة البطاطس والجزر الصحية
مكونات:
كيلو جزر
2 بطاطا كبيرة
4 أكواب مرق دجاج أو لحم بقري
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
بصل كبير
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل
طريقة العمل:
اغسلي الجزر والبطاطس وقشريهما وقطعيهما إلى قطع صغيرة
سخني الزيت في قدر متوسطة الحجم واقلي البصل والجزر والبطاطس على نار خفيفة مع التحريك باستمرار.
يُضاف المرق والملح والفلفل ويُغلى المزيج حتى تنضج الخضار ويُترك ليبرد.
تُسكب المكونات من الوعاء في الخلاط وتُخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا
يُعاد المزيج إلى القدر ويُسخن على نار خفيفة
إذا كان قوام الخليط سميكًا ، أضف الماء الساخن. ي
يُزين بالبقدونس المفروم وبارتياح وشفاء.
ملحوظة: يمكن استخدام قدر الضغط على نار متوسطة لمدة عشر دقائق تقريبًا ولا داعي لاستخدام الخلاط في هذه المرحلة حيث ستهرس المكونات وتذوب.
الوصفة الخامسة
https://www.youtube.com/watch؟v=My_crcqdJ_A
الوصفة السادسة
بيض بالفلفل
في وعاء تيفال ، نقطع الفلفل إلى قطع صغيرة ، نضع ملعقة صغيرة جدًا من زيت الزيتون ويقلب حتى يذبل الفلفل ، وفوق ذلك نضع الملح والفلفل والخضروات المفرومة مع البيض ويمكنك وضع الزيتون أو حلقات الطماطم على القمة.
سلطة الجبن المتبل
نحضر البصل ونبشره أو نقطعه ونضيف فص ثوم ، ملح ، فلفل ، كمون حسب الرغبة ، نعصر ليمونة وقطرتين من الخل ، نخلط التتبيلة جيداً ونقطع بها الجبن ، أو نقطعها إلى مكعبات ، ثم تُحضر أوراق الجرجير وتُنقع في التتبيلة وتُزين بالبقدونس ويُرش بالنعناع المطحون مع كوب من الشاي.
سلطة بيض مسلوق
اسلقي البيض وقطعيه إلى مكعبات بحيث يبقى البياض من جهة والصفار من جهة أخرى ، ثم استخدمي ملعقة لكسر وعاء اللبن وإضافة الملح والفلفل والثوم المضغوط أو المفروم وملعقة صغيرة من الطحينة ثم ضعيها الصلصة على صينية البيض ونزينها بأوراق البقدونس والنعناع وشرائح الطماطم.
الوصفة السابعة
فلفل محشي أرز و ديك رومي خفيف
نصيحة
كل وجبة من هذا الطبق تحتوي على 285 سعرة حرارية.
يمكنك إضافة جبن الموزاريلا المبشور فوق كل فلفل في الدقائق الخمس الأخيرة من الخبز ، لكن هذا سيزيد من السعرات الحرارية.
عناصر
غطاء كبير – 4
أرز مسلوق – كوب
لحم ديك رومي مسلوق – 450 جم
ثوم مهروس – فصين
بصل مقطع – نصف كوب
تقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة – كوب
صلصة الطماطم – كوب
زيت نباتي – ملعقة كبيرة
ملح – قرصة
فلفل أسود – حسب الرغبة
طريقة العمل
1- سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
2- قطع كل فلفل إلى نصفين وإزالة البذور.
3- وزعي صلصة الطماطم في قاع صينية الفرن ثم ضعي عليها الفلفل.
4- سخني الزيت في قدر على الموقد واقلي البصل والثوم حتى يلين.
5- أضف الديك الرومي والأرز والطماطم.
6- يتبل بالملح والفلفل الأسود ويقلب قليلاً حتى يمتزج.
7- قسمي الحشوة بالتساوي بين كرات الفلفل ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
الوصفة الثامنة
https://www.youtube.com/watch؟v=LxSn6mPNcl0
الوصفة التاسعة
ساندوتش فاهيتا مع دجاج دايت
مكونات دايت فاهيتا الدجاج
4 باغيت وسط
2 فيليه صدر دجاج مقطع إلى شرائح
200 جرام من الجبن الأصفر قليل الدسم ، مبشور
1 فلفل أخضر حلو ، مقطع طولياً إلى شرائح رفيعة
2 بصل مقطع إلى شرائح
4 ملاعق كبيرة صلصة باربيكيو
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
فلفل اسود
ملح
للبهارات
1/4 كوب عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة خل
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم معصور
1/2 ملعقة صغيرة سكر
1⁄2 ملعقة صغيرة كمون
1⁄2 ملعقة صغيرة بابريكا
ملح
طريقة عمل ساندوتش فاهيتا دجاج دايت
1. اخلطي جميع المكونات المتبلة في وعاء. نضيف الدجاج ونخلط جيدا. غطي الخليط وضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
2. سخني الزيت في مقلاة. يُصفّى الدجاج من التتبيلة ، ويُنقل إلى مقلاة ويُطهى حتى ينضج تقريبًا.
3. نضيف قطع الفلفل والبصل وتتبل بالملح والفلفل. استمر في الطهي حتى تنضج الخضار وينضج الدجاج تمامًا ، ثم أطفئ النار.
4. افتح كل خبز فرنسي وافرد ملعقة من صلصة الباربيكيو. يُوزّع مزيج الدجاج والخضروات المطبوخ على أربعة خبز باغيت.
5. قسمي الجبنة إلى 4 حصص متساوية ووزعيها على الدجاج والخضروات داخل كل خبز باجيت.
6. أغلق كل خبز فرنسي وسخنه في الفرن أو على الشواية حتى يذوب الجبن.
7. قدمي سندويشات فاهيتا الدجاج الساخنة.
الوصفة العاشرة
https://www.youtube.com/watch؟v=ayy8w_TCxHU