يتميز المشمش بالعديد من الفوائد الصحية والجمالية. في هذا المقال ، حصريًا لمجلة دايت ، الأولى عربيًا في عالم اللياقة والصحة والجمال ، ستتعرف على أهم الفوائد الصحية للمشمش.
المشمش فاكهة غنية بالأملاح والمعادن مثل الفوسفور والمغنيسيوم والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم ، كما أنها غنية بفيتامينات أ ، ب ، ج والكاروتينات.
يساعد الفوسفور والمغنيسيوم الأشخاص الذين يبذلون جهودًا فكرية لفترة طويلة. كما أنه من أهم مصادر الحديد لمن يعانون من فقر الدم. في قيمته الغذائية ، فإنه يكاد يكون مساويا للكبد الحيواني في تكوين خلايا الدم الحمراء في الدم. كما يوصى بالمشمش كوقاية من الأمراض الجلدية وحب الشباب ، وذلك لاحتوائه على فيتامين أ الذي يساعد أيضًا على التمتع بشعر طويل وناعم. يجب ألا ننسى أهمية فيتامين (أ) لصحة العين ووحدة البصر.
يحتوي المشمش المجفف على ضعف كمية فيتامين (أ) الموجودة في المشمش الطازج ، حيث يساعد في تحسين صحة العين ضد الأمراض. أظهرت دراسة سابقة أن تناول 3 حبات مشمش يومياً يساعد في تقوية المناعة ضد أمراض العيون. وأهمها العمى.
يجب ألا ننسى أهمية فيتامين ب في عملية هضم الطعام والحفاظ على صحة الأعصاب الموجودة في جميع أجزاء جسم الإنسان. يساهم فيتامين ج في تقوية المناعة وامتصاص الحديد.
عندما نعلم أن فيتامينات A و C موجودة في مكونات النسبة الأكبر من مستحضرات التجميل ، خاصة تلك التي تعمل ضد علامات الشيخوخة ، نجد أن المشمش هو الفاكهة المثالية لتحسين صحة البشرة ، على شكل عجينة. يعمل القناع
يحافظ المشمش على نضارة البشرة وترطيبها ومقاومة ظهور التجاعيد.
للحصول على الفوائد الغذائية لفاكهة المشمش يجب الحرص على عدم تقشيرها ، حيث أن قشرتها تحتوي على جميع المعادن والفيتامينات والأملاح المعدنية ، وينصح بعدم تقطيع ثمار المشمش بالسكين ، بل قضمها . بأسنانك.
المشمش أصله من الصين ومعروف هناك منذ 4000 عام ، تم إحضاره إلى أوروبا من قبل الإسكندر الأكبر وبفضل العرب انتشر إلى حوض البحر الأبيض المتوسط.المشمش من أهم الفواكه التي تحظى بشعبية في الصيف موسم. المربيات والكومبوت باستثناء استخدامها في إنتاج شراب قمر الدين خلال شهر رمضان. عصير قمر الدين المصنوع من المشمش مفيد جدا كما هو المربى المصنوع منه لأنه لا يفقد الكثير من خواصه الطبيعية نتيجة المعالجة. تساعد ثمار المشمش على مقاومة الميكروبات وتقوية الأغشية المخاطية. عن طريق غسل ثمار المشمش جيداً قبل تناولها لإزالة أي مواد كيميائية ملحقة بها.
القيمة الغذائية للمشمش:
يحتوي المشمش على عدد من الفيتامينات ، مثل فيتامين أ وج ، بالإضافة إلى كميات من البيتا كاروتين والليكوبين. يحتوي المشمش أيضًا على أملاح معدنية مثل الفوسفور والمغنيسيوم وبعض الأحماض مثل حامض الستريك التي تلعب دورًا حيويًا في الجهاز الهضمي.
تشمل مزاياها:
– يحمي العين ويقوي الرؤية
يفيد في حالات فقر الدم
– ينشط جهاز المناعة في الجسم
– يقي من الكوليسترول
– يحافظ على الأوعية الدموية ويمنع الأمراض المتعلقة بجهاز الدم
– يمنع الإمساك الحاد ويرخي القولون
يقي من سرطان البروستاتا
– ينشط الأعضاء الداخلية بما في ذلك الطحال والكبد والكلى
– يقلل من الاضطرابات العصبية التي يمكن أن تنتج عن الإرهاق والانهيار العصبي
– يقي الوجه من الأمراض الجلدية والبثور الشبابية
– يغذي الشعر ويمنحه النعومة والحيوية.
جمالك والمشمش:
جمالك ومشمش المشمش يتميز بمكونات تقاوم بشكل فعال التجاعيد والانكماش والتشققات ، ولهذا السبب يتم تضمينه في الكريمات والأقنعة هنا قناع وجه المشمش: قطعي حبة مشمش واحدة أو اثنتين. ضعيه في طبقة سميكة على بشرة الوجه والرقبة واليدين وانتظري لمدة نصف ساعة ثم اغسلي الوجه بالماء البارد.
فيما يلي الفوائد العلاجية للمشمش:
منخفضة في السعرات الحرارية
يتميز المشمش بأنه من الفواكه المعروفة بقلة السعرات الحرارية ، حيث يحتوي كل 100 جرام من المشمش على 50 سعرة حرارية ، ومع ذلك فهو مصدر غني بالألياف ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن.
يساعد على الحمل
ينصح أخصائيو التغذية النساء اللواتي يرغبن في زيادة فرصهن في الحمل بأكل المشمش لاحتوائه على فيتامين أ المفيد في الحمل والولادة.
– يقي من الأمراض المعدية
يحتوي المشمش على فيتامين سي الذي يساعد الإنسان على الوقاية من جميع الأمراض المعدية وخاصة نزلات البرد ، ويعمل على تقوية المناعة ضد الفيروسات والطفيليات.
جيد لصحة العين
يساعد المحتوى العالي لفيتامين أ في ثمار المشمش على تحسين صحة العين ضد الأمراض. أظهرت دراسة سابقة أن تناول 3 حبات مشمش يومياً يساهم في تقوية المناعة ضد أمراض العيون وأهمها العمى الليلي.
مهم لصحة القلب
توافر العديد من العناصر في المشمش مثل الفيتامينات والألياف والبوتاسيوم يجعلها الفاكهة الأكثر فائدة لصحة القلب. كما أنه يساهم بشكل فعال في علاج ارتفاع ضغط الدم والحفاظ على مستويات الكوليسترول في الدم. يوصي خبراء التغذية بتناوله كأحد أهم الفواكه التي تمنع خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
– يدعم صحة البشرة
عندما نعلم أن فيتامينات A و C تدخلان في مكونات النسبة الأكبر من مستحضرات التجميل ، خاصة تلك التي تحارب علامات الشيخوخة ، نجد أن المشمش هو الفاكهة المثالية لتحسين صحة البشرة ، لأن المشمش يعمل معجون الماسك على الحفاظ على نضارة البشرة وترطيبها ومقاومتها للتجاعيد.
– يعالج فقر الدم
يتكون المشمش من كمية كبيرة من المعادن مثل الحديد والنحاس ، والتي تساعد الجسم على إنتاج الهيموجلوبين في الدم.
– يمنع السرطان
يحتوي المشمش على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة التي تساعد الجسم على منع تكوين الخلايا السرطانية ، حيث يساعد البيتا كاروتين على منع خطر الإصابة بأنواع عديدة من السرطان ، مثل سرطان الجلد والرئة والدم.
ملين طبيعي
يعتبر المشمش من أهم الفواكه التي تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف الطبيعية ، لذلك غالبا ما يستخدم لعلاج الإمساك المزمن ، ينصح الأطباء بتناوله لتحسين وظيفة الأمعاء وتسهيل عملية الهضم بشكل عام.
– يعالج حالات الحمى
غالبًا ما يُنصح مرضى الحمى بتناول عصير المشمش لأن الفيتامينات والمعادن المتوفرة فيه تعالج الحمى وتخفض درجة الحرارة.
فوائد المشمش للنظام الغذائي
يحارب المشمش السمنة عن طريق إفراز الدهون والسكريات الزائدة من الجسم.
يساعد في الوقاية من أمراض القلب الناتجة عن الوزن الزائد.
يحتوي المشمش على مركبات طبيعية تساعد في عملية التمثيل الضوئي.
يساعد في عملية توازن الجسم ويخفض نسبة السكر في الدم.
يساعد الجسم على التخلص من السموم عن طريق تناول حبتين من المشمش الطازج في الصباح الباكر على معدة فارغة.
– يعمل على حرق الدهون المتراكمة في البطن والأرداف.
