يساعد اتباع نظام غذائي صحي وسليم على مقاومة الأمراض والتغلب عليها ، وفي هذا المقال ، حصريًا لمجلة دايت ، الأولى عربية في عالم اللياقة والصحة والجمال ، ستتعرفين على أهم الأطعمة التي تساعد على مقاومة سرطان الثدي.
ما هو سرطان الثدي؟
سرطان الثدي هو نوع من السرطان يؤثر على أنسجة الثدي ويحدث عادة في القنوات (الأنابيب التي تجلب الحليب إلى الحلمة) والغدد الثديية. وهو يصيب الرجال والنساء على حد سواء ، ولكنه نادر عند الرجال.
أعراض الإصابة بسرطان الثدي:
الخطوة الأولى – عند الاستحمام
افحص ثدييك أثناء الاستحمام بينما الجلد لا يزال رطبًا عن طريق وضع يدك وأصابعك بشكل مسطح على الثدي والتحرك برفق فوق كل جزء من الثدي ، واستكشاف الثدي الأيسر باليد اليمنى وتدليك الذراع اليسرى باليد اليمنى ، وسبر وإزالة أي تورم أو أي سماكة في الجلد
الخطوة الثانية – أمام المرآة
ارفعي ثدييك عندما تكونين أمام المرآة وضعي يديك على جانبي جسمك
ويديك مرفوعة عاليا فوق رأسك. لاحظي ما إذا كان هناك أي تغير في شكل الثدي ، أو تورم أو شد في الجلد ، أو تغير في شكل الحلمة.
الأطعمة التي تحارب سرطان الثدي
الفطر
وجدت دراسة نشرت في مركز التغذية في عام 2010 أن النساء اللواتي يأكلن المزيد من الفطر أقل عرضة للإصابة بسرطان الثدي لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة القوية التي تحارب السرطان. يمكن تناول المحار والشيتاكي وأنواع أخرى من الفطر.
بروكلي
يحتوي على نسبة عالية من مادة السلفورافان ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي ، وفقًا لعلماء أمريكيين من معهد الأبحاث ، يوقف نشاط إنزيم يساعد في نمو سرطان الثدي ، حيث يقتل الخلايا السرطانية.
رومية:
يحتوي الرمان أيضًا على خصائص قوية مضادة للأكسدة لأنه يحسن صحة القلب ويقتل النمو الأنزيمي للسرطان. يحتوي على نفس العناصر المضادة للأكسدة. من الأفضل شرب عصير الرمان وشرب كوب واحد فقط في اليوم للحفاظ على كمية السكر منخفضة. أو تناول نصف فاكهة.
عدس:
في دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية في عام 2009 ، حللت دراسة عادات الأكل لما يقرب من 3500 امرأة آسيوية ووجدت أن الجرعات العالية من البقوليات ، والتي تشمل العدس والفاصوليا ، ارتبطت بتقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي. يحتوي على حمض الفوليك ومجموعة كاملة من العناصر الغذائية الأخرى التي تساعد في حماية الثدي من السرطان.
بندق:
تشير البيانات الأولية إلى أن تناول وجبة خفيفة مثل 2 أوقية من الجوز يوميًا يمكن أن يوقف نمو سرطان الثدي ، وجد الباحثون في جامعة مارشال في وست فرجينيا أن الجوز يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة وستيرول النبات وكل هذه العناصر تساعد يبطئ نمو الخلايا السرطانية.
بيري:
تظهر الأبحاث أن البتروستيلبين ، الموجود في العنب البري ، يوقف نمو أورام سرطان الثدي عن طريق قتل الخلايا السرطانية. وهذا ما يسمى بموت الخلية المبرمج. ويجب أن تدرك أن التوت المجمد لا يحتوي على مضادات الأكسدة.
سبانخ:
تفضل النساء تناول الكثير من حمض الفوليك والسبانخ مصدر جيد له. يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 40٪. وفقًا لدراسة نشرت في المجلة الأمريكية للطب في عام 2011 ، فإنه يحتوي على فيتامين ب ، وهو ضروري لانقسام الخلايا ويمنع تغيرات الحمض النووي التي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بسرطان الثدي.
بيضة:
البيض مصدر غني بمادة الكولين ويقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 24٪. وفقًا لدراسة أمريكية شملت 3000 امرأة أو أكثر ، وجد أن صفار البيض يحتوي على العناصر الغذائية الأساسية الضرورية لنمو الخلايا الطبيعي. ويقول المعهد الأمريكي لصحة المرأة إنه من الأفضل تناول 425 ملليجرام من البيضة ، وهناك مصادر أخرى للكولين ، بما في ذلك الأسماك والدواجن والقرنبيط والقمح.
سمك السالمون:
السلمون هو أحد الأطعمة الغنية بفيتامين د ، وقد وجد الباحثون في مستشفى تورنتو أن زيادة تناول فيتامين د يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 24٪. يمنع نمو الخلايا السرطانية. يحتوي سمك السلمون المعلب أو الطازج على حمض الدوكوساهيكسانويك ، وهو حمض دهني أوميغا 3 يقتل خلايا سرطان الثدي ويوقف انتشار المرض في جميع أنحاء الجسم.
خبز الشعير:
بعد إجراء مزيد من البحث ، خلص العلماء إلى أن تناول المزيد من الشعير والحبوب الكاملة. يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الثدي
طرق الوقاية من سرطان الثدي
تناول طعام صحي
يساهم النظام الغذائي السيئ وغير المتوازن في 60 بالمائة من السرطان لدى النساء. لذلك تذكر دائمًا نصيحة الأطباء بوجوب تناول خمس حصص من الفاكهة والخضروات يوميًا.
في هذه الحالة ، يمكن الوقاية من 20٪ من حالات السرطان ، بما في ذلك سرطان الثدي. في الوقت الحاضر ، يركز العلماء كثيرًا على التأثير الوقائي للخضروات الخضراء ، لأنها تحتوي على الكاروتينات ، وحمض الفوليك (فيتامين B9) ، والفيتامينات C و E ، والسيلينيوم ، والأستروجين النباتي ، وبعض الألياف.
أضيفي الجوز أيضًا إلى أطباق السلطة ، حيث إن تناول حفنتين من الجوز يوميًا ، الغنيتين بأحماض أوميجا 3 ومضادات الأكسدة والأستروجين النباتي ، يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بسرطان الثدي.
أخيرًا ، اختر الدهون الجيدة ، مثل الدهون الموجودة في منتجات الألبان والأسماك ، وأحماض أوميغا 3 و 6 الدهنية ، وفيتامين د.
من ناحية أخرى ، تجنب الدهون المتحولة لأنها ضارة جدًا للثدي. أظهرت الدراسات العلمية أن النساء اللواتي يستهلكن الكثير من الأحماض الدهنية غير المشبعة أكثر عرضة للإصابة بسرطان الثدي مقارنة بالنساء اللائي لا يستهلكن هذا النوع من الدهون.
لسوء الحظ ، هذه الدهون الضارة مخفية في ملفات تعريف الارتباط والحلويات والرقائق المقلية والبيتزا والوجبات الجاهزة … انتبه جيدًا لملصقات الأطعمة واحذر من المكونات التي تحتوي على الكثير من الدهون المتحولة.
تحرك لمدة ساعتين كل يوم
مارسي الرياضة وتخلصي من السموم المتراكمة في جسمك .. هذا مفيد جدا في التقليل من مخاطر الاصابة بسرطان الثدي. أظهرت الدراسات العلمية الحديثة أن ساعتين من النشاط البدني يوميًا (مثل المشي السريع ، وصعود السلالم ، والبستنة …) تمنح النساء زيادة بنسبة 6 إلى 18 في المائة مقارنة بنمط حياة غير مستقر.
تقلل المرأة التي تمارس نشاطًا بدنيًا لمدة خمس ساعات تقريبًا أسبوعيًا من خطر إصابتها بسرطان الثدي بحوالي 30 بالمائة ، بينما تقلل الرياضة المحترفة (أي ثلاث ساعات أو أكثر من التمارين أسبوعيًا) من خطر الإصابة بسرطان الثدي. بحوالي 50 بالمائة.
حافظ على لياقتك
إذا فقدت جميع النساء البدينات الوزن الزائد وتمكنن من الوصول إلى وزنهن المثالي ، فيمكن الوقاية من عشرات الآلاف من سرطانات الثدي كل عام. لماذا؟ لأن زيادة الوزن تزيد من معدل الإستروجين.
بعد انقطاع الطمث ، يمكن للدهون المتراكمة في الأنسجة الدهنية أن تحفز إنتاج هرمون الاستروجين. لسوء الحظ ، كلما زاد تشبع الجسم بهذه الهرمونات ، زاد خطر الإصابة بسرطان الثدي. ومن هنا تأتي الحاجة إلى الحفاظ على القدرة على الحركة وعلى وزن صحي ، خاصة بعد سن الخمسين ، لتقليل مخاطر الإصابة بسرطان الثدي.
ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن الوزن ليس بنفس أهمية توزيع الدهون في الجسم. يكمن الخطر في الدهون المتراكمة في البطن. لذا حاولي دائمًا تقليل محيط الخصر قدر الإمكان وإذا أمكن لا تتجاوزي 80 سم. كيف؟ من خلال ممارسة الرياضة وزيادة استهلاكك للخضروات.
إنجاب الأطفال في سن مبكرة
يتحدث الأطباء والعلماء عن أهمية إنجاب الأطفال قبل سن الثلاثين. تنضج خلايا الغدة الثديية بعد الولادة الأولى فقط ، وفي ذلك الوقت تصبح أقل عرضة لهجمات المواد المسببة للسرطان.
بعبارة أخرى ، كلما ولدت المرأة مبكراً كلما قل خطر الإصابة بسرطان الثدي ، مع ملاحظة أن الطفل الأول بعد سن الثلاثين يفقد هذه “القسط” الوقائي.
يشار إلى أنه كلما زاد عدد الأطفال الذين تلدهم المرأة ، قلت مخاطر الإصابة بسرطان الثدي. وإذا قامت الأم بإرضاع طفلها لمدة ستة أشهر على الأقل ، يمكنها حماية ثدييها بشكل كبير من السرطان. تشير الدراسات إلى أن خطر الإصابة بسرطان الثدي ينخفض بنسبة 5 بالمائة لكل شهر من الرضاعة الطبيعية.
السيطرة على الإجهاد
لا يُعتقد أن الصدمات النفسية أو التوتر أو الحزن الشديد من العوامل المسببة للسرطان ، بل في الواقع أحيانًا يكون العكس هو الصحيح. اتضح أن الإجهاد اليومي يبدو أنه يسبق هذا المرض! كيف؟ عن طريق تقليل إنتاج الإستروجين.
بالطبع نحن نتحدث هنا عن التوتر النافع الذي يدفعنا إلى الأمام ، وليس التوتر الذي يجعل معدتنا تنقبض وتؤدي بنا إلى الاكتئاب.
الكشف عن المرض
حاليًا ، تكتشف الموجات فوق الصوتية 70 بالمائة من أورام الثدي الصغيرة ، وغالبًا ما تصل معدلات الشفاء إلى 90 بالمائة. يمكن في بعض الأحيان تجنب العلاج الكيميائي والجراحة الكبرى.
ومع ذلك ، لا يزال يتم اكتشاف 10 في المائة من سرطان الثدي في مرحلة متأخرة جدًا ، وبالتالي فإن معدل الشفاء هو صفر تقريبًا. لذلك من الضروري إخضاع الثديين لفحوصات دورية ابتداء من سن الثلاثين.
بعد سن الخمسين من المستحيل تفويت مواعيد التصوير الشعاعي للثدي بالطبع لا تنسي الفحص الذاتي للثدي وزيارة الطبيب كل ستة أشهر.
