الطعام اللذيذ هو أحد أهداف كل شخص يحب تحضير الطعام ، لكن معظمنا لا يعرف أن هناك العديد من أسرار المطبخ التي ستساعدك كثيرًا في أن تصبح طباخًا ماهرًا. هل أنت جاهز لإضافة البيتزا إلى وجباتك المفضلة؟ هذه المكونات المتنوعة ستجعل طعمها مذهلاً للغاية.
عزز طعامك بنكهة فورية
إذا سألتنا ، ما هو أسوأ شيء يمكن لأي شخص القيام به عند إعداد الطعام. سنخبرك أننا نقضي الكثير من الوقت في تخطيط القوائم وقياس المكونات بدقة والتنظيف بعد ذلك لجعل طعامنا لذيذًا! لحسن الحظ ، لا يتعين عليك تفويت الطعام الجيد تمامًا بسبب كل هذه الأشياء. هناك عدد قليل من المكونات التي يمكن أن تحول المقبلات من “بسيطة” إلى “لذيذة” ، لذلك يوجد 12 معززًا للنكهة لم تعد بحاجة إليها في مطبخك.
خلاصة الفانيليا
خلاصة الفانيليا حلوة بما يكفي لإشباع رغباتك دون إضافة كميات من السكر إلى وجبتك. للحصول على مذاق جيد ، من الأفضل إضافة بضع قطرات إلى الحليب العادي أو عصير الفاكهة أو دقيق الشوفان.
صلصة رسيستيرشاير
صلصة ورسيستيرشاير هي واحدة من أكثر التوابل تنوعًا: فهي تبدأ بتخمير الأنشوجة في الخل وتتضمن الفلفل الحار والثوم والبصل والملح والسكر. على الرغم من أن فكرة الجمع بين الأشياء الحلوة والمالحة مع الأنشوجة … قد تكون تستحق ذلك ، علينا أن نعترف بأنها لذيذة في رغيف اللحم.
الفطر
يدرك النباتيون جيدًا هذا المكون ، مما يعزز طعم الطعام. يعتبر الفطر (أحد الأذواق الخمسة الأساسية لأنه يحتوي على مزيج من الحلاوة والملح والحموضة والمرارة) فطرًا يُمزج عادةً مع اللحم. سواء كنت تأكل اللحم بمفردك أو تضيف فطرًا أو اثنين إلى اللازانيا ، ستحصل على وجبة لذيذة جدًا.
الخل البلسمي
لا تخطئ ، الخل البلسمي لا يتناسب مع السلطات. يتماشى مع كل شيء. بجدية ، كل شيء. مزيج مثالي من الحلاوة واللذيذة ، يمكنك استخدامه على الدجاج والفاكهة.
مترصد
قد يكون الكاتشب من التوابل المفضلة للبرغر والبطاطا المقلية ، ولكن عندما يتعلق الأمر بالطهي ، فالأمر كله يتعلق بالخردل. لا يهم إذا كنت تستخدم لونًا داكنًا (نوعًا من الطباشير) أو أصفر ساخن. يعد الخردل إضافة رائعة للسلطات والسندويشات والمخللات. هل تعلم أنها رائعة أيضًا في المأكولات البحرية؟
الحمضيات
يجب على أي شخص يريد إضافة الحساء إلى عشاءه تناول الليمون أو البرتقال. بالإضافة إلى إضافة نكهة فواكه لا يمكن إنكارها إلى أي طبق ، يمكن للحمض الموجود في الحمضيات أن يساعد في توازن وتحسين نكهة طعامك. هنا بعض
مرق الخضار
لإضافة فارق بسيط إلى البروكلي المطهو على البخار ، اطهيه في مرق الخضار. ستضيف هذه الحيلة نكهة لا تتغلب على باقي الطبق (يمكنك استبدال مرق الدجاج أو مرق اللحم إذا أردت).
كراث
نحن نحب البصل بالطبع ، لكن لا يحب الجميع رائحته. الكراث ليس له رائحة قوية وسيضيف حلاوة لأي طبق تستخدمه من أجله.
الخصم
رف التوابل الخاص بك هو كنز دفين من محسنات النكهة ، لكن لدينا بالتأكيد مكانًا لتخزين مسحوق الفلفل الحار. الفلفل الحار مفيد جدًا في المعالجة الحرارية ، لكن هل تعلم أنه مفيد أيضًا للصحة؟ يعتبر الفلفل مضادًا للالتهابات ، لذا اخلط بعضًا منه في كوب من الماء الساخن وعصير الليمون الطازج كعلاج لأعراض البرد المبكرة.
الجبن جاف جدا
استخدم المزيد من الجبن الجاف عن طريق رشها على سلطة الجرجير أو المعكرونة. لن يضيف فقط المذاق المثالي ، ولكنه سيقلل أيضًا من الحاجة إلى الملح. القليل من الجبن يقطع شوطًا طويلاً ، لذا فإن قطعة صغيرة من الجبن ستمنحك أقصى قدر من النكهة مع سعرات حرارية أقل. احترس بالتأكيد من المكونات التي لا يطبخ بها خبراء التغذية.
زنجبيل
دعونا نحسب الطرق التي نحب بها الزنجبيل. الزنجبيل مطهر رائع بمفرده وهو أيضًا مساعد مفيد للجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك ، يضيف الزنجبيل نكهة قوية للآيس كريم والشاي الساخن وحتى الدواجن. لكن الزنجبيل الطازج له مذاق مميز للغاية ، لذا لا يجب الإفراط في تناوله.
تعرف على الصحة الجيدة