وصفة كرات العجين بحشوة البيتزا

وصفة كرات عجينة البيتزا

سنذكر هنا كَيْفَِيْة عمل وصفة لكرات عجين البيتزا بخطوات بسيطة وسهلة

نضع الفليفلة الحلوة، جبنة الحلوم، جبنة الموزاريلا، جبنة الشيدر، الزيتون، حبة البركة وباقي المكونات والتوابل فِيْ وعاء.
امزج كل هذه المكونات حتى تصبح خليطًا ناعمًا.
نقطع العجين إلَّى كرات صغيرة.
املأ كل كرة بملعقة كبيرة من الخليط الذي أعددناه، ثم دحرج الكرة مرة أخرى.
تغمس الكرات المحشوة فِيْ السمسم.
نضع كرات العجين فِيْ الزيت الساخن الذي يوضع فِيْ مقلاة على النار.
اقلب الكرات فِيْ الزيت حتى تتحول إلَّى اللون الأحمر.
وبالتالي، فإن الزلابية جاهزة للتقديم.

فِيْما يلي المكونات التي نحتاج إلَّى توفِيْرها حتى نتمكن من صنع وجبة من الزلابية المحشوة بحشوة البيتزا

سنذكر المكونات التالية لوصفة عمل كرات بيتزا الجبن

العَنّْاصر التي قد تعجبك

أسهل طريقة لعمل بيتزا بدون خميرة

كَيْفَ تصنع بيتزا الجبن مثل المطاعم

طريقة حفظ عجينة البيتزا

فِيْما يلي الخطوات التي يجب اتباعها لعمل وصفة بيتزا بنكهة الجبن

نضع العجينة على سطح جاف مع نثر قليل من دقيق الذرة ونمدها بلفافة حتى تصل العجينة إلَّى السماكة التي نريدها.
نقطع العجينة إلَّى دوائر بكوب أو قاطع دائري.
يُمزج الزيتون والنقانق والفلفل الأخضر وجبن الموزاريلا فِيْ وعاء.
ضعي ملعقة كبيرة من الكوريزو فِيْ كل الدوائر التي نقطعها.
نغلق العجينة ونشكلها على شكل كرات ونصنعها بكَمْية كل العجين حتى ننتهِيْ.
نقوم بدهن الصينية بالقليل من الزيت التي سنقدمها فِيْ الفرن، ثم نرتب الكرات التي أعددناها.
انشر جبنة البارميزان والزعتر على الصينية.
نقوم بتسخين الفرن ووضع الصينية فِيْه على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية لمدة عشرين أو خمس وعشرين دقيقة.
نضع صلصة البيتزا على النار لفترة، ونقدمها مع كرات البيتزا، وبذلك تصبح جاهزة للتقديم.

هناك بعض المكونات التي إذا توفرت فِيْ المنزل، يمكننا تحضير وصفة كرات البيتزا المقلية بطريقة سهلة وبسيطة، وسنذكر هذه المكونات أدناه

وصفة كرات البيتزا المقلية هِيْ من الوصفات الشهِيْة التي لها نكهة خاصة عَنّْد تناولها مع صلصة البيتزا، وسوف نذكر خطوات تحضيرها أدناه

ضعي العجينة على سطح مستوٍ سبق رشه بالدقيق بسمك سنتيمتر ونصف، ثم مدّيه بمساعدة درفلة.
نقطع العجينة إلَّى دوائر بكوب حاد أو قاطع دائري.
اخلطي أخطر أنواع الفلفل مع الجبن والفطر.
نأخذ الخليط السابق ونملأه فِيْ الدوائر التي قطعَنّْاها بحيث تشغل كل دائرة ما يقرب من ملعقة كبيرة من حشوة البيتزا.
دحرج الدوائر مرة أخرى إلَّى كرات بعد الانتهاء من ملئها.
سخني الزيت وضعي كرات البيتزا فِيْه حتى تتحول الكرات إلَّى اللون البني الذهبي.
تُرفع الكرات من الزيت وتُصفّى وتُرش بجبنة البارميزان.
سخني صلصة البيتزا على النار، ثم ضعيها كزينة لوجبة كرات البيتزا المقلية.
لذلك، تم تحضير طعامنا وأصبح جاهزًا للأكل.

تصبح الزلابية لذيذة عَنّْد غمسها فِيْ وعاء من صلصة الطماطم، ما مكونات تلك الصلصة وهذا ما سنعرفه من خلال النقاط التالية