تلعب بذور الكتان المطحونة دورًا مهمًا في إنقاص الوزن ، حيث إنها مدعومة بالألياف التي تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول وتوفر فوائد أخرى لفقدان الوزن ، كما أنها من أغنى مصادر أحماض أوميجا 3 الدهنية والقشور التي تسهل عملية التخلص من الكيلوجرامات الزائدة ، لأن الملعقة الواحدة تحتوي على 37 سعرة حرارية فقط ، لذلك من السهل إدراج هذه البذور في النظام الغذائي دون زيادة السعرات الحرارية ، وعلى العكس يمكنك تقليل السعرات الحرارية عن طريق استبدال البيض والدهون ببذور الكتان إلا في بعض الحالات الصحية ، لذا يفضل استشارة خبير قبل القيام بذلك.
تُعرف فوائد بذور الكتان بالعديد من الفوائد ، ولعل أهمها إنقاص الوزن وإنقاص الوزن. فيما يلي أفضل الفوائد المرتبطة باستهلاكه:
فقدان الوزن
بذور الكتان غنية جدًا بالألياف وتحتوي على كمية قليلة من الكربوهيدرات (السكر) ، وهذا هو السبب في أنها معروفة بفقدان الوزن.
بذور الكتان هي الآن جزء من أعشاب التخسيس وخطط إنقاص الوزن ، بينما نسبة الدهون في بذور الكتان عالية في النهاية ، لكنها دهون جيدة للجسم ومفيدة جدًا لصحته ، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للصحة وفقدان الوزن.
بالإضافة إلى الألياف ، تحتوي بذور الكتان على مادة صمغية تساعد في الواقع ، عند نقعها في الماء وتناولها ، على ملء المعدة ، مما يجعلك تشعر بالشبع وتقليل كمية الطعام الذي تتناوله على مدار اليوم.
يوصى عادة بتناوله قبل الأكل بنصف ساعة ، حيث أن أليافه تملأ المعدة وتساعدك على الشعور بالشبع وتقليل كمية الطعام التي يتم تناولها لاحقًا ، لكن عليك أن تكون حريصًا على أن الجسم لا يستفيد من مضادات الأكسدة القوية . التي تحتوي عليها عند تناولها على شكل حبوب ولكن يجب تناولها مطحونة.
تقوية جهاز المناعة
تتمتع بذور نبات الكتان بالقدرة على تقوية جهاز المناعة وتنظيم عمله في الجسم ، وبالتالي يقاوم الجسم العديد من الأمراض المتعلقة بالجهاز المناعي ، ومنها: أمراض الروماتويد والذئبة والصدفية.
خفض سكر الدم وضغط الدم
تشير الدراسات الطبية إلى أن إضافة ربع كوب من بذور الكتان المطحونة إلى الوجبات يساعد على خفض ضغط الدم والحفاظ على توازن مستويات السكر في الدم.
الوقاية من أمراض القلب
تساعد الزيوت والألياف الموجودة في بذور الكتان على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والنوبات القلبية.
تحتوي بذور الكتان على أوميغا 3
بذور الكتان غنية بالأحماض الدهنية (أوميغا 3) ، مثل حمض الفالينوليك ومركبات الاستروجين النباتي.
تحتوي بذور الكتان أيضًا على دهون غير مشبعة مفيدة لجسم الإنسان.
تقلل بذور الكتان من نسبة الكوليسترول وتعالج الإمساك
تحتوي بذور الكتان على نوعين من الألياف ، الألياف القابلة للذوبان والألياف الصلبة ، الألياف القابلة للذوبان تخفض نسبة الكوليسترول في الدم والألياف الصلبة تمنع الإمساك ، وقليل من النباتات تحتوي على هذين النوعين من الألياف ، مما يدل على فوائدها الكبيرة.
وصفات سحرية لإنقاص الوزن ببذور الكتان
غرام واحد من بذور الكتان المطحونة و 100 جرام من الجوز المطحون وملعقة صغيرة من الكمون.
نخلطهم جيداً ونضعهم في البراد ونغطيهم بالحليب أو الماء قبل ربع ساعة من الأكل.
هذا المزيج ممتاز وأثبت قدرته العالية على إذابة الدهون بشكل ملحوظ وتقليص الجسم بشكل ملحوظ في غضون أسبوعين.
وصفة لبودرة الكتان بالزبادي
امزج ملعقة كبيرة من مسحوق بذور الكتان مع علبة زبادي وتناولها مرة في الصباح على معدة فارغة ومرة في المساء قبل الذهاب إلى الفراش لمدة 15 يومًا وبعد ذلك ستحصل على نتيجة جيدة لفقدان الجسم.
وصفة لبذور الكتان في الماء
تنقع بذور الكتان في الماء ، ولكن بعد طحنها ، اشربها قبل وجبات الطعام حتى تشعر بالشبع ، حيث أن لها دورًا قويًا في قمع الشهية.