وصفة البطاطا الحلوة

لا شيء يتفوق على البطاطا الحلوة الساخنة في ليلة باردة … نشأت البطاطا الحلوة في أمريكا الوسطى ، حيث يعتقد العلماء أنها تمت زراعتها منذ آلاف السنين. في طريقه إلى أمريكا ، أعاد كريستوفر كولومبوس البطاطا الحلوة إلى أوروبا. البطاطا الحلوة نبات استوائي يجلب العديد من الفوائد للبشر. بالإضافة إلى خصائص البطاطا الحلوة ، ستتعرف على هذه الفوائد معًا في السطور التالية.

فوائد البطاطا الحلوة

تعد البطاطا الحلوة من الأطعمة الغنية بفيتامين B6 وبالتالي تساعد في منع النوبات القلبية. بالإضافة إلى أن هذه البطاطس غنية بفيتامين ج وفيتامين د اللذين يحاربان نزلات البرد ويقويان جهاز المناعة في الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي البطاطا الحلوة على كميات عالية من الحديد والمغنيسيوم وبالتالي تساعد الفرد على الاسترخاء.

البطاطا الحلوة هي طبق حلوى ويمكنك تحضيرها بعدة طرق. يمكنك شويها في الفرن أو غليها في الماء وتقديمها بعد تقشيرها. يمكنك أيضًا تحضيرها بطرق مختلفة وفريدة من نوعها ، مما يجعلها حلويات لذيذة المذاق. احصل على طبق حلويات مميز ولذيذ.

كمية البطاطا الحلوة

• 6 بطاطا حلوة كبيرة.
• كوب كبير من السكر الأبيض.
• كوب كبير من الحليب السائل.
• ملعقة كبيرة من سكر الفانيليا.
• 3 ملاعق كبيرة زبدة طرية.
• بيضة واحدة متوسطة.

كيفية صنع البطاطا الحلوة

• توضع البطاطس في وعاء عميق ، ثم تُغمر في الماء وتترك لمدة 10 دقائق ، ثم تُفرك جيدًا حتى تلتصق الأوساخ بها ، ثم تُغسل جيدًا بالماء.
• توضع البطاطس في قدر عميق وتغمس في ماء فاتر وتوضع على نار عالية حتى يغلي الماء ثم تترك لمدة نصف ساعة على نار متوسطة حتى تنضج تماما مع العلم أنها غير مقشرة.
• قشر البطاطس ، اهرسها ساخنة بشوكة حتى تصبح عجينة ، أضيفي السكر الأبيض والزبدة وقلبي جيداً حتى يذوب السكر والزبدة ويخلطوا مع البطاطس المهروسة.
• يخفق البيض ويضاف إلى الخليط السابق ويخلط ، ثم يضاف سكر الفانيليا والحليب السائل ويخلط حتى تمتزج المكونات وتتشكل عجينة مرنة.
• توضع عجينة البطاطس في صفيحة خبز مدهونة بالزيت وتُرش بالدقيق ، لتسوية سطح العجين بملعقة لتوحيد سطحها.
• ضعي صينية البطاطس في الفرن المسخن واتركيها لمدة 10 دقائق إلى ربع ساعة على نار متوسطة ، حتى تصبح حوافها بنية ، ثم اقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في الأعلى واتركيها تبرد لمدة 5 دقائق.

طريقة تقديم البطاطا الحلوة

• نقطع البطاطا الحلوة إلى قطع متوسطة.
• تُسكب في أطباق التقديم وتُقدم ساخنة للتحلية.

كيفية صنع البطاطا الحلوة المخبوزة في الفرن

• كمية البطاطس المخبوزة

1. 8 حبات بطاطا حلوة كبيرة.

• طريقة تحضير البطاطس المخبوزة

1. اغسلي البطاطس بعد نقعها في الماء ثم اثقبيها بالسكين عدة مرات حتى تصبح البطاطس طرية من الداخل.
2. توضع على صينية خبز أو على رف في منتصف الفرن.
3. اقلب البطاطس من جميع الجوانب كل 5 دقائق حتى تصبح طرية وطرية من الداخل. يمكنك اختبار نضجها عن طريق غرس طرف السكين أو الشوكة في البطاطس ، ثم اتركها تبرد لمدة 5 دقائق ثم قشرها.

• طريقة تقديم البطاطس المخبوزة

1. توضع البطاطس المخبوزة في أوعية التقديم ويمكنك تقطيعها كما تحب.
2. يتم تقديمه ساخنًا كحلوى.