نقدم لكم واحدة من أنجح وصفات البيتفور للتحضير للعيد المبارك
المكونات اللينة بيتيفور:
- 2 وربع كوب دقيق
- كوب زبدة طرية
- نصف كوب سكر بودرة
- صفار البيض
- فانيلا
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- كاكاو اختياري
- زخرفة:
مربى - شوكولاته مذابه
- مكسرات مطحونة
- جوزة الهند
طريقة تحضير الفطر الناعم:
- اخفقي الزبدة جيدًا ، ثم أضيفي السكر واخفقي حتى تحصلي على كريمة طرية.
- نضيف البيض والفانيليا ونخلط جيداً مرة أخرى.
- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر واخلطيهم باليد حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- يمكنك تلوين بيتيفور بالكاكاو بشرط أن تقلل كمية الدقيق التي تساوي كمية الكاكاو.
- قم بتشكيل المعجنات حسب الحاجة باستخدام قاطع ملفات تعريف الارتباط أو قمع.
- تُخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق فقط.
- للزينة: الصق حبات البيتيفور بالمربى وتغمس جانبًا واحدًا في المكسرات أو جوز الهند.
- نغمس حبات بيتيفور بالشوكولاتة المذابة وتغمس جانب واحد في الشوكولاتة ثم بالمكسرات.