تشتهر الهند بالعديد من الوصفات الطبية الطبيعية المختلفة المفيدة لصحة الجسم والبشرة والشعر ، وهناك وصفات هندية أثبتت فعاليتها لنزلات البرد والإنفلونزا والتي يمكن استخدامها لعلاج نزلات البرد وتحسين صحة الجهاز الهضمي وتعزيز المناعة.
أفضل الوصفات الهندية المثبتة لعلاج نزلات البرد
تنتشر العديد من الوصفات المحلية في الهند لعلاج نزلات البرد والأمراض الأخرى وقد تم تجربتها جميعًا ووجد أن بعضها فعال في كثير من الحالات. إليك أفضل الوصفات.
وصفة شيرين
هي وصفة هندية ذات مذاق حلو وقوام شبيه بأكل العصيدة ، وهذه الوصفة تزيل المخاط من الرئتين.
مكونات:
- 3 ملاعق طحين البنغال.
- ملعقة سكر.
- ملعقة صغيرة سمن.
- كوب حليب طازج.
- للتزيين: ملعقة من اللوز المبشور.
طريقة الإعداد:
- سخني مقلاة وأضيفي إليها ملعقة من السمن.
- بعد تسخين السمن. نضيف دقيق البنغال ويقلب مع السمن فوق اللهب حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.
- أضف اللوز المبشور إلى الخليط.
- يضاف السكر ويقلب حتى يذوب.
- بعد إذابة السكر يضاف الحليب إلى الخليط ويخلط حتى يتم تكوين بنية متجانسة بحيث لا تظهر كتل الدقيق.
- اتركيه على النار لمدة دقيقتين حتى ينضج.
- يتم تقديمه ساخناً.
اقرأ أيضًا هنا … لا مزيد من الانفلونزا .. الوصفة السحرية لتجنب هذا المرض
وصفة Chint
تتكون التركيبة من الثوم والزنجبيل ، اللذين يعملان كمضاد حيوي لنزلات البرد ، ويساعدان على إزالة السموم من الجسم ، ومحاربة الالتهابات الفيروسية والبكتيرية ، ودعم جهاز المناعة البشري.
مكونات:
- 4 فصوص من الثوم المهروس.
- قطعة زنجبيل مبشورة.
- كوب حليب طازج.
- ملعقة سمن.
- نصف ملعقة صغيرة ملح صخري.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
- ربع ملعقة صغيرة كركم.
طريقة الإعداد:
- يسخن قدر ويضاف إليه السمن.
- يُضاف الثوم المسحوق والزنجبيل المبشور إلى القدر ويُقلب السمن لمدة 3 دقائق.
- يُضاف الملح الصخري والفلفل الأحمر والكركم إلى الخليط ويخلط جيدًا.
- ثم أضيفي الحليب إلى الخليط واخلطي جيداً.
- اتركي المزيج على نار خفيفة لمدة 3 دقائق حتى يغلي.
- يتم تقديمه ساخناً.
خاروني بهات
وهي أشهر وصفة لعلاج نزلات البرد في ولاية آسام الشمالية الشرقية بالهند.
مكونات:
- طبق أرز مسلوق.
- 3 فصوص ثوم مهروس.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- ملعقة صغيرة من زيت الخردل.
- ملح.
طريقة الإعداد:
- سخني مقلاة وأضيفي الزيت إليها.
- نضيف الثوم المهروس إلى الزيت ونقلب حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي الفاتح.
- يُضاف الأرز المطبوخ على البخار ويُحرّك جيداً على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
- أضف الكمية المطلوبة من الملح حسب الرغبة.
- يتم تقديمه ساخناً.
اقرأ أيضًا هنا … وصفات طبيعية لعلاج انسداد الأنف بسرعة
شوكو كابي
تشتهر شوكو كابي بلونها الأحمر وفعاليتها في تحفيز الجهاز الهضمي وتنظيم نشاطه ودعم جهاز المناعة.
مكونات:
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل الجاف.
- ملعقة من القهوة.
- 4 أكواب ماء.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة من البابريكا الجافة.
- 5 أوراق ريحان.
- ملعقة صغيرة من المطحون الخشنة.
طريقة الإعداد:
- يسخن الماء على نار خفيفة.
- يُضاف الكمون والفلفل الجاف والريحان ويُطحن جيدًا.
- اتركي المزيج على النار لمدة 10 دقائق حتى ينضج.
- ثم تضاف القهوة إلى الخليط.
- يُرفع عن النار ويُصفى لتقديمه ساخنًا.
اقرأ أيضًا هنا … العلاجات المنزلية لنزلات البرد والانفلونزا
فنان
Spicy rassam هو منافس لحساء الدجاج في ولاية تاميل نادو جنوب الهند ويباع في متاجر الأطعمة في شوارع الولاية.
مكونات:
- نصف كوب مونج دال مهروس ومطبوخ.
- ملعقة من الطلاء.
- فلفل أخضر مقطّع إلى شرائح طويلة.
- نصف ملعقة صغيرة: بابريكا مطحون ، خردل ، كمون ، كركم وفلفل أحمر جاف.
- 6 أوراق كاري.
- 2 طماطم مقطعة إلى مربعات.
- 3 فصوص ثوم مهروس.
- كرات تمر هندي منقوعة.
- نصف كوب ماء.
- ملعقة سمن.
- ملح.
طريقة الإعداد:
- سخني مقلاة وأضيفي إليها السمن.
- يُضاف الخردل وأوراق الكاري والكمون وقطع الفلفل الأخضر ويُقلى في السمن.
- يُضاف الثوم المهروس والفلفل الحلو وقطع الطماطم.
- اتركي المزيج على النار حتى ينضج ، ثم أضيفي الكركم وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى.
- يُضاف التمر الهندي المنقوع ويترك لمدة 10 دقائق أخرى على نار خفيفة.
- نضيف اللون والماء ونتركه يغلي لمدة دقيقتين.
- يقدم ساخنا.
في هذا المقال ، ناقشنا أفضل علاجات البرد الهندية التي تم تجربتها واختبارها والتي تستخدم لعلاج الأنفلونزا والبرد وعلاج احتقان الأنف. لا ينصح باستخدام هذه الوصفات إلا بعد استشارة الطبيب.