تعتبر الحلبة من الأعشاب المفيدة لصحة الإنسان ولكن من خلال المعايير التي يجب اتباعها. لذلك ستتحدث إليكم مجلة ديتا اليوم عن الوصفات الطبية مع الحلبة ، تعرف عليهم في المقال التالي.
مميزات الحلبة:
تحظى بشعبية كبيرة في جميع مناطق البحر الأبيض المتوسط والأرجنتين وشمال إفريقيا وفرنسا والهند والولايات المتحدة.
تم ذكره بالتفصيل في كتابات البردى المصرية التي يعود تاريخها إلى حوالي 1500 قبل الميلاد.
لها أوراق خضراء فاتحة.
البذور لها رائحة نفاذة وطعم مر إلى حد ما.
يتم استخدامه في المنسوجات.
يمكن إضافة أوراقها إلى السلطة.
استخدمه كعنصر في وصفات الطعام.
استخدمه كتوابل.
تحميص القهوة وتحضيرها.
يُحفظ في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى 6 أشهر.
هناك استخدامات داخلية وخارجية:
الاستخدام الداخلي:
– مغلي بذور الحلبة يستخدم لعلاج عسر البول وغزارة الطمث والاسهال.
مسحوق بذور الحلبة الممزوج بالعسل يستعمل بكمية مقدار ملعقة صغيرة من مسحوق الحلبة مع ملعقة من العسل ثلاث مرات يومياً لعلاج قرحة المعدة والاثني عشر.
– يستخدم مشروب بذور الحلبة المسلوق لعلاج آلام الصدر وخاصة الربو والسعال ، بمعدل ملعقة من البذور ، تغلي لمدة 10 دقائق ، وتُسكب مع كوب ماء وتُشرب مرة واحدة في اليوم.
– يستخدم مسحوق بذور الحلبة على شكل قرون بمعدل ملء ملعقة متوسطة قبل الوجبات ثلاث مرات في اليوم لخفض مستويات السكر في الدم.
– تستخدم الحلبة كمنشط للدورة الشهرية وخاصة عند البنات بجرعة مقدارها ملعقة صغيرة مرتين في اليوم. ومع ذلك ينصح بالابتعاد عنه في حالة بدء فترة الحمل ، حيث يساعد في الإجهاض في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل. بينما ينصح به بعد الولادة لما له من خصائص صحية عالية خلال هذه الفترة.
– تستخدم الحلبة كفاتح للشهية إذا تم تسريبها “ملعقة كبيرة لصب كوب من الماء والنقع لمدة ساعتين” وتؤخذ مباشرة قبل الوجبة مع العلم أن هذا التسريب يقوى المعدة ويسهل عملية الهضم.
– إذا تم تناول كوب من منقوع الحلبة على معدة فارغة ، فإنه يقتل الديدان المعوية بأنواعها.
في مصر ، تم استخراج زيت الحلبة لأول مرة ، وأظهرت التجارب العملية أنه إذا أعطيت المرأة المرضعة 20 قطرة ثلاث مرات في اليوم ، سيتضاعف حليبها ، ويزداد حجم ثدييها ، وتنفتح شهيتها. يتم استخدام مغلي الحلبة عن طريق أخذ ملعقة كبيرة من مسحوق الحلبة ووضعها في كوب من الماء المغلي وتركها لمدة 10 دقائق ثم ترشيحها. تؤخذ ملعقة كبيرة من هذا المحلول ثلاث إلى أربع مرات في اليوم. لتهدئة سعال السل.
لعلاج الحروق ، يجب وضع مزيج من مسحوق بذور الحلبة وزيت الورد على الحرق حتى يشفى الحرق بإذن الله.
– لعلاج تشققات الجلد وتحسين لون الجلد ، يتم استخدام مغلي بذور الحلبة كغسول على المناطق المصابة مرتين في اليوم.
– لعلاج الروماتيزم ونزلات البرد وآلام العضلات ، تستخدم بذور الحلبة بعد طحنها بعجينة من فصوص الثوم مع قليل من زيت السمسم وفركها على المناطق المصابة.
– يستخدم بخاخ من مسحوق بذور الحلبة لعلاج القرحة حيث يتم خلط كمية من البودرة بالماء الفاتر وتقليبها باستمرار حتى يتكون الخليط من عجينة متماسكة ، ثم توضع على القرحة وقطعة قماش ملفوفة فوقها. تعتبر الوصفة من أفضل الوصفات ولا يفضل عليها أي علاج للإسراع في فتح الدمل وشفائه ، ويمكن استخدام هذه الوصفة أيضًا في حالات الخراجات والداحس القيحي والأصابع وخراجات الثدي وخراجات الشرج الناتجة عن انسداد النواسير. الأكزيما وتقرحات الساق.
– يستخدم مسحوق الحلبة المسلوق حيث يتم أخذ حفنة من مسحوق الحلبة وتوضع فى ثلاثة لترات من الماء وتغلى لمدة 10 دقائق ثم تبرد والنساء اللواتي يعانين من آلام الرحم والأورام تجلس فيه. استندت الدراسات الحديثة للحلبة إلى التجارب السريرية لأمراض الكوليسترول وأظهرت الدراسات انخفاضًا واضحًا في مستويات السكر في الدم والكوليسترول.
كما تمت دراسة مستخلص بذور الحلبة لتسهيل الولادة وكانت النتائج جيدة وإيجابية للغاية. كما أجريت دراسة علمية حول تأثير الحلبة على سرطان الكبد في حيوانات التجارب وكانت النتيجة انخفاض معنوي في سرطان الكبد.
من بين أهم الاستخدامات الحديثة والمصادق عليها علميًا المسجلة في كل من دستور الأدوية العشبي الإنجليزي والألماني والأمريكي ما يلي:
انخفاض نسبة السكر في الدم والكوليسترول والدهون الثلاثية.
تسهيل الولادة المتعسرة.
– علاج الالتهابات الموضعية والحروق والقروح.
مضاد للتشنج.
– منشط ومنشط للرحم ومنشط للجهاز الهضمي.
أعدت شركة فرنسية مشروب حلبة لذيذ يسمى “Biotrikon” لعلاج النحافة وفتح الشهية.
هناك تحذيرات من عدم استخدام الحلبة للحوامل لأنها تحفز الرحم وقد تسقط المرأة عند استخدام الحلبة كعلاج ولكن ليس بكميات قليلة مثل تلك المضافة لبعض الأطعمة أو السلطات ولا يمكن استخدامها للأطفال يجب عدم استخدام الحلبة دون سن الثانية في مرض السكري من النوع 2. الاعتماد على الأنسولين فقط بعد استشارة أخصائي.
أيضًا ، يجب على أي شخص يقوم بفحص نسبة السكر في الدم أو مستويات الكوليسترول أن يخبر المعمل أنه يتناول الحلبة حتى يمكن أخذ ارتفاع وانخفاض نتائج الاختبار في الاعتبار. كما أنه يتعارض مع أدوية تخثر الدم والهرمونات.
يمكن تناول الحلبة مطبوخة للتغذية والشهية وزيادة الوزن. يمكن أيضًا شرب مغلي منه ، لأنه مفيد في بعض أمراض المعدة والصدر.
تظهر الدراسات الحديثة أن زيت الحلبة ينتج حليب الثدي ويزيد من شهيتها. يوصف الحلبة للأمهات المرضعات بعد الولادة مباشرة. لزيادة إفراز الحليب ، أشارت مجموعة من الدراسات الطبية إلى أن الحلبة من أهم الأعشاب التي تفرز حليب الأم.
وأوضح خبراء التغذية أن تناول ملعقة كبيرة من الحلبة المطحونة من قبل الأمهات المرضعات أو شربها بالماء أو الحليب يساعد على زيادة إنتاج حليب الثدي.
منقوع لذيذ قبل الوجبات (20 جرام لكل لتر من الماء) ، يقوي هذا التسريب المعدة ويسهل ويحسن الهضم.
طريقة الاستخدام: يغلي ويحلى بالعسل أو بدونه.
لمن يشتكي من قلة الشهية وفقر الدم وبالنسبة لمربي النحل يتم خلط الحلبة بالعسل لمن يعانون من الإمساك المزمن ولعلاج الصدر وضعف المعدة والحلق والسعال والربو.
وصفات الحلبة الطبيعية:
علاج الزائدة الدودية: اخلط 100 جرام من الحلبة المطحونة 
500 جرام عسل و 50 جرام كمون ، لا. تؤخذ ملعقة صغيرة بعد الأكل مع الامتناع عن شرب الحليب وتناول البهارات والمكونات الحارة.
لشد الجلد: بعد الطحن ، يعجن 100 جرام من الحلبة في 300 جرام من العسل. ثم يتم رسم الوجه وتغطيته بهذا الخليط كقناع لمدة ساعة. ثم يتم غسلها وتجفيفها. في المساء ، يُفرك الوجه بالخيار ويترك حتى الصباح.
كيف تتخلصين من الأرق: تؤخذ ملعقة صغيرة من الحلبة المطحونة وتذوب في كوب ماء بارد محلى بالسكر وبعد شرب الخليط تؤكل بعض أوراق الخس لضمان أفضل النتائج.
لإنتاج الحليب أثناء الرضاعة: تؤخذ ملعقة صغيرة من الحلبة مع ملعقة صغيرة من اليانسون وتُغلى في كوب من الماء. يشرب هذا الخليط كل يوم بعد الإفطار ، مع الإكثار من الجرجير والحلويات وشرب الحليب والعسل.
وصفة الحلبة لتكبير الثدي
استخدم بذور الحلبة غير المطحونة المتوفرة تجاريًا لهذه الوصفة.
اسلقي ملعقة من بذور الحلبة لمدة 5 دقائق ، قومي بإذابة الخميرة في القليل من الماء وضعي الخميرة المذابة على الحلبة. ضعي القليل من الخليط على الصدر ودلكي بشكل مستقيم وليس بحركات دائرية لمدة 20-30 دقيقة وكلما جف الخليط ضعي المزيد وبعد التدليك اتركي الخليط على الثدي لمدة ساعتين ثم اغسليه بالماء الساخن الذي يمكنك التحمل ، ثم ضعي الثدي في وعاء به ماء بارد لمدة 5 دقائق أو ضعي قطعة من الثلج على الثدي وحركيها حتى تذوب.
مزيج الحلبة للوجه للحصول على بشرة صافية
– ملعقة كبيرة من الحلبة المطحونة.
– ملعقة صغيرة أرز مطحون.
– ملعقة كبيرة لبن بودرة.
– ملعقة كبيرة نشا ذرة.
– ملعقة صغيرة من الكمون الأسود المطحون.
– ملعقة كبيرة ماء ورد.
الماء الساخن “حسب الحاجة”.
طريقة التطبيق:
اخلطي المكونات الجافة معًا في وعاء نظيف ، ثم أضيفي ماء الورد وكمية صغيرة من الماء الدافئ حتى تحصلي على خليط متجانس وسميك.
اغسلي وجهك بالماء الدافئ والصابون الخفيف ثم جففيه جيدًا.
ضعي المزيج على بشرة الوجه واتركيه لمدة 20 دقيقة.
رطب وجهك بالماء الدافئ وأزل الخليط بحركة دائرية ، ثم اشطف الجلد جيدًا بالماء البارد واتركه حتى يجف. “يمنع استعمال الصابون بعد الخلط مباشرة”.
كرري وضع خليط الحلبة على الوجه مرتين في الأسبوع لمدة شهر كامل وستحصلين على نتائج رائعة.
طريقة استخدام حلقة زيادة الوزن:
أضيفي ملعقة صغيرة من مسحوق الحلبة إلى لتر من الماء واتركيها تغلي لمدة دقيقة واحدة فقط ، ثم صفي المرق.
ويشرب بجرعات متعددة حوالي ملعقة كبيرة كل ساعة.
يمكن أيضًا استخدام مسحوق بذور الحلبة ، حيث يتم خلط 10 جرام بكمية معادلة (حوالي 10 مل) من زيت الزيتون.
يتم أخذ ربع هذا المبلغ أربع مرات في اليوم.
https://www.youtube.com/watch؟v=4aFMlPykeZk