إذا كنت ترغب في الاستمتاع بطعام شهي ولذيذ بالإضافة إلى طعام صحي ومنخفض السعرات الحرارية ، إليك مقال حصري في مجلة دايت ، الأولى في العالم العربي في عالم اللياقة والصحة والجمال. يحتوي على عدة وصفات بسيطة وصحية ولذيذة.
شوربة البطاطس والجزر الصحية
مكونات:
كيلو جزر
2 بطاطا كبيرة
4 أكواب مرق دجاج أو لحم بقري
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
بصل كبير
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل
طريقة العمل:
اغسلي الجزر والبطاطس وقشريهما وقطعيهما إلى قطع صغيرة
سخني الزيت في قدر متوسطة الحجم واقلي البصل والجزر والبطاطس على نار خفيفة مع التحريك باستمرار.
يُضاف المرق والملح والفلفل ويُغلى المزيج حتى تنضج الخضار ويُترك ليبرد.
تُسكب المكونات من الوعاء في الخلاط وتُخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا
يُعاد المزيج إلى القدر ويُسخن على نار خفيفة
إذا كان قوام الخليط سميكًا ، أضف الماء الساخن. ي
يُزين بالبقدونس المفروم وبارتياح وشفاء.
ملحوظة: يمكن استخدام قدر الضغط على نار متوسطة لمدة عشر دقائق تقريبًا وعند هذه النقطة لا داعي لاستخدام الخلاط لأن المكونات ستهرس وتذوب.
كيف تصنع موزة مع رجيم الشوكولاتة
مكونات شوكولاتة الموز الدايت
1/2 موزة مقطعة إلى شرائح رفيعة
1 ملعقة كبيرة رقائق شوكولاتة متوسطة الحلاوة
1 ملعقة كبيرة زبادي قليل الدسم بنكهة الفانيليا
طريقة تحضير الموز مع رجيم الشوكولاتة
1. تذوب رقائق الشوكولاتة في وعاء صغير في الميكروويف.
2. غطي شرائح الموز بالشوكولاتة المذابة والحليب.
كيفية صنع سلطة سميكة لنظام غذائي
مكونات سلطة فتوش للرجيم
1 رأس خس مقطع
3 حبات طماطم متوسطة الحجم ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
3 حبات خيار صغير مقطع إلى شرائح
7 بصل أخضر مقطّع
6 فجل مقطع إلى شرائح
1 حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأخضر ، مقطعة إلى مكعبات
1 حفنة من بقلة الخطاطيف
1 حزمة بقدونس مفروم
1/2 حزمة نعناع ، مفرومة خشنة
1 1/2 خبز عربي ، محمص ومقطع إلى شرائح
1 ملعقة كبيرة سماق
للبهارات
2 فص ثوم مهروس
1/2 كوب عصير ليمون
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح للتذوق
كيفية تحضير سلطة دهنية لنظام غذائي
1. في وعاء كبير ، اخلطي الخضار ورشي السماق.
2. اخلطي مكونات الصلصة واسكبيها فوق الخضار.
3. نخلط الخضار والصلصة جيداً ، ثم نضيف الخبز المحمص ونقلب مرة أخرى.
4. يتم تقديم الطبق على الفور. إذا أردنا تحضير الفتوش مسبقًا ، فعلينا إضافة المزيد من الخبز المحمص قبل التقديم مباشرة حتى لا ينقعوا كثيرًا في الصلصة.
طريقة عمل ساندوتش فاهيتا دجاج دايت
مكونات دايت فاهيتا الدجاج
4 باغيت وسط
2 فيليه صدر دجاج مقطع إلى شرائح
200 جرام من الجبن الأصفر قليل الدسم ، مبشور
1 فلفل أخضر حلو ، مقطع طولياً إلى شرائح رفيعة
2 بصل مقطع إلى شرائح
4 ملاعق كبيرة صلصة باربيكيو
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
فلفل اسود
ملح
للبهارات
1/4 كوب عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة خل
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم معصور
1/2 ملعقة صغيرة سكر
1⁄2 ملعقة صغيرة كمون
1⁄2 ملعقة صغيرة بابريكا
ملح
طريقة عمل ساندوتش فاهيتا دجاج دايت
1. اخلطي جميع المكونات المتبلة في وعاء. نضيف الدجاج ونخلط جيدا. غطي الخليط وضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
2. سخني الزيت في مقلاة. يُصفّى الدجاج من التتبيلة ، ويُنقل إلى مقلاة ويُطهى حتى ينضج تقريبًا.
3. نضيف قطع الفلفل والبصل وتتبل بالملح والفلفل. استمر في الطهي حتى تنضج الخضار وينضج الدجاج تمامًا ، ثم أطفئ النار.
4. افتح كل خبز فرنسي وافرد ملعقة من صلصة الباربيكيو. يُوزّع مزيج الدجاج والخضروات المطبوخ على أربعة خبز باغيت.
5. قسمي الجبنة إلى 4 حصص متساوية ووزعيها على الدجاج والخضروات داخل كل خبز باجيت.
6. أغلق كل خبز فرنسي وسخنه في الفرن أو على الشواية حتى يذوب الجبن.
7. قدمي سندويشات فاهيتا الدجاج الساخنة.
كيفية جعل تفاح لايت لايت ولا شيء أفضل
كمية التفاح الخفيفة المفتتة ليست أفضل
4 حبات تفاح متوسطة الحجم مقشرة ومنزوعة النوى
5 ملاعق من التحلية الاصطناعية بدون الأسبارتام
1/2 كوب دقيق
1/4 كوب جوز أمريكي مفروم ناعم
3 ملاعق كبيرة زبدة
2 ملاعق صغيرة من القرفة المطحونة
طريقة تحضير فطيرة التفاح لايت ولا شيء أفضل
1. سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية.
2. قطع كل من التفاحات الأربعة بالطول إلى 8 أسافين أو شرائح سميكة.
3. ضع التفاح في صينية عميقة. تأكد من أن المقلاة ليست كبيرة جدًا بحيث يمكنك إنشاء عدة طبقات من التفاح في قاع الصينية.
4. رش شرائح التفاح بالتساوي مع القرفة والسكر الصناعي.
5. لتحضير خليط الكراميل: اخلطي القلوب مع الدقيق و 3 ملاعق كبيرة من السكر الصناعي في وعاء. أضيفي الزبدة واعجني المزيج بيديك حتى تحصلي على خليط متفتت. رشي فتات الخبز بالتساوي على جميع شرائح التفاح.
6. اخبزي الصابون في الفرن حتى تصبح قطع التفاح طرية وذهبية (25 دقيقة).
7. قدّميها ساخنة.