اخترنا لكم اليوم زيت السمسم لما يحتويه من فوائد صحية وجمالية ، وستتعرفون عليه حصريا في مجلة دايت ، الأولى عربيا في عالم الرشاقة والصحة والجمال ، من خلال وصفات مضمونة وسريعة المفعول نقدمها سوف أذكر لكم من خلال المقال التالي.
القيمة الغذائية لزيت السمسم:
تحتوي بذور السمسم على زيت ثابت في حدود 41-63٪ ، وتعتمد النسبة المئوية للزيت على الصنف ومنطقة النمو والعوامل المناخية. كما تحتوي البذور على بروتينات 26٪ ، سكريات 12-13٪ ، معادن 8/5٪ ، حمض الأكساليك 252.015 ، فيتامينات 26.015٪ وكمية ماء 74٪ أعشاب تحتوي على أحماض أمينية أكثر مثل حمض الجلوتاميك والأرجينين والليوسين ، فالين ، إيزولوسين ، ثريونين ، تيروسين ، ميثيونين ، ليسين ، هيستيدين ، تريتوفان وسيستين ، لذلك تعتبر بذور السمسم من أغنى هذه الأحماض ، والتي لها تأثيرات مهمة على جسم الإنسان.
الفوائد العامة للسمسم
1-يدعم صحة العظام ويزيد من كثافتها ويقيها من هشاشة العظام وتلين العظام.
2-يحفز عمل الجهاز المناعي ويزيد من قدرة الجسم على مقاومة الأمراض المختلفة.
3-يقوي الجسم ويشفي الضعفاء والذين يعانون من فقر الدم.
4-يخفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم. تحتوي البذور على فيتوسيترولز ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.
5-يخفض مستويات السكر في الدم ويتحكم فيها ويزيد من فعالية أدوية السكري في الجسم ، مما يجعل بذور السمسم المحمص فعالة في علاج مرض السكري.
6-يمنع شيخوخة الجلد والتجاعيد. تحتوي على بذور مضادات الأكسدة. 7- تزيد بذور السمسم من نضارة البشرة ونعومتها ورطوبتها وتحافظ عليها بمظهر شبابي وتقلل من احتمالية الإصابة بسرطان الجلد وتعزز إنتاج الكولاجين الضروري للبشرة وتجدد خلايا الجلد التالفة.
8-يخفض ضغط الدم المرتفع ويخفف من الإجهاد العام والتعب المزمن.
9-يمنع انتشار الخلايا السرطانية في الجسم ، كما أكدت ذلك بعض الدراسات.
10-يحسن نشاط الجهاز الهضمي وينقيه ويزيل السموم منه ويسرع عملية الهضم ويلين الأمعاء ويعمل ضد الإمساك.
11-يحسن صحة الشعر ويزيد من كثافته وثباته ويمنع تساقطه كما يعالج فروة الرأس ويزيل قشرة الرأس وينظم إفراز الغدد الدهنية.
12-يساعد على التخلص من الطنين والدوخة.
13-بالنسبة للأم المرضعة ، من المفيد زيادة إنتاج الحليب ؛ لذلك ينصح بخلط بذور السمسم مع بذور الحلبة.
فوائد زيت السمسم للبشرة
يحمي البشرة من البكتيريا والجراثيم والالتهابات وهو زيت مهدئ للبشرة.
يساعد في تسريع التئام الجروح ويساعد في التئام الحروق ويخفف من عواقبها.
يساعد في علاج العديد من الأمراض الجلدية المستعصية مثل الأكزيما والصدفية والثعلبة. يساعد على تقوية الشعر وإعادة نموه ، ويمنحه لمعاناً وبريقًا ، ويمنع التكسر ويساعد في تفرده.
يحتوي زيت السمسم على السمسمول ومضادات الأكسدة التي تقلل من علامات الشيخوخة وتجدد الخلايا التالفة وتمنح البشرة النضارة واللمعان.
ينظف البشرة من الشوائب إذا وضع القليل منها على قطعة من القطن ويفرك بها الجلد.
يمكن تطبيقه على الجلد عن طريق وضع بضع نقاط ونشره على الجلد كطبقة خفيفة. يعتبر من أفضل أنواع واقيات الشمس الطبيعية وقد استخدمته النساء منذ القدم في الحقول والبساتين للتخفيف من أعراض حروق الشمس على الجلد وحمايته من حروق الشمس.
يكتسب الجلد إشراقة وترطيبًا مزدوجًا ومغذيات عند وضعه قبل النوم ، مما يمنح البشرة ملمسًا مخمليًا.
من خلال وضعه حول محيط العين ، فإنه يقلل من الهالات السوداء ويقلل من ظهور التجاعيد.
يمكن استخدامه كمرطب للجسم بشكل عام وخاصة للمرفقين والركبتين.
مفيد جداً للحامل ويمنع ظهور التشققات أثناء الحمل ، كما أنه يعطي نعومة ومرونة للجسم ويمنع إسمراره.
فوائد زيت السمسم للشعر:
1. يعالج شيب الشعر:
إذا كنت ترغب في تحسين لون شعرك ، إذا كنت تريده أن يبدو أغمق ، فعليك تدليك شعرك بزيت السمسم يوميًا. كما أنه يساعد على منع وعلاج الشيب المبكر ، وهذه واحدة من الفوائد الرئيسية لزيت السمسم للشعر
2. يعزز نمو الشعر:
يزيد زيت السمسم من تدفق الدم إلى فروة الرأس وله قوة اختراق عالية وبالتالي يعزز نمو الشعر ، حتى إذا كان شعرك متضررًا بشدة بسبب المواد الكيميائية ، يمكن أن يساعد زيت السمسم في استعادة صحة الشعر بسبب قدرته العالية على الاختراق ، وبالتالي فإن زيت السمسم مشهور للشعر الطويل. نمو
3. يحمي الشعر من الشمس:
فائدة أخرى لزيت السمسم هي أنه واقٍ طبيعي من الشمس. تطبيق زيت السمسم على فروة الرأس يمنع تلف الأشعة فوق البنفسجية. يشكل زيت السمسم طبقة واقية حول الشعر تحميه من الأشعة الضارة مع حمايته من الآثار الضارة للتلوث
4. القمل
فائدة أخرى أقل شهرة لزيت السمسم هي أنه يمكن استخدامه مع الزيوت الأساسية الأخرى لعلاج القمل ، مع التدليك المنتظم بالزيت والشامبو في وقت لاحق. زيت السمسم مضاد للبكتيريا وتطبيقه على فروة الرأس يساعد على منع الالتهابات الفطرية والبكتيرية
5. مكيف الشعر:
يوفر زيت السمسم خصائص مهدئة ومهدئة لأن الحرارة الشديدة يمكن أن تلحق الضرر ببصيلات الشعر. يعمل زيت السمسم كمبرد يعمل من الداخل ويغذي فروة الرأس ويرطبها وبالتالي يمنع الجفاف
6. زيت السمسم ضد القشرة
قبل الذهاب إلى الفراش ، دلكي فروة الرأس بزيت السمسم بأطراف أصابعك واتركيه طوال الليل. يجب أن تغطي كل جزء من فروة الرأس. اغسلي شعرك في الصباح. للحصول على أفضل النتائج ، استخدم زيت السمسم يوميًا لمدة 30 يومًا
7. زيت السمسم الجاف:
تحضير خليط من 1 ملعقة كبيرة من عصير زيت السمسم وعصير الليمون. يمكنك وضع زيت السمسم على فروة رأسك باستخدام أطراف أصابعك. قم بتدليك الزيت بحركات دائرية ، وقم بتغطية جميع أجزاء فروة الرأس ، واترك الزيت طوال الليل واغسله في صباح اليوم التالي. إذا كنت تريد أن يعمل الزيت كمكيف ، ضعي منشفة ساخنة على شعرك لمدة 30 دقيقة ثم اغسلي شعرك بالشامبو وسيتأكد الماء الساخن من تغلغل الزيت جيدًا في فروة الرأس.
8. زيت السمسم لتلميع الشعر:
ضعي 2 إلى 3 قطرات من الزيت في راحة يدك وضعيه على الشعر الجاف.
9. زيت السمسم للتكييف:
سخني الزيت وامزجه مع أي مكيف عميق. يوضع على الشعر ويترك لمدة ساعة على الأقل. للحصول على أفضل النتائج ، اتركي الخليط على شعرك طوال الليل
10. ينشط الشعر التالف:
يتمتع الزيت بخصائص اختراق كبيرة ويعمل على إنعاش الشعر التالف من خلال تغذية الشعر وفروة الرأس بعمق.
11. حمل الشعر:
الإجهاد هو أحد أهم أسباب تساقط الشعر. بفضل خصائص التبريد الرائعة لزيت السمسم ، فهو يساعد في تخفيف التوتر وبالتالي يلعب دورًا حيويًا في مكافحة تساقط الشعر.
من المهم ملاحظة أن مجرد استخدام الزيت لتدليك شعرك ليس علاجًا للجفاف. غالبًا ما يحدث الجفاف بسبب نقص الأطعمة والسوائل المرطبة في نظامك الغذائي. على الرغم من أن زيت السمسم يغذي فروة الرأس ويتحكم في الجفاف ، إلا أنك تحتاج إلى استخدام بعض التدابير الإضافية للتخلص من فروة الرأس الجافة وقشرة الرأس. اشرب الكثير من الماء كل يوم ، وادخل الفواكه والخضروات الطازجة في نظامك الغذائي ، وتناول الكثير من المكسرات والبذور ، وعلاج نقص الأحماض الدهنية الأساسية. أيضًا ، لا تغسلي شعرك بالماء الساخن ، لأن الماء الساخن يجرد شعرك من زيوت فروة الرأس الطبيعية
استخدامات زيت السمسم:
مفيد للنساء اللواتي يعانين من أعراض سن اليأس ، ينصح باستخدام زيت السمسم للتخفيف من الجفاف أثناء انقطاع الطمث. تعاني النساء من هذه المشكلة بسبب تدهور مستويات الهرمونات الأنثوية ، حيث تجف بطانة المهبل ، مما قد يؤدي إلى الشعور بالألم أو القلق. ويتم استخدام القطن الخالص حيث يعمل زيت السمسم على تنعيم المنطقة.
استخداماته في الطبخ منذ القدم ، استخدم زيت السمسم في الطبخ لرائحته الممتازة ومذاقه الرائع ، حيث يفضله الكثيرون على الزيوت الأخرى مثل زيت الزيتون.
بالنسبة للآلام المصاحبة للدورة الشهرية ، يستخدم زيت السمسم خارجيًا في أسفل البطن لتخفيف توتر العضلات وآلام المعدة الناتجة عن تقلصات العضلات أثناء الدورة الشهرية ومحفز للغاية للدورة الشهرية ، لذلك لا ينصح به للمرأة الحامل.
للبشرة الجافة يعتبر زيت السمسم من أفضل المواد الطبيعية التي تعطي لمعاناً وإشراقاً للبشرة ، وينصح باستخدامه في حالة جفاف وحساسية الجلد. كما أنه يستخدم بشكل فعال في حالة حساسية وخشونة الجلد وخاصة الحساسية المصحوبة بحكة شديدة بما في ذلك تلك التي تصيب المناطق الحساسة من الجسم.
في حالة التدليك يوصى باستخدام زيت السمسم لتدليك الجسم لما له من خصائص خاصة. زيت السمسم المضغوط هو الأفضل لتدليك الجسم وتوحيد لونه ، فهو ملين للبشرة ويمنح البشرة توهجًا غير متوقع.
فوائده للقلب وفقًا لجمعية القلب الأمريكية ، يفيد زيت السمسم القلب من خلال مساعدة الجسم على التخلص من الكوليسترول لأنه يحفز حركة الدم في الشرايين ، مما يؤدي إلى إزالة رواسب الكوليسترول المتكونة حديثًا. يساعد زيت السمسم أيضًا على منع تصلب الشرايين. كما أن لزيت السمسم فوائد في زيادة وتنشيط الدورة الدموية لاحتوائه على فيتامين ج الذي يؤدي إلى تنشيط القلب وتنظيف الشرايين نتيجة الاندفاع القوي للدم في الشرايين.
يفيد زيت السمسم في علاج عدم وضوح الرؤية ، والدوخة ، والصداع ، وبشكل عام لتقوية الجسم أثناء التعافي من مرض طويل أو شديد. يشتهر زيت السمسم أيضًا بكونه مهدئًا في الهند ، ويمكنه أن يخفف من القلق والأرق عن طريق وضع بضع قطرات مباشرة في فتحات الأنف ، حيث تنقل الشعيرات الدموية في الأنف فوائدها إلى الدماغ.
فوائده العلاجية:
يستخدم في الطهي لرائحته الممتازة والذوق الرفيع.
مضاد للسرطان.
يحتوي على ما لا يقل عن سبعة مركبات لتسكين الآلام.
لتخفيف القلق.
في أمراض اللثة والأسنان.
يساعد في تقليل نسبة الكوليسترول ويمنع تصلب الشرايين.
يستخدم كملين للجهازيم ويخفف الإمساك.
علاج عدم وضوح الرؤية والدوخة والصداع.
علاج حساسية الجلد.
تهدئة أعصابك والتخلص من التوتر.
لتدليك الجسم لما له من خصائص خاصة.
للصحة العامة واللياقة البدنية وجمال البشرة والشعر.
يتم استخدامه لحماية البشرة من حروق الشمس.
يتم استخدامه للألم المصاحب للحيض.
لتخفيف الجفاف أثناء انقطاع الطمث.
يحتوي على تركيبة بروتينية تجعله غذاءً كاملاً تقريبًا.
يحتوي على كمية عالية جدًا من الأميثيونين.
يحتوي على دهون أمينية تقوي الذاكرة.
يحتوي على فيتامين إي الذي ينشط الدورة الدموية.
يحتوي على الكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفات.
لا يحتوي على الكوليسترول.
لا يسبب زيت السمسم أي آثار جانبية كبيرة أو غير سارة
