وصفات حلويات دايت

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا أو تتبع نظامًا غذائيًا ، وإذا كنت تحب الحلويات ولا تريد إنقاص الوزن ، فلا تغضب ، فسنقدم لك وصفات للحلويات قليلة الدسم اللذيذة جدًا وستتناولها بدونها. قلق من زيادة وزنك ، لأن كل قطعة بها نسبة دهون أقل من 10 جرام.

وصفات حلويات الدايت

كريم جوز الهند والأناناس والكراميل:

مكونات:

  • 1/3 كوب سكر.
  • 3 ملاعق كبيرة من الماء.
  • 3 بيضات كبيرة.
  • 1 بياض بيضة كبيرة.
  • 1 2/3 كوب حليب قليل الدسم.
  • نصف كوب سكر.
  • 1/3 كوب كريمة جوز الهند.
  • 2 ملاعق صغيرة من الفانيليا.
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير:

  • في وعاء على نار متوسطة ، اخلطي السكر والماء وقلبي حتى يذوب السكر ويتحول اللون إلى اللون الذهبي ، سيستغرق ذلك حوالي 10 دقائق.
  • هذه هي القوالب التي ستصنعها. ادهنهم بالزيت واسكب خليط السكر فيها حتى يغطي قاع القالب بالكامل.
  • يُمزج البيض وبياض البيض في طبق ، ويُخفق جيدًا ، ويُضاف الحليب والسكر وكريمة جوز الهند والفانيليا والملح ، وتخلط المكونات جيدًا ، وتُسكب بالتساوي في القوالب وتوضع على صينية.
  • صب الماء الساخن في المقلاة ، حتى ثلث المقلاة ، وضعها في الفرن على حرارة 325 درجة لمدة 50 دقيقة ، أو حتى تختبرها ، أدخل السكين فتخرج نظيفة
  • أخرجيها من الفرن وضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ، ثم اقلبيها في طبق وقدميها مع الأناناس المفروم.

نسبة الدهون للقطعة الواحدة: 6.9 جرام.

وصفات حلويات الدايت

وصفات حلويات الدايت

كعكة الكراميل المزدوجة:

مقادير الكيك:

  • 1 ½ كوب ماء مغلي.

  • نصف كوب كاكاو غير محلى.
  • 1 كوب سكر.
  • 6 ملاعق كبيرة زبدة طرية.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 2 بيض كبير.
  • 1 2/3 كوب دقيق.
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.

ضمادة:

  • 2 ملاعق كبيرة زبدة.
  • نصف كوب سكر بني.
  • 2-3 ملاعق من الحليب الخالي من الدسم.
  • 2 ملاعق صغيرة من الفانيليا.
  • 2 كوب سكر بودرة

زخرفة:

  • 2/3 كوب كراميل خالي من الدسم.
  • كوب مكسرات محمصة ومفرومة.

طريقة تحضير الكيك:

  • يُمزج الكاكاو مع الماء المغلي ويُخلط جيدًا ويُترك ليبرد تمامًا.
  • نخلط السكر والزبدة والفانيليا ونخفق بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق تقريبا ، نضيف البيض ونخفق مرة أخرى ، نخلط الدقيق مع الكربونات مع البيكنج بودر والملح ونخلط. نضيف الدقيق ومزيج الكاكاو بالتناوب إلى خليط السكر ، أي يضاف القليل من خليط الطحين ثم القليل من الكاكاو وهكذا حتى تزول الكمية وتترك آخر إضافة مع خليط الدقيق.
  • نأخذ صينية خبز ونزينها بالزيت ونضع بعض ورق البرشمان فيها ، أو نضع بعض ورق البرشمان ونضعها في صينية الخبز ، ثم نسكب الخليط فيها ونضعها في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج ، ثم أخرجه واتركه يبرد.
  • خلال هذا الوقت ، نحضر الحشوة ، حفنة من الزبدة في وعاء على نار متوسطة ، نضيف السكر البني والحليب ، ونقلب على النار لمدة دقيقة أو حتى يذوب السكر ، ثم نرفع عن النار ونتركه يبرد قليلاً ، ثم يضاف الفانيليا والسكر البودرة تدريجياً ويضربهم إلى حد ما على سرعة متوسطة. سيبقى الخليط ناعمًا وإذا بدا كثيفًا جدًا ، يمكنك إضافة ملعقة من الحليب والخفق حتى يظل طريًا وبسمك معقول.
  • نقطع الكيك إلى نصفين ونصنع طبقتين ونضع نصف الحشوة بينهما ونضع باقي الحشوة في الأعلى ونرش بالكراميل والمكسرات.
  • نسبة الدهون للقطعة الواحدة: 8.4 جرام.

وصفات حلويات الدايت

وصفات حلويات الدايت

سعيد بلزبادي:

  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 1 كوب زبادي قليل الدسم.
  • 5 ونصف ملاعق صغيرة من السكر البني
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح.
  • 3 ملاعق كبيرة من الحليب الخالي من الدسم.
  • 4 حبات من الخوخ الناضج ، مقطعة إلى أنصاف.

طريقة التحضير:

  • سخن الفرن إلى 350 درجة
  • يُمزج السكر واللبن والملح والحليب والفانيليا ويخلط جيدًا
  • نحضر مقلاة صغيرة ، نضع فيها قطعة من ورق البرشمان ونكدس الخوخ ، ثم نضع نصف مزيج اللبن والسكر الذي صنعناه عليه ونضعه في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 10 دقائق ، ثم نخرجه ونخرجه ونتركه جيداً. نضع باقي خليط الزبادي عليه مع السكر ونتركه لمدة 10 دقائق أخرى حتى يصبح الخوخ طرياً ويمكنك شرب العصير مع الطبق أي نوع تفضل؟

نسبة الدهون: 1.8 جرام.

وصفات حلويات الدايت

‫0 تعليق

اترك تعليقاً