لدينا العديد من وصفات ملفات تعريف الارتباط اللذيذة التي يسهل صنعها ولذيذة ، سواء كانت لذيذة أو حلوة ، والتي يمكنك تصفحها من خلال موقعنا للرجوع إليها وإلهامك لعمل الكثير قطع بسكويت رائع وتناوله أثناء الإفطار مع مشروب فنجان قهوة أو شوكولاتة ساخنة أو كوب شاي في الصباح.
وصفات ملفات تعريف الارتباط اللذيذة
ملفات تعريف الارتباط هي واحدة من الحلويات اللذيذة والأسهل التي يحبها معظم الناس بسكويت رقائق الشوكولاتةهذا هو السبب في أننا جمعنا لك ثلاث من أجمل وصفات الكوكيز اللذيذة والحلوة والمميزة[1]؛
ملف تعريف الارتباط باللبن
- في وعاء متوسط ، اخلطي نصف كوب زبدة ونصف كوب سكر جيداً.
- ثم أضيفي بيضة واحدة ورشة فانيليا إلى الخليط مع نصف كوب من مسحوق الكاسترد.
- ثم ينخل كوب ونصف من الدقيق الأبيض الناعم ويضاف إلى الكريمة المخفوقة.
- ثم امزج المكونات معًا وأضف ملعقتين صغيرتين من مسحوق الخبز.
- ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك جيدًا.
- يتم تشكيل العجينة بأشكال مختلفة بواسطة قاطعة البسكويت وتوضع على صفيحة خبز مدهونة بزيت الذرة.
- ثم تدخل الصفيحة الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة خمسة عشر دقيقة.
بسكويت القرفة
- خذ ثلاثة وربع أكواب من الدقيق المنخل وأضفه إلى وعاء نظيف.
- ثم أضيفي ثلاث ملاعق صغيرة من القرفة الناعمة وملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
- في وعاء كبير آخر ، اخفقي كوبًا من الزبدة مع كوب من السكر البودرة.
- ثم أضيفي رشة من الفانيليا وصفار بيض متوسط إلى الخليط واستمري في الخفق حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم.
- ثم نضيف الدقيق ومزيج القرفة إلى خليط الزبدة والسكر ونخلط جيداً.
- ثم تشكل كرات صغيرة من العجين وتوضع على صينية خبز مدهونة بالزبدة.
- ثم تدخل الفرن لمدة عشرين دقيقة حتى ينضج بالكامل.
كوكي الشوكولاتة الداكنة
- قبل القيام بأي شيء ، سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة.
- غطي صينية كبيرة بورق زبدة وضعيها جانبًا.
- بعد ذلك ، ذوبي كوبًا من الزبدة غير المملحة مع 120 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة المبشورة.
- تتم عملية الذوبان عن طريق وضع الزبدة والشوكولاتة في وعاء مقاوم للحرارة فوق قدر من الماء المغلي.
- بعد ذلك ، يُحرَّك المزيج باستمرار حتى يذوب ، وبعد ذلك يُرفع المزيج عن الحرارة ويُترك ليبرد.
- في وعاء كبير ، اخفقي بيضتين مع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ثم نضيف نصف كوب من السكر الناعم وكوب من السكر البني إلى الخليط.
- استمر في الخفق بخلاط كهربائي حتى يتكاثف القوام.
- ثم نضيف خليط الشوكولاتة إلى الخلاط مع التحريك باستمرار حتى يتجانس.
- ثم نخل ثلاثة أكواب وربع من الدقيق الأبيض مع نصف كوب من مسحوق الكاكاو الخام وملعقتين صغيرتين من القرفة.
- بعد ذلك تخلط المكونات جيداً وتترك لمدة ربع ساعة.
- وبمساعدة قاطع ملفات تعريف الارتباط بأشكال مختلفة ، يتم صنع العجين.
- ثم توضع على صينية وتدخل الفرن لمدة عشرين دقيقة حتى تنضج.
وصفات لملفات تعريف الارتباط المالحة اللذيذة
يميل الكثير من الناس إلى تناول البسكويت المالح بدلاً من البسكويت الحلو ، وخاصة مرضى السكر الذين يعانون من ارتفاع نسبة السكر في الدم ، لذلك اخترنا لكم أجمل وألذ وصفات البسكويت المالح اللذيذ المحضر من البهارات والتوابل الرائعة ، بما في ذلك ؛
كعكة الزنجبيل
- سخني الفرن على 180 درجة وضعي الرف في المنتصف قبل تحضير البسكويت.
- ثم تحتاج إلى تحضير وعاء كبير ووضع كوبين وثالث من الدقيق المنخول وملعقتين صغيرتين من مسحوق الخبز.
- ثم أضيفي ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل ونصف ملعقة صغيرة من القرفة والقرنفل ورشة ملح إلى الخليط.
- تخلط المكونات جيداً وتترك جانباً.
- يخفق كوبًا من الزبدة وكوبًا من السكر البني في الخلاط الكهربائي.
- أضف نصف كوب من السكر الأبيض وربع كوب من العسل الداكن.
- ثم يخلط خليط الزبدة مع خليط الطحين والتوابل ثم يشكل كرات صغيرة.
- ثم توضع على صفيحة خبز مدهونة بقليل من الزبدة وتدخل إلى الفرن.
- اتركيه لمدة عشرين دقيقة ثم رش القليل من الزنجبيل على الوجه حسب الرغبة.
بسكويت بالزبدة والليمون
- يحضر وعاء كبير ويوضع فيه كوب من الزبدة الطرية والبيض ورشة من الفانيليا.
- نخفق المزيج بالخلاط الكهربائي ، ثم نضيف إليه سبع ملاعق من السكر.
- استمر في الخفق للحصول على قوام كريمي ، أضف ملعقة من قشر الليمون.
- ثم نضيف كوبين ونصف من الدقيق المنخول إلى الخليط ويخلط جيدا.
- ينقسم الخليط إلى ثلاث كرات متوسطة الحجم ملفوفة في كيس بلاستيكي نظيف ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعة.
- بعد ذلك ، تُدحرج الكرات جيدًا بواسطة درفلة ، ثم يتم تشكيل ملفات تعريف الارتباط في أشكال جميلة باستخدام قاطع ملفات تعريف الارتباط.
- نضع ملفات تعريف الارتباط على صينية خبز مغطاة بورق زبدة ونضعها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة ربع ساعة.
ملفات تعريف الارتباط بالسمسم واليانسون
- حضري وعاء بلاستيكي متوسط الحجم وأضيفي إليه كوبين من الدقيق الأبيض.
- ثم نضيف ملعقة من اليانسون المطحون وملعقة من مسحوق الخبز مع الدقيق.
- في وعاء جديد ، اخفقي 4 بيضات مع كوبين من السكر المطحون.
- ثم نضيف ربع كوب زيت الذرة إلى الخلاط واستمر في الخفق.
- ثم يضاف خليط الدقيق إلى المكونات مع التحريك باستمرار للتخلص من الكتل وإعطاء قوام كريمي متماسك.
- ثم يوضع الخليط على صينية خبز مدهونة بزيت الزيتون ثم يوضع في الفرن لمدة عشر دقائق.
- تُرفع صينية الخبز بعد ذلك ويُقطع البسكويت إلى شرائح بالطول ، ثم يُعاد إلى الفرن لمدة خمس دقائق حتى ينضج تمامًا.
وبهذا نختتم مقالنا الرائع الذي استعرضنا فيه أجمل وألذ وصفات الكوكيز سواء كانت حلوة أو مالحة لإرضاء جميع الأذواق ، ونتمنى أن تعجبكم وصفاتنا.
المراجع