رجيم العسل الصحي لفقدان الوزن
يُعرف هذا الطعام منذ قرون بقدرته على تحسين الصحة ، ناهيك عن قدراته الأخرى للمساعدة في إنقاص الوزن. وفي هذا المقال سوف تكتشف معنا القدرة المعجزة للعسل على إنقاص وزنك.
منذ العصور القديمة ، تم الحصول على هذه المادة الحلوة من النحل ، الذي يوفرها لرحيق الأزهار ، وهي عنصر أساسي في مختلف المجموعات الصيدلانية. نسمع اليوم أكثر فأكثر عن قدرة العسل على تحسين الصحة. يتيح لك موقع “وصفاتي” التحقق من الافتراضات والحقائق العلمية حول فوائد العسل:
1) إنتاج العسل
صنع كتلة السكر هذه سهل للغاية. تبدأ العملية عندما يتغذى النحل على الأزهار ويجمع رحيق الأزهار من أفواههم. ثم يتم خلط هذا الرحيق مع إنزيمات خاصة (إنفرتيز ، أميليز وكاتلاز) في لعاب النحل. إنها عملية كيميائية تحول هذا الخليط إلى عسل. يحمل النحل هذه المادة إلى الخلية حيث يتم تخزينها في خلايا جدران الخلايا ، ناهيك عن أن ضربات أجنحتها توفر التهوية اللازمة لتقليل الرطوبة ، مما يجعل العسل جاهزًا للاستهلاك.
2) يعمل العسل على إنقاص الوزن
وجدت دراسة أمريكية أجريت عام 2008 أن الفئران التي تتغذى على نظام غذائي بالعسل كانت تزن 23٪ أقل من الفئران التي تغذت على نظام غذائي بدون عسل.
كان العسل الذي استخدمه الباحثون غنيًا بمضادات الأكسدة ، لذلك كان قادرًا على المساعدة في حرق الكثير من الدهون. تربط دراسات أخرى الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة (مثل الشاي الأخضر) بعملية التمثيل الغذائي بشكل أسرع. لكن ليست كل أنواع العسل غنية بمضادات الأكسدة. وجدت دراسة أمريكية أخرى أن أكثر أنواع العسل شيوعًا (يسمى “البرسيم”) لا يحتوي على مضادات أكسدة أكثر من السكر المائي.
الميزة التي لا جدال فيها لهذه المادة هي أنها تمتص في الجسم ببطء أكبر من السكر ، وبالتالي فهي مثالية لجميع الأشخاص الذين يحبون السكر ، وينصح بتناول العسل بكميات معتدلة قبل وبعد المجهود البدني ، لأنه يساعد للحفاظ على معدل ثابت للجلوكوز في الجسم بالدم طوال اليوم. لذلك يعتبر العسل غذاءً مثاليًا لتحسين أدائنا أثناء ممارسة الأنشطة الرياضية ومنع الإرهاق.
إذا كنت تستهلك العسل بانتظام ، فسوف تقل الرغبة الشديدة في تناول قضمات صغيرة فيما يتعلق بنظامك الغذائي ، لأنه يجلب إحساسًا أكبر بالرضا ويحد من الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الحلوة الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية.
ما يجب أن نتذكره دائمًا:
- يمكن أن تؤدي إضافة أي مُحلي إلى نظامك الغذائي أثناء تناول العسل كنظام غذائي إلى زيادة الوزن ، ولكنه سيؤدي حتماً إلى زيادة الوزن.
- 100 غرام من العسل توفر 304 سعرات حرارية وتحتوي على 82 غراماً من السكر (و 17 غراماً من الماء ، بالإضافة إلى 1 غرام من المغذيات الدقيقة المختلفة). وغني عن القول أن العسل سيقلل من دهون الجسم.
فوائد العسل على السكر
- يمكننا استخدام العسل لإنقاص الوزن ، على الرغم من أنه يحتوي على سعرات حرارية أكثر بقليل من السكر (21 مقارنة بـ 16 لكل ملعقة كبيرة من السكر). بالإضافة إلى أن العسل أحلى ، لذلك نحتاج للحصول على هذه المادة الحلوة التي نحبها كثيرًا. بفضل هذا ، نستهلك سعرات حرارية أقل.
- على عكس السكر الأبيض ، الذي تتمثل وظيفته الوحيدة في التحلية دون تقديم أي قيمة غذائية ، فإن العسل ليس حلو المذاق فحسب ، بل يوفر أيضًا الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية. بالإضافة إلى ذلك ، لها خصائص علاجية والعديد من الفوائد الصحية. يقي من أمراض الجهاز التنفسي ويعمل كملين للأعصاب.
- يساهم العسل في النوم المريح ، بالإضافة إلى تقليل التوتر والقلق ، ويجعلك أقل عرضة لتناول “الوجبات الخفيفة” في وقت متأخر من الليل أو أقل جوعًا عند الاستيقاظ. يعلم الجميع أن هناك صلة مباشرة بين زيادة الوزن وعوامل التوتر وقلة النوم.
3) وصفات العسل للتنحيف
العسل والقرفة للتنحيف
شرب العسل والقرفة فعال جدا في إنقاص الوزن ويحقق نتائج ممتازة في وقت قياسي. ومع ذلك ، يجب أن تأخذ في الاعتبار أنه بالنسبة إلى حمية العسل التي تتخيلها ، من المهم جدًا اتباع نظام غذائي متوازن بالإضافة إلى نمط حياة صحي يجمع بين النشاط البدني والاسترخاء.
وهذه الوصفة التقليدية بسيطة للغاية:
فقط اخلطي ملعقة من العسل الطبيعي وملعقة من القرفة في كوب ماء ساخن ثم احفظيه تستهلكه بانتظام ، أي كوب واحد على الأقل في اليوم ، طوال مدة برنامج إنقاص الوزن وحتى بعد الحفاظ على الوزن. تناول هذا المشروب مفيد جدًا لفقدان الوزن من خلال الجمع بين فوائد نوعين من الأطعمة الطبيعية النادرة ، العسل والقرفة ، لتقليل الوزن الزائد وضمان صحة جيدة.
العسل والليمون لانقاص الوزن
عناصر:
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- 2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون
- كوب ماء دافئ
تحضير:
أضف العسل والليمون إلى كوب من الماء واشربه كل صباح على معدة فارغة. يمكنك الاستمرار في وصفة النظام الغذائي لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع وتكرارها مرتين إلى ثلاث مرات في السنة. يمكن أن يكون شرب هذا المشروب البارد منعشًا جدًا في أيام الصيف ، ولكن عندما تحاول إنقاص وزنك ، فمن الأفضل أن تشربه فاترًا في الصباح. سيؤدي ذلك إلى بدء عملية التمثيل الغذائي ، وإيقاظ الجهاز الهضمي ، وتطهير الجسم من السموم وتحسين عملية حرق الدهون. ويذكر أن سوء الهضم يمكن أن يؤدي إلى تراكم السموم والتي بدورها تؤدي إلى زيادة نسبة الدهون وبالتالي زيادة الوزن.