وجبات سريعة التحضير للعشاء بالصور

وجبات سريعة للتحضير للعشاء بالصور

المرأة فِيْ حيرة من أمرها بشأن الوجبات التي يمكن أن تعدها بسرعة، خاصة إذا تفاجأت بوجود ضيوف، فتختار وجبة من القائمة التالية

خبز نبيذ قديم مع خليط من البيض والتونة.
حواوشي محضرة من لحم مفروم وخبز محلي.
بيض بالجبن، بسطرمة مفرومة وخبز صاج.
كبدة اسكندراني متبل بالكزبرة و بوريه الثوم.
كعكات بأشكال ونكهات مختلفة بعجينة مدتها 10 دقائق.

مكونات وجبة سريعة التحضير مصنوعة من خبز قديم

عادة ما يكون هناك خبز قديم فِيْ المنزل، مع هذا الخبز يمكنك تحضير وجبة سريعة وغنية ورخيصة للعشاء، مع المكونات التالية

عبوة الخبز الفاخر أو الكَمْية المتوفرة منه.
3 بيضات كافِيْة.
شرائح جبنة مثلثة.
مقدار كوب إلَّى ربع حليب بارد.
كَمْية من التونة أو الطماطم.
جبنة موتزاريلا مبشورة و جبنة شيدر.
رشة زعتر وفلفل مضاف اليها ملح.

كَيْفَ تصنع وجبة من الخبز القديم

بعد تحضير المكونات، يتم إحضار مقلاة ووضع كَمْية صغيرة من الزبدة فِيْها، يكفِيْ طلاء السطح بالزبدة، ويتم تحضير الطعام باتباع الخطوات التالية

يتم تقطيع الخبز إلَّى قطع دائرية، ويتم ترتيب هذه القطع داخل القالب.
يوضع البيض فِيْ كأس الخلاط، كَمْا يضاف مثلث الجبن والحليب البارد والفلفل والملح، ثم يتم تشغيل الخلاط وخلط المكونات جيدًا.
يُسكب مزيج البيض واللبن والجبن فوق الخبز داخل المقلاة.
- مع العلم أن الخليط يصل إلَّى حواف الخبز.
ثم يتم رفع المقلاة على نار خفِيْفة إلَّى متوسطة، ويترك الخبز يتحول إلَّى اللون البني من الأسفل.
- يمكن تحقيق ذلك برفعها على إحدى الطائرات بشوكة ثم قلبها إلَّى الجانب الآخر.
توضع التونة مع جبنة الموزاريلا المبشورة وجبنة الشيدر على سطح الخبز المحمص ونترك الخبز على الموقد حتى يتحول لون الجانب الآخر إلَّى اللون البني.
- ثم يتم إغلاق النار، ويتم رش كَمْية الزعتر على السطح، ويؤكل دقيق الخبز ساخنًا مع الشاي أو الحليب.

مقادير حواوشي للوجبات السريعة

حواوشي وجبة سريعة تحتوي على بروتين اللحم، مغذية ومناسبة لخدمة الضيوف، يمكن تحضيرها بالمكونات التالية

خبزي
حبة طماطم.
كَمْية قليلة من الزيت النباتي.
حبات البصل عدد 2 كافِيْ لنا.
حبة فلفل حلو رقم 3 تكفِيْ
كَمْية كافِيْة لعدد مساعدي اللحم المفروم نصف كيلو تكفِيْ لـ 4 أشخاص.
كَمْية مناسبة مع كَمْية توابل اللحم الخاصة باللحم والفلفل وكذلك الملح.
يكفِيْ حبتان من الفلفل الحار ولا يمكن إضافته فِيْ حالة الأطفال أو الأشخاص الذين لا يفضلون الأطعمة الحارة.

طريقة صنع طعام الحواوشي

بعد تحضير مكونات الوجبة يتم تقطيع الطماطم أولاً وخلط كَمْية اللحم مع المكونات المختلفة بدون خبز أو زيت، ثم يتم اتباع الخطوات التالية

يتم تقطيع الخبز إلَّى نصفِيْن متساويين، ثم يتم إضافة كَمْية مناسبة من اللحم الممزوج بمكونات أخرى داخل كل نصف منفصل.
- حتى نفاد الكَمْية، يكفِيْ الباوند لحوالي 10-12 ساندويتش.
ادهن سطح كل نصف خبز بكَمْية قليلة من الزيت النباتي.
- ثم يتم إضافته إلَّى وعاء تيفال أو نوع غير لاصق.
- ثم ارفع الوعاء فوق نار الموقد الهادئة.
غطي الوعاء واتركي الخبز لفترة حتى يتحول السطح إلَّى اللون الذهبي.
- ثم يتم تشغيله على الجانب الآخر ليأخذ نفس الظل.
- تصنع جميع السندويشات بنفس الأسلوب ثم تقدم ساخنة مع مشروب غازي.

مكونات لوجبة سريعة مصنوعة من خبز الصاج

يتوفر البيض عادة فِيْ المنزل، وهُو بديل عَنّْ اللحوم والدجاج حيث يحتوي على البروتين بكَمْيات كبيرة، ويمكن من خلاله تحضير وجبة سريعة من خلال المكونات التالية

كَمْية خبز الصاج تكفِيْ للسندويشات لجميع القادمين.
الزبدة تكفِيْ لـ 2 ملعقة كبيرة.
يكفِيْ 3 بيضات كبيرة أو 4 بيضات متوسطة.
نصف كوب بسطرمة مفرومة.
الحليب يكفِيْ 2 ملعقة كبيرة.
نصف كوب جبن شيدر مبشور.
ربع ملعقة كبيرة ملح وكَمْية صغيرة فلفل.
بصل أخضر مقطع.
نصف حبة طماطم تكفِيْنا.
فلفل أخضر، 4 شرائح تكفِيْ.

كَيْفَ تصنع وجبة سريعة بخبز الصاج

بعد تحضير مكونات الوجبة، يوضع كل رغيف من خبز الصاج بشكل منفصل على سطح مستو، ثم يتم تنفِيْذ الخطوات التالية

يتم استخدام نصف كَمْية الزبدة عَنّْ طريق إضافتها إلَّى وعاء عميق كبير ووضعها على نار متوسطة.
- ثم تُسكب كَمْية البسطرمة وتُقلب فِيْ الزبدة لتحميص، وتُسكب البسطرمة المحمصة بالتساوي على كَمْية خبز الصاج.
ثم تضاف كَمْية البيض وكذلك الفلفل والملح فِيْ وعاء عميق من الداخل، وتخلط الكَمْيات جيدًا حتى تتداخل وتصبح متجانسة.
يتم استخدام النصف المتبقي من كَمْية الزبدة عَنّْ طريق إضافتها إلَّى الوعاء.
- يُرفع إلَّى الغليان، ثم يُسكب مزيج البيض، ويُترك فِيْ الزبدة حتى ينضج، ثم يُدهن بالبسطرمة على خبز الصاج.
بعد ذلك، يتم توزيع مكونات الطماطم والجبن، وكذلك الفلفل الأخضر والبصل، على الخبز، ثم يتم لف كل خبز على حدة بالمكونات بالداخل ووضعه داخل مقلاة، ليتم شويها من الجانبين والجبن. يذوب فِيْ الداخل.
هنا، يتم تقطيع كل رغيف إلَّى نصفِيْن أو 4 قطع حسب الرغبة، ويقدم ساخناً مع مخلل مشكل.

مكونات وجبة كبد الإسكندرية سريعة التحضير

يعتبر الكبد من الوجبات السريعة التي يتم تحضيرها للعشاء بالصور خاصة عَنّْدما يتم تحضيره على الطريقة الاسكندرية حيث انه المفضل لدى الكثير من الأطفال والشباب حيث نكهته لذيذة وهنا نقدم لكَمْ مكوناته

تكفِيْ كَمْية من شرائح الكبد للمساعدة.
هريس الثوم كَمْية 5 فصوص.
بصلة متوسطة الحجم.
طماطم متوسطة الحجم.
حبات الفلفل الاخضر الرقم 2 يكفِيْنا.
البهارات بما فِيْ ذلك الكَمْون والفلفل والكزبرة والملح والفلفل الحار.

طريقة عمل وجبة الكبد السكندري

بعد تحضير مكونات الوجبة، يتم تقطيع الفلفل والبصل والطماطم إلَّى قطع صغيرة أو مكعبات، ثم يتم تنفِيْذ الخطوات التالية

يتم وضع عدد شرائح الكبد فِيْ وعاء، وتضاف البهارات، وكذلك معجون الثوم، ويقلب جيدا، ثم يترك فِيْ التتبيلة لمدة تزيد عَنّْ 30 دقيقة، بحيث تكون نكهة تظهر عليه البهارات.
بعد ذلك يتم إحضار وعاء بحجم مناسب، وتوضع فِيْه كَمْية مناسبة من الزيت، ويترك على النار حتى يسخن، ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل لونه.
على النحو التالي توضع شرائح الكبد المتبل فِيْ الزيت وتقلب حتى يتغير لونها مع مراعاة عدم التقليب بشكل متكرر أو مفرط حتى لا تفقد الشرائح تماسكها.
ثم تضاف قطع الفلفل والطماطم إلَّى الشرائح على النار، ويمكن إضافة المزيد من الملح حسب ذوقك حتى يتحقق الطعم الدقيق، ويترك على الموقد لمدة 3 دقائق، ثم يقدم مع الخبز أو المعكرونة. .

مكونات عجينة الفطائر سريعة التحضير

تمثل الكيكات أكثر الأطعمة شعبية وجذابة لجميع الفئات، بيتزا أو قرص مع جبن أو شوكولاتة، وهنا مكونات العجين التي يمكن استخدامها لتحضير أنواع مختلفة من الكيكات مع اختلاف فِيْ الحشو فقط

5 أكواب دقيق أبيض.
وربع كوب لبن بودرة.
نصف كوب زيت نباتي من أي نوع.
السكر الأبيض، ويفضل أن يكون مطحون، بمقدار 2 ملاعق كبيرة.
خميرة فورية سريعة المفعول بحجم 2 ملعقة كبيرة.
قليل من الملح.

كَيْفَِيْة صنع عجين الفطير

بعد تحضير مكونات العجينة تضاف كَمْية السكر الى كَمْية الخميرة فِيْ كوب يحتوي على كَمْية من الماء الفاتر حتى النهاية، ويترك لترتاح لفترة حتى يرتفع الخليط ثم الخطوات يتم اتباع الخطوات التالية

يوضع كوبان فقط من الكَمْية الإجمالية للدقيق فِيْ وعاء ويضاف خليط الخميرة إليهما، ثم تُسكب كَمْية من الماء الدافئ.
تُعجن المكونات حتى تحصل على عجينة متماسكة وناعمة إلَّى حد ما، ثم تُترك لترتاح لمدة 10 دقائق بعد تغطيتها بكيس.
بعد ذلك تُسكب الكَمْية المتبقية من الدقيق وكَمْية الزيت، وتعجن مرة أخرى، ثم تقطع العجينة إلَّى مربعات أو دوائر حسب الرغبة.
بالطريقة التالية، يضاف الحشو لكل قطعة على حدة، وتغلق القطعة فوق الحشوة، ويمكن إضافة حشوة من الزعتر والجبن الأبيض، أو حشوة جبن الروم وجبن الشيدر المبشور.
فِيْ النهاية توضع القطع المحشوة على صينية مبطنة بالزيت، وتوضع هذه الصينية فِيْ فرن ساخن لمدة 10 دقائق، ثم تقدم مع الشاي أو القهُوة.