لا شك أن الذين يريدون إنقاص الوزن يعانون أكثر من غيرهم ، يتوقفون عن تناول أطعمتهم المفضلة ، لكن هل من الممكن تناول طعام يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية وفي نفس الوقت اتباع نظام غذائي؟ تقول أخصائية التغذية سوزان بوريل إن اتباع نظام غذائي يجب الالتزام به ، لكنها تعتقد أيضًا أنه لا بأس من تناول وجبة غنية بالسعرات الحرارية بين الحين والآخر.
وفقًا للسيدة بوريل ، أظهر بحث جديد أن أولئك الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا وأدرجوا أطعمة غنية بالسعرات الحرارية في نظامهم الغذائي مرة واحدة في الأسبوع فقدوا نفس القدر من الوزن مثل الأشخاص الذين لم يفعلوا ذلك.
بالإضافة إلى فقدان نفس القدر من الوزن ، كشفت الدراسة أيضًا أن أولئك الذين تناولوا هذا النوع من الطعام من وقت لآخر كانوا قادرين على الالتزام بالنظام الغذائي ، وفقًا لصحيفة ديلي ميل البريطانية.
أوضح بوريل سبب ذلك من وجهة نظر فسيولوجية ، فبعد فترة من تقييد السعرات الحرارية التي يتلقاها الجسم (الغش) ، وتناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية ، يمكن أن يساعد الجسم على الاستمرار في حرق الدهون بكفاءة أكبر.