يعتقد الكثيرون أن تناول حساء الدجاج يساعد في علاج الأنفلونزا ونزلات البرد. لكن هل هذا الاعتقاد صحيح؟ ما الذي يجعل هذا الحساء مختلفًا عن الأطعمة الأخرى؟ تقول أخصائية التغذية ليندا كودا من مركز كوبمان للرعاية الصحية الأمريكية إن حساء الدجاج علاج سحري لنزلات البرد ، وهناك العديد من الدراسات التي تشير إلى أن هذا العلاج الشعبي القديم يحارب الإنفلونزا من خلال المساعدة في تنظيف الأنف المحتقن.
ومع ذلك ، تعتقد كيت برينان ، أخصائية التغذية المسجلة في بوليفيا ، أن تناول أي نوع من الطعام عندما تشعر بالغثيان مفيد للجسم ، وتنصحك بتناول كل ما يمكنك تناوله أو الشعور بالرغبة في تناول الطعام ، وفقًا لموقع Elite Daily على الإنترنت.
يضيف برينان: “عندما نمرض ، نشعر غالبًا أننا لا نريد أن نأكل ، وهذا يجعل مرضنا أسوأ لأن الطعام يمنحنا الطاقة التي تحتاجها أجسامنا لمحاربة الأمراض.”
بمعنى آخر ، سواء كان حساء الدجاج أو أي نوع آخر من الطعام ، يجب أن يكون الهدف الأساسي هو تزويد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها للتغلب على أي مشكلة صحية.
في غضون ذلك ، توصي الدكتورة إليزابيث ترانتر ، المتخصصة في الطب الصيني ، باستخدام مرق العظام لغناه بالمكونات المفيدة ، خاصة أنه يحتوي على خمسة إلكتروليتات رئيسية هي: الكالسيوم ، والمغنيسيوم ، والصوديوم ، والفوسفور ، والبوتاسيوم.
يحتوي مرق العظام أيضًا على الجلوكوزامين والبرولين والجليسين والأرجينين ، بالإضافة إلى الجيلاتين والكولاجين سهل الهضم ، وكل ذلك يقول تراتنر إنه يمكن أن يساعد جسمك على محاربة العدوى عندما تشعر بالإحباط.