الإفطار هو أهم وجبة في اليوم ويجب أن يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الصحية والمغذية. ومع ذلك ، غالبًا ما نجد أنفسنا مضطرين لتناول الإفطار في العمل أو أثناء التنقل ، والموز هو أحد أسهل الخيارات. بالطبع يأتي الموز بعدد من الفوائد الصحية ومن المعروف أن محتوى الفاكهة يدعم صحة القلب ويساعد في تقليل التعب في الجسم ، بالإضافة إلى الحفاظ على ضغط الدم عند مستوى معين وتقليل الاكتئاب والإمساك وحرقة المعدة والقرحة. .
كما أن الموز غني بالحديد الذي يساعد على تحفيز إنتاج الهيموجلوبين ويلعب دورًا في علاج فقر الدم. على الرغم من اعتباره مصدرًا ممتازًا للحفاظ على الصحة ، إلا أن تناول الموز على معدة فارغة لا يزال موضع نقاش ، وفقًا لموقع NDTV الإلكتروني.
يعتبر الموز مصدرًا ممتازًا للبوتاسيوم والألياف والمغنيسيوم ، مما يساعد على تلبية احتياجات الجسم من العناصر الغذائية المختلفة. يزيد الطاقة ويقلل الجوع. ينصح بتناول الموز يومياً للحصول على هذه الفوائد.
تشير الدكتورة شيلبا أرورا ، أخصائية التغذية والمدرب الصحي في المملكة المتحدة ، إلى أن الموز يمد الجسم بحوالي 25 في المائة من السكر الذي يحتاجه لإنتاج الطاقة اللازمة للقيام بأنشطة مختلفة على مدار اليوم.
وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، يحتوي الموز القياسي على 89 سعرًا حراريًا فقط ، وهو مصدر غني بالفيتامينات والمعادن الأساسية ، وله محتوى مائي جيد ، لذلك فهو يساعد على ترطيب الجسم.
وفقًا لمصادر مختلفة ، على الرغم من أن الموز غني بالبوتاسيوم والألياف والمغنيسيوم ، إلا أنه لا يعتبر خيارًا جيدًا لتناول الطعام على معدة فارغة للأسباب التالية:
يمكن أن تجعلك الكمية العالية من السكريات الطبيعية المعززة للطاقة في الموز تشعر بالتعب بعد بضع ساعات.
يمنحك الموز إحساسًا مؤقتًا بالشبع ، مما يجعلك تشعر بالنعاس والتعب بعد فترة قصيرة من الزمن.
الموز حمضي بطبيعته وبالتالي يمكن أن يسبب مشاكل معوية إذا تم تناوله على معدة فارغة.
بحسب د. أنجو سودا ، أخصائية تغذية مشهورة في بنغالورو ، “الموز من أصل طبيعي ويحتوي على كمية عالية من البوتاسيوم والمواد المغذية. من الجيد تناوله في الصباح ، ولكن ليس على معدة فارغة ، لأن نسبة المغنيسيوم العالية يمكن أن تسبب اختلال التوازن بين الكالسيوم والمغنيسيوم في الدم ، مما قد يكون له تأثير سلبي على نظام القلب والأوعية الدموية “.
لا يقتصر الأمر على الموز فقط ، لأن الخبراء ينصحون بتجنب تناول الفاكهة مع الشكر العام على معدة فارغة ، لأن المواد الكيميائية الموجودة فيها يمكن أن تكون ضارة للغاية ، وللحصول على فوائد الفاكهة يفضل مزجها ببعض الأطعمة. ، حتى ينحسر تأثير المواد الضارة فيها.
يقول خبراء التغذية إن أفضل وقت لتناول الموز هو في الصباح ، خاصة مع بعض الفاكهة الأخرى أو الشوفان ، وهذا يمكن أن يلعب دورًا كبيرًا في الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن.
فيما يلي بعض الطرق لتضمين الموز في وجبة الإفطار:
حلوى الشوفان بالموز
خيار صحي ولذيذ لمساعدتك على إعادة تنشيط طاقتك هو تناول كوب من الشوفان والموز وزبدة الجوز الخام وشراب القيقب.
حلوى الموز بالفواكه
واحدة من أسهل وجبات الموز للتحضير في الصباح ويمكن تحضير وجبة إفطار مغذية بأقل جهد عن طريق خلط التوت والموز المقطّع إلى قطع صغيرة في وعاء من الحليب.
حبوب مع موز
تعتبر المخفوقات خيارًا مغذيًا آخر يكسر الروتين التقليدي. يمكن خلط الموز مع حليب الجوز ومسحوق الكاكاو للحصول على مشروب صباحي لذيذ.