يتفق العديد من المختصين وخبراء التغذية بالإجماع على أهمية الموز والفواكه بشكل عام ، لاحتوائها على فيتامينات وعناصر غنية مفيدة للجسم.
يعتبر الموز من أكثر الفواكه استهلاكاً في العالم ، لما له من فوائد صحية تتغير مع مراحل النضج ، متمثلة في تغير لون طبقته الخارجية. وهي من بين الفواكه الغنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والفيتامينات A و B و C ، وفقًا لموقع Health for Living القوي.
وفيما يلي قائمة سريعة ومختصرة بفوائد هذه الفاكهة حسب مراحل نضجها ، كما أورد موقع العربية نت:
الموز الأخضر: يحتوي على كمية قليلة جدًا من السكر مما يساهم في عملية إنقاص الوزن ، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة وغني ببكتيريا البروبيوتيك المفيدة للجهاز الهضمي والأمعاء. يساعد الموز الأخضر أيضًا في امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل.
– الموز الأصفر: يحتوي على نسبة عالية من السكر مما يجعله غير مناسب لمرضى السكر ولكنه في نفس الوقت يعتبر غذاء خفيف وملء لبقية الناس.
عندما يتعلق الأمر بالموز المنقَّط بالبقع البنية التي تدل على نضجها ، فهي تحتوي على نسبة عالية من عامل نخر الورم الذي يحارب السرطان ويمنع نمو الخلايا السرطانية.
يساعد الموز الناضج جدًا أيضًا على منع الخلايا السرطانية السرطانية ، مما يحد من نموها وانتشارها.