فيتامين (هـ) هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون وهو أحد مضادات الأكسدة القوية ويمكن أن يساعد في منع وتأخير بعض الأمراض. يوجد هذا الفيتامين على نطاق واسع في العديد من الأطعمة مثل المكسرات والخضروات الملونة والزيوت النباتية. الحديد معدن أساسي ومهم للعديد من الوظائف في الجسم ، وأهمها تكوين الهيموجلوبين. يمكن أن يتفاعل فيتامين هـ والحديد عند تناول جرعات عالية. لذلك ، من المهم أن تستشير طبيبك قبل تناول أي مكمل غذائي.
يعتبر نقص الحديد أكثر شيوعًا لدى الأشخاص الذين يعانون من نقص التغذية ، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها. يسبب نقص الحديد فقر الدم (فقر الدم) لأن نقص الحديد يجعل الجسم غير قادر على إنتاج ما يكفي من خلايا الدم الحمراء.
تشمل أعراض نقص الحديد التعب والإرهاق والضعف الإدراكي أو الإدراكي لدى الأطفال وضعف جهاز المناعة وصعوبة في تنظيم درجة حرارة الجسم وضيق التنفس وخفقان القلب ومشاكل الفم وجفاف الفم والحلق والسقوط. الشعر والضعف والجفاف وهشاشة الأظافر. يمكن أن يكون السبب الكامن وراء نقص الحديد هو الحاجة المتزايدة للحديد ، أو انخفاض كمية الحديد في نظامك الغذائي ، أو إذا كنت تواجه مشكلة في امتصاص الحديد.
سمية فيتامين هـ:
من النادر الحصول على الكثير من فيتامين (هـ) من الطعام. ومع ذلك ، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ، تسببت الجرعات العالية من فيتامين هـ في حدوث نزيف وتجلط الدم في الحيوانات. تم أيضًا تكرار بعض الدراسات الصغيرة النطاق على البشر وأبلغت عن نفس المخاطر. الحد الأقصى للجرعة المسموح بها من هذا الفيتامين الذي وضعه مركز التغذية والتغذية هو 1000 مجم للبالغين. يمكن أن تتفاعل مكملات فيتامين هـ أيضًا مع بعض الأدوية ، وخاصة مميعات الدم.
فيتامين هـ والحديد:
يمكن أن تتداخل كميات كبيرة من مكملات فيتامين (هـ) مع امتصاص الحديد. يمكن لفيتامين E أن ينقص الدم ، مما قد يؤثر على قدرة الجسم على امتصاص المعادن والعناصر الغذائية الأخرى. إذا كنت تتناول مكملات الحديد مع مكمل فيتامين هـ ، فيجب عليك التأكد من تناول المكملات في أوقات مختلفة وفي الجرعات الموصى بها فقط. بالإضافة إلى فيتامين هـ ، يقلل الزنك والكالسيوم أيضًا من امتصاص الجسم للحديد.
هل توجد فيتامينات تساعد على امتصاص الحديد؟
نعم ، هناك بعض الفيتامينات التي تساعد الجسم على امتصاص الحديد. يعتبر فيتامين سي من أهم وأهم الفيتامينات التي تساعد على امتصاص الحديد ، حيث يمكن أن يزيد من امتصاص الحديد بنسبة تقدر بـ 30٪. كما أن تناول فيتامينات A و B المعقدة والنحاس يمكن أن يزيد أيضًا من امتصاص الحديد.
الجرعة والاحتياطات:
أولاً ، يجب استشارة الطبيب قبل تناول أي مكمل غذائي ، خاصة إذا كنت تتناول أكثر من مكمل غذائي.
لا يتسبب تناول فيتامين (هـ) من خلال الطعام في حدوث تداخل مع الفيتامينات الأخرى ، حيث لا يؤدي إلى تناول جرعة زائدة.
تناول الكثير من مكملات الحديد يمكن أن يسبب التسمم. لا يتم تناول مكملات الحديد إلا بعد توصية الطبيب.
يمكنك إنشاء جدول وتحديد مواعيد تناول الفيتامينات بشكل منفصل لتجنب التداخل.
تحتاج النساء اللواتي تتراوح أعمارهن بين 19 و 50 عامًا إلى 18 جرامًا من الحديد يوميًا ، بينما يحتاج الرجال الذين تزيد أعمارهم عن 19 عامًا والنساء فوق سن الخمسين إلى حوالي 8-10 جرام من الحديد يوميًا. يحتاج النباتيون والحوامل إلى تناول المزيد من الحديد.
الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين (هـ) هي 15 مجم يوميًا للبالغين فوق 19 عامًا ، بما في ذلك النساء الحوامل. بينما تحتاج النساء المرضعات إلى تناول 19 مجم من فيتامين هـ يوميًا. الحد الأقصى من تناول هذا الفيتامين هو 1000 مجم في اليوم.