هل الفول السوداني مسموح به في حمية الكيتو؟
الفول السوداني هو نوع من البقوليات التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين والكربوهيدرات ، وبعض الناس لا يأكلونها أو يأكلونها ولكن بكميات قليلة ، خوفًا من فقدان الكمية التي يعتقدون أنها ستفسد حمية الكيتو.
جواب سؤال: هل الفول السوداني مسموح به في حمية الكيتو؟ نعم ، مسموح الكيتو دايت يعتمد على تقليل نسبة الدهون في الطعام وتقليل نسبة الكربوهيدرات. الفول السوداني من البقوليات التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون ، كما أنها تحتوي على نسبة قليلة من الكربوهيدرات مقارنة بالسعرات الحرارية.
فوائد الفول السوداني
بعد الاجابة عن السؤال هل الفول السوداني مسموح به في حمية الكيتو لا بد من معرفة معنى الفول السوداني والعناصر المكونة له كما يحتوي الفول السوداني على بروتينات مهمة ودهون صحية تغذي الجسم وتفيده ومن فوائد الفول السوداني ما يلي:
1- مفيد لمرضى القلب
تناول كمية قليلة من الفول السوداني يعمل على حماية القلب والشرايين من بعض المشاكل لاحتوائه على بعض الدهون الصحية الأحادية غير المشبعة ، والتي تعتبر على عكس الدهون الأخرى من أفضل أنواع الدهون التي يتناولها مريض القلب.
2-مفيد لمرضى السكر في الدم
إن تناول 64 جرامًا من الفول السوداني يوميًا ينظم مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكر.
3- الحفاظ على وزن مثالي وصحي للجسم
يمكن تناوله كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية ، مما يمنح الجسم الطاقة التي يحتاجها لمواصلة العمل ، كما أنه يحتوي على البروتين والألياف ، والتي لها تأثير مشبع ، مما يسمح لمن يتبع نظام الكيتو دايت بتناول كميات صغيرة في الوجبات الرئيسية.
تؤكد بعض الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الفول السوداني بكميات قليلة مرتين في الأسبوع لا يعانون من السمنة ويفضل تناول الفول السوداني غير المقشور الذي يحمي بعض خلايا الجسم لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
القيمة الغذائية للفول السوداني
بالنسبة للموضوع الذي نتحدث عنه سنتحدث عن القيمة الغذائية للفول السوداني لاحتوائه على ما يلي:
القيمة الغذائية للعناصر الموجودة في ربع كوب الفول السوداني
ربع كوب فول سوداني يحتوي على ما يلي:
- 42 جرام من البروتين.
- يحتوي على 5.89 جرام من الكربوهيدرات.
- كما أنه يحتوي على 17.79 جرام من الدهون الصحية.
- كما أنه يحتوي على 3.10 جرام من الألياف.
- ربع كوب من الفول السوداني لا يحتوي على أكثر من 206.95 سعرة حرارية.
نسب العناصر المهمة في ربع كوب الفول السوداني
يحتوي الفول السوداني على كميات صغيرة من بعض العناصر ، وهي كالتالي:
- ربع كوب يحتوي على 0.71 ملليغرام منجنيز.
- يحتوي على 4.40 مجم من فيتامين ب 3.
- يحتوي على 42 مجم من النحاس.
- وجود عنصر الفولات بمقدار 87.60 ميكروجرام.
- يحتوي على 6.40 ميكروجرام من البروتين.
- ووجود فيتامين E بمقدار 3.04 مجم.
- وعنصر الفسفور بمقدار 137.24 ملليجرام.
- فيتامين ب 0.23 مجم.
- كما أن نسبة البروتين 9.42 جرام.
- لذلك ، فإن الإجابة على السؤال عما إذا كان الفول السوداني مسموحًا به في نظام كيتو الغذائي هو بالتأكيد مسموح به ، لأنه يحتوي على هذه النسب المئوية من هذه العناصر المهمة.
كيفية دمج الفول السوداني في نظام كيتو الغذائي
عند تناول أنواع معينة من المكسرات ، مثل اللوز أو الفول السوداني ، فإن الشخص الذي يأكلها سيشعر بالحاجة إلى تناول المزيد منها ، لذلك يمكنك تناول الفول السوداني في وجبات النظام الغذائي الكيتوني ، ولكن عن طريق تناول بعض زبدة الفول السوداني محلية الصنع ، تأكد من ذلك تحتوي على عناصر غذائية وقليل من السعرات الحرارية لذا يمكنك استخدامها على النحو التالي:
1- يستخدم في صناعة الحلويات
نظرًا لوجود بعض الأشخاص الذين يحبون تناول الحلويات ، فيمكنهم تناول بعض الحلويات الهشة باستخدام زبدة الفول السوداني ، والتي لها مذاق رائع وقليلة السعرات الحرارية ، كبديل للشوكولاتة.
2- استخدمه كبديل للصلصات
تعد الأطباق الآسيوية مثل الدجاج الآسيوي والخضروات الآسيوية من بين أفضل الأطباق التي تحتوي على أنواع مختلفة من الصلصات عالية السعرات الحرارية الموضوعة بداخلها. لهذا يمكنك استخدام زبدة الفول السوداني كبديل لبعض أنواع الصلصات لأنها تحتوي على نسبة ملوحة لها مذاق يغري الناس بتناولها عدة مرات.
3- استخدمها كمكونات
يمكن إضافة زبدة الفول السوداني أو الفول السوداني بشكل عام إلى بعض الحلويات لجعلها مقرمشة.
4- استخدام زبدة الفول السوداني كمكثف و رابط
تعمل زبدة الفول السوداني على تكثيف كمية بعض أنواع الطعام أو الشراب ، حيث يمكن إضافتها إلى أنواع مختلفة من العصائر ومضاعفة كميتها ، كما تعمل على ربط مكونات بعض الأطعمة ، لذا يمكنك استخدامها بمفردها على الفطائر أو الخبز المحمص.
كيفية تناول الفول السوداني أو زبدة الفول السوداني في نظام كيتو الغذائي
بعض الناس لا يستطيعون الامتناع عن أكل السودان فيقومون بما يلي:
- اعمل على تناول وجبة خفيفة واحدة تحتوي على حصة واحدة من الفول السوداني أو زبدة الفول السوداني.
- لا تأكل الفول السوداني المحمص ، وإذا كنت ستأكل زبدة الفول السوداني ، فمن الأفضل أن تأكل النوع الذي لا يحتوي على السكر.
تجربتي مع تناول الفول السوداني في نظام كيتو الغذائي
بعد التحدث إلى فتاة تبلغ من العمر 23 عامًا وسئلت عن نظامها الغذائي ، قالت إنها جربت عدة أنظمة غذائية ولم تشعر بتراجع ملحوظ في وزنها ، ولكن عندما ذهبت إلى الطبيب الذي أعطاها نظام كيتو الغذائي الخاص بها إلى قالت إنها فقدت الوزن ، وقالت إنها شعرت بانخفاض ملحوظ في الوزن.
سألناها أيضًا عما إذا كان طبيبك يسمح لك بتناول الفول السوداني أم لا وكان إجابتها بالطبع لأن الطبيب الذي تذهب إليه لا يمنعها من القيام بذلك ولكنه يحاول الحد من الكمية التي تتناولها لكنها أضافت أنها تشعر أحيانًا مثل تناول الكثير منه ، لذلك نصحها الطبيب بتناول زبدة الفول السوداني وإضافتها إلى وجبات مختلفة لتقليل الكمية التي ستأكلها ، وقد فعلت ذلك وشعرت بهبوط في وزنها.
في الختام أجبنا على سؤال هل الفول السوداني مسموح به في حمية الكيتو وقد تم إثبات الإجابة على هذا السؤال وتحدثنا أيضًا عن فوائد الفول السوداني والقيمة الغذائية فيه وعرض القيمة الغذائية لعناصر الربع. كوب من الفول السوداني وكيفية دمج الفول السوداني في نظام كيتو الغذائي. أخيرًا ، نقدم إحدى تجارب بعض الأشخاص الذين يتناولون الفول السوداني في نظام كيتو الغذائي.