هل يُسمح بالجزر في الكيتو دايت ، فكثير من الناس يريدون إنقاص الوزن ، للحصول على الجسم المثالي بعيدًا عن مشاكل الصحة البدنية ، ويعتبر نظام كيتو الغذائي أحد أنظمة الرجيم المتبعة عالميًا ، لكن هذا النظام يقتصر بشدة على الأطعمة والوصفات التي تعتمد أساسًا على مصدر الدهون والبروتين ، سنتعرف على ما إذا كان الجزر مسموحًا به في الكيتو.
حمية الكيتو
نظام غذائي يعتمد على تطبيقه على الحصول على معظم السعرات الحرارية من مصادر الدهون ، مثل المكسرات والأفوكادو ومصادر البروتينات مثل اللحوم ، بالتزامن مع تقليل مصادر الكربوهيدرات سهلة الهضم مثل الخبز والسكر والأطعمة التي تحتوي على النشويات . تساعد الكيتوزيه على إنقاص الوزن بسرعة ، وتعتمد على دخول الجسم في حالة الكيتوزيه ، حيث يصل الجسم إلى هذه الحالة عندما يأكل الشخص أقل من خمسين جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا ، مما يؤدي إلى نفاد طاقة الجسم الناتجة عن حرق الدم. السكر بسرعة مما يدفع الجسم لتفكيك البروتينات والدهون للحصول على الطاقة.
هل الجزر مسموح به في الكيتو؟
نعم ، يُسمح بالجزر في نظام الكيتو الغذائي ، ولكن بكميات صغيرة ، يعتمد هذا النظام الغذائي على تناول البروتينات والدهون مع التوقف عن تناول الكربوهيدرات ، ومحتوى السعرات الحرارية في الجزر منخفض نسبيًا ، حيث يحتوي نصف كوب من الجزر على ما يقرب من 41 سعرًا حراريًا. ، ومحتواه الغني بالألياف الغذائية يمكن أن يساهم في زيادة الشعور بالشبع والامتلاء لفترات طويلة ، مما يساهم في تقليل عدد السعرات الحرارية المستهلكة يوميًا ، وبالتالي زيادة احتمالية فقدان الوزن ، ونسبة عالية من فيتامين أ في يمكن أن يساهم الجزر في زيادة احتمالية فقدان الوزن.
الأطعمة المسموح بها في الكيتو دايت
يُسمح بتناول عدة أطعمة عند اتباع حمية الكيتو ، منها ما يلي:
- اللحوم: من اللحوم الحمراء والدجاج والديك الرومي وغيرها.
- السمك: من التونة والسلمون.
- الخضار: احرص على تناول الخضروات منخفضة الكربوهيدرات في حمية الكيتو ، ومعظم الخضار الخضراء أيضًا مثل البصل والفلفل والطماطم.
- المكسرات والبذور: من بذور الشيا ومن بذور الكتان ومن بذور اليقطين مثل المكسرات مثل اللوز والجوز.
- التوابل: لا يقتصر نظام كيتو الغذائي على توابل معينة ، لذلك يمكن إضافة الملح والفلفل الأسود ، ويمكن إضافة العديد من الأعشاب والتوابل الأخرى إلى الطعام.
- الزيوت الصحية: من زيت الأفوكادو وزيت الزيتون وزيت جوز الهند.
- البيض: يُسمح بتناول البيض والزبدة والقشدة خلال رجيم الكيتو.
الأطعمة التي لا يجب تناولها في الكيتو دايت
هناك العديد من الأطعمة التي تخرج عن مصادر الدهون والبروتينات والكربوهيدرات المنخفضة التي يمنع تناولها ، ومنها ما يلي:
- السكريات: من الشوكولاتة والحلوى والعصائر والكيك وعصير الفاكهة والصودا بكافة أشكالها.
- البقوليات: من الفول والعدس والحمص.
- الكربوهيدرات: من القمح والمعكرونة والأرز.
- الدرنات الجذرية: من البطاطس والبطاطا الحلوة والجزر يسمح بتناولها بكميات قليلة كما هو متضمن في عدة أنظمة غذائية.
فوائد حمية الكيتو
هناك العديد من الفوائد لنظام كيتو الغذائي ، ومنها:
- يقلل الكيتو من خطر الإصابة بالسرطان ، حيث أظهرت بعض الدراسات أن حمية الكيتو هي علاج متكامل مع العلاج الكيميائي والإشعاعي لدى الأشخاص المصابين بهذا المرض.
- يحسن الكيتو من صحة القلب ، من خلال تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم ، كما يزيد من نسبة الكوليسترول الجيد مما يؤدي إلى تحسين صحة القلب.
- تساعد حمية الكيتو على إنقاص الوزن وتقليله بشكل كبير ، لأن الجسم يحتاج إلى حرق المزيد من الطاقة عند تحويل الدهون إلى طاقة ، فعند تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة يحتاج إلى حرق طاقة أقل.
- يقلل من ظهور حب الشباب والبثور التي تظهر ، وذلك بسبب تناول كميات كبيرة من السكريات والأطعمة الغنية بالكربوهيدرات ، ويعتمد الكيتو في أساسه على تقليل نسبة الكربوهيدرات بشكل كبير.
- التقليل من نوبات الصرع. يؤدي وجود البروتين والدهون في الجسم في نظام كيتو الغذائي إلى تغيير إنتاج الجسم للطاقة ، ويقلل من شدة نوبات الصرع لدى الأشخاص المصابين.
إيجابيات وسلبيات حمية الكيتو
هناك العديد من الأضرار والمخاطر التي تحدث للأشخاص عند اتباع حمية الكيتو لفترة طويلة جدًا ، ومن هذه السلبيات ما يلي:
- انخفاض مستوى السكر في الدم ، والذي يصاحبه شعور بالتعب الشديد.
- خلل في الكلى ، وقد يؤدي إلى تكوين حصوات في الكلى ، وقد يتسبب في حدوث خلل في القلب ، نتيجة لنقص عناصر الصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
- حدوث الجفاف في الجسم ، حيث يتم استخدام الدهون في هذا النظام بدلاً من الجلوكوز كمصدر للطاقة ، مما يؤدي إلى إنتاج أجسام الكيتون عند اتباع هذا النظام الغذائي ، والتي تفرز من الجسم عن طريق التبول المستمر ، مما قد يؤدي إلى للجفاف.
- يحدث الإمساك نتيجة للعديد من التغيرات في الجهاز الهضمي ، لذلك من الضروري شرب الكثير من الماء عند اتباع حمية الكيتو ، وتناول الأطعمة الغنية بالألياف ، حيث أنها منخفضة الكربوهيدرات وملينات في نفس الوقت.
ها قد وصلنا إلى نهاية مقالنا هل الجزر مسموح به في الكيتو حيث أبرزنا ماهية حمية الكيتو أو حمية الكيتو وفوائدها وسلبياتها ومضارها.