التفاح يسبب الإمساك
- يعد تناول الألياف أحد أكثر الطرق فعالية لعلاج وتقليل الإمساك.
- لذلك يعتبر التفاح الفاكهة المثالية لهذا الغرض بسبب محتواه العالي من الألياف.
- بشكل عام ، يجب أن يستهلك البالغون حوالي 30 جرامًا من الألياف يوميًا.
- يوصي خبراء التغذية أيضًا بتناول تفاحة واحدة أو اثنتين يوميًا ، حيث تحتوي تفاحة متوسطة الحجم على حوالي 4.4 جرام من الألياف بعد التقشير.
- ومع ذلك ، فإن تقشير التفاح يمكن أن يقلل من محتوى الألياف في الفاكهة إلى 2.1 جرام.
- يحتوي التفاح أيضًا على 36٪ ألياف قابلة للذوبان و 64٪ ألياف غير قابلة للذوبان ، وكلاهما يلعب دورًا مهمًا في تخفيف الإمساك ، وتعزيز حركات الأمعاء الصحية ، ودعم الهضم.
- وتجدر الإشارة إلى أن تناول التفاح قد لا يقلل الإمساك على الفور ، لذلك من الأفضل اتباع طرق أخرى لمساعدتك في التخلص من الإمساك أثناء تناوله.
الفوائد الصحية للتفاح
هناك العديد من الفوائد الأخرى للتفاح وهي:
- يرتبط استهلاك التفاح بشكل كبير بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
- يحتوي التفاح على ألياف قابلة للذوبان ، مما يساعد على تقليل مستوى الكوليسترول الضار في الدم ، أو ما يسمى بالبروتين الدهني منخفض الكثافة.
- يحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة المعروفة باسم البوليفينول ، مثل الفلافونويد ، والتي قد تساعد في خفض ضغط الدم
- وتجدر الإشارة إلى أن معظم مضادات الأكسدة البوليفينولية تتركز في قشر التفاح.
- يحتوي التفاح أيضًا على البوتاسيوم الذي يساعد كثيرًا:
- استرخاء الأوعية الدموية.
- خفض ضغط الدم.
- الحد من مضاعفات أمراض القلب والأوعية الدموية.
- يحتوي التفاح أيضًا على فيتامين سي ، وهو أحد أهم مضادات الأكسدة التي تلعب دورًا كبيرًا في الحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
- وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن التفاح يحتوي على عناصر غذائية أخرى قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
- أظهرت دراسة نُشرت في عام 2000 أن الاستهلاك المنتظم للتفاح يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
- اقترحت دراسة أخرى نُشرت في عام 2013 أن ألياف التفاح قد تساعد في خفض مستويات الكوليسترول.
- هناك أيضًا دراسة أخرى تشير إلى فوائد التفاح في مكافحة ارتفاع ضغط الدم.
- حيث أظهرت نتائج الدراسة أن الأشخاص الذين يتناولون أكثر من نوع واحد من الفاكهة ، بما في ذلك التفاح ، هم أقل عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم مقارنة بالأشخاص الذين يتناولون كميات أقل من الفاكهة.
- يساعد التفاح على تحسين الهضم وتحسين امتصاص الطعام.
- وذلك لاحتوائه على مواد تساعد على هضم الدهون ومقاومة تراكمها ، مثل البوليفينول ، وهذا يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم.
- يساعد التفاح أيضًا على تحفيز البنكرياس على إفراز الأنسولين ، مما يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري.
- أظهرت الدراسات والأبحاث العلمية أن الأشخاص الذين يتناولون ثلاث وجبات من التفاح أسبوعيًا أقل عرضة بنسبة 7٪ للإصابة بمرض السكري من النوع 2 مقارنة بالأشخاص الذين لا يتناولون التفاح.
- التفاح غني بمضادات الأكسدة المختلفة والمواد الكيميائية الأخرى التي تحمي خلايا الجسم من التعرض لأكسدة الجذور الحرة التي تحفز انتشار ونشاط الخلايا السرطانية.
- كما تفيد التقارير أن الاستهلاك المنتظم للتفاح يقاوم سرطان الثدي بنسبة 17٪ وأن تناول أكثر من تفاحة واحدة في اليوم يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والرئة ويحافظ على صحة الجهاز الهضمي.
- يعتبر التفاح من بين الفواكه الغنية بالبكتين الذي يساهم في خفض مستويات الكوليسترول في الدم عن طريق تقليل إفراز الأنسولين.
- كما أنه يحتوي على الكثير من الألياف التي تمنع الكوليسترول الضار في الدم والذي بدوره يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب المرتبطة به.
- أظهرت الدراسات أيضًا أن تناول تفاحة واحدة يوميًا يقي من أمراض القلب ويخفض نسبة الكوليسترول في الدم بنسبة تصل إلى 8٪.
- يمكن أن يساعد تناول التفاح يوميًا في حماية الأسنان من التسوس.
- لاحتوائه على العديد من المواد الفعالة في مكافحة البكتيريا المسببة لتسوس الأسنان ، كما أنه يقوي اللثة ويساعد على تنظيف الأسنان وجعلها تبدو أكثر بياضًا.
- يحتوي التفاح على نوع معين من الألياف يسمى البكتين ، والذي يساعد على تغذية البكتيريا المفيدة في الأمعاء.
- يحدث هذا لأن الأمعاء الدقيقة غير قادرة على امتصاص الألياف أثناء الهضم ، لذلك تواصل الألياف رحلتها إلى الأمعاء الغليظة وتعزز نمو البكتيريا المفيدة.
- بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحويل هذه الألياف إلى مركبات مفيدة لصحة الجسم داخل القولون.
- يحتوي التفاح على الكثير من الألياف وقليلة السعرات الحرارية.
- كما وجد في إحدى الدراسات التي أجريت على 50 امرأة بدينة ، فإن النساء اللائي أضافن التفاح إلى نظامهن الغذائي لمدة 10 أسابيع فقدن حوالي كيلوغرام واحد من وزنهن.
- كما وجد أنها تستهلك سعرات حرارية أقل بشكل عام.
- يرتبط استهلاك التفاح ارتباطًا وثيقًا بكثافة العظام ، حيث يعتقد العلماء أن مضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات الموجودة في الفاكهة تزيد من كثافة العظام وقوتها.
- يمكن أن يكون للتفاح على وجه الخصوص تأثير إيجابي على صحة العظام.
- في إحدى الدراسات التي أجريت على مجموعة من النساء اللواتي تناولن وجبات تحتوي على تفاح طازج ومقشر أو مختلف منتجات التفاح ، فقدوا كمية أقل من الكالسيوم في أجسادهم مقارنة بالنساء اللائي لم يتناولن أي من منتجات التفاح.
- وجدت دراسة نُشرت في عام 2006 أن مضادات الأكسدة الموجودة بكميات كبيرة في التفاح تسمى كيرسيتين قللت بشكل كبير من موت الخلايا الناجم عن الإجهاد التأكسدي والتهاب الخلايا العصبية.
- اقترحت دراسة أخرى منشورة أن تناول عصير التفاح يمكن أن يزيد من إنتاج الأسيتيل كولين ، وهو أهم ناقل عصبي في جسم الإنسان.
- أدى هذا إلى تحسين الذاكرة بشكل ملحوظ في الفئران التي تعاني من أعراض تشبه أعراض مرض الزهايمر.
- أظهرت دراسة حديثة أن أطفال النساء اللائي تناولن التفاح بانتظام أثناء الحمل كانوا أقل عرضة للإصابة بنوبات الأزيز والربو في سن الخامسة مقارنة بالأطفال الذين نادراً ما أكلت أمهاتهم التفاح أثناء الحمل.
في هذه المقالة وجدنا إجابة السؤال عما إذا كان التفاح يسبب الإمساك وتعرفنا على الفوائد الصحية للتفاح.