هل التفاح يرفع السكر؟ – وفرلي الأدبي

هل التفاح يزيد السكر؟

بعض فوائد التفاح لمرضى السكر:

يحتوي التفاح على مادة البوليفينول ، وهي مركبات نباتية معروفة بقدرتها على الحماية من مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والأوعية الدموية.
يبطئ البوليفينول أيضًا من امتصاص السكر في مجرى الدم ، مما يمنع الزيادات السريعة في نسبة السكر في الدم.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن معظم السكر الموجود في التفاح هو الفركتوز ، والذي له تأثير ضئيل جدًا على نسبة السكر في الدم.
لا يتم تكوين جميع الكربوهيدرات. لاحظ أن ما يقرب من 20 في المائة من الكربوهيدرات الموجودة في التفاح تأتي من الألياف. الألياف مفيدة حقًا لك لأنها تبطئ امتصاص السكر وتمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم.
الألياف أيضًا تبقيك ممتلئًا لفترة أطول وتساعد أيضًا في الهضم الصحي.
هل يرفع التفاح نسبة السكر في الدم؟ تفاحة في اليوم تغنيك عن الطبيب. بالإضافة إلى كونه مفيدًا لصحتك العامة ، فإن السكر الطبيعي في الفاكهة له تأثير منخفض نسبيًا على الأنسولين ومستويات السكر في الدم في الجسم.
التفاح الأخضر الحامض يحتوي على نسبة أقل من السكر وبالتالي فهو الخيار الأفضل لمرضى السكر.

هل التفاح مقاوم للأنسولين؟

يعاني مرضى السكر من نوعين:

في مرض السكري من النوع 1 ، لا ينتج البنكرياس ما يكفي من الأنسولين ، وهو الهرمون الذي يرسل السكر من الدم إلى الخلايا.
في مرض السكري من النوع 2 ، ينتج الجسم كمية كافية من الأنسولين ، لكن الخلايا لا تستخدمه بشكل صحيح ، وهذا ما يسمى مقاومة الأنسولين.
يمكن أن تساعد المركبات النباتية الموجودة في التفاح في تقليل مقاومة الأنسولين وتحسين حساسية الأنسولين.
يعتبر التفاح غذاءً خارقًا صديقًا لمرض السكري لأن مادة البوليفينول الموجودة في قشور التفاح أظهرت آثارًا مفيدة في تحسين قدرة الجسم على استخدام الأنسولين بشكل فعال.
يساعد ذلك خلاياك على امتصاص السكر وتوفير الطاقة ، لذا فإن الاستهلاك المنتظم والمنتظم للتفاح يمكن أن يقلل من مقاومة الأنسولين وبالتالي يخفض مستويات السكر في الدم.

العلاقة بين التفاح والسكري

مرض السكري هو أحد أمراض نمط الحياة ويجب إجراء بعض التغييرات في نمط الحياة للسيطرة على نسبة السكر في الدم.
إذا كنت مصابًا بداء السكري ، فمن المهم تناول الطعام بشكل صحيح وممارسة الرياضة وتناول الأدوية المناسبة.
عند الحديث عن الطعام ، فإن ما تأكله له تأثير كبير على مستويات السكر في الدم. على سبيل المثال ، يتم الترويج للتفاح كواحدة من أكثر الفواكه المغذية.
يحتوي التفاح على نسبة عالية من فيتامين C والألياف والعديد من مضادات الأكسدة ، وهو واحد من ألذ الفواكه وأكثرها تغذية.
كما أنها تحتوي على الكثير من الماء والألياف ، مما يساعدك على الشعور بالشبع دون استهلاك الكثير من السعرات الحرارية.
هل التفاح يزيد السكر؟ نظرًا لاحتوائه على الكربوهيدرات التي يمكن أن ترفع مستويات السكر في الدم ، فإن وجود الألياف يساعد على استقراره.
يحتوي التفاح على مادة البوليفينول ، وهي نوع من المغذيات الدقيقة محملة بمضادات الأكسدة وتوفر فوائد صحية.
تساعد مادة البوليفينول في إدارة مرض السكري عن طريق إبطاء هضم الكربوهيدرات.
يمكنه أيضًا علاج مشاكل الجهاز الهضمي والتحكم في الوزن وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

مؤشر نسبة السكر في الدم من التفاح

فيما يلي بعض مؤشرات سكر الدم:

يمكنك استخدام المؤشر الجلايسيمي لتقدير مدى تأثير الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات على نسبة السكر في الدم.
المؤشر الجلايسيمي هو مقياس من 1 إلى 100 يقيس تأثير الطعام على نسبة السكر في الدم مقارنة بالجلوكوز المستقيم ، الذي له تصنيف 100 ، وتصنيف 55 أو أقل منخفض ، مما يعني أن الطعام أقل احتمالا لرفعه. سكر الدم.
متوسط تصنيف التفاح 39 ، مما يعني أنه غذاء منخفض نسبة السكر في الدم.
يعتبر التفاح من أقل فواكه مؤشر نسبة السكر في الدم التي يمكنك اختيارها ، مما يعني أنها أخبار جيدة لسكر الدم.
يحتوي الموز الناضج على مؤشر نسبة السكر في الدم أعلى بكثير ، مع تصنيف 62.
كما أن العنب أعلى أيضًا بمتوسط تصنيف 59.
يحتوي البطيخ على أعلى الدرجات من بين جميع الفواكه برصيد 72.
الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي الذي يساوي أو يقل عن التفاح تشمل الكمثرى والبرتقال والخوخ والجريب فروت.

مضادات الأكسدة في التفاح

فيما يلي بعض مضادات الأكسدة الموجودة في التفاح:

التفاح غني بمضادات الأكسدة مضادات الأكسدة هي مواد تمنع الأكسدة ، مما يعني أنها يمكن أن تحمي خلاياك من الجذور الحرة. الجذور الحرة هي جزيئات تتشكل عندما يكسر الجسم الطعام.
الكثير منه يمكن أن يضر بجسمك ، وتناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة يمكن أن يمنع حدوث ذلك.
أظهرت الدراسات أيضًا أن تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على مرضى السكري.
هذا هو السبب في أن التفاح يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري.
كيرسيتين: قد يبطئ هضم الكربوهيدرات ، مما يساعد على منع تقلبات السكر في الدم.
حمض الكلوروجينيك: اقترح بعض الباحثين أنه قد يساعد جسمك على استخدام السكر بشكل أكثر كفاءة وفعالية ، على الرغم من أن النتائج حتى الآن غير حاسمة.
الفلوريزين: من الممكن أن يبطئ امتصاص السكر بالإضافة إلى الصقر ، وربما يخفض مستوى السكر في الدم.

هل التفاح الأخضر أفضل لمرضى السكر من التفاح الأحمر؟

فوائد التفاح الاخضر لمرضى السكر:

عادة ما يكون التفاح الأخضر أقل في السكر وأعلى في الألياف ، لذا فهو يفوق ارتفاع السكر في الدم الذي قد يقلقك.
إنها مفيدة بشكل خاص لتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
كما أنها تحتوي على كميات عالية من مضادات الأكسدة ومصدر ممتاز لفيتامين سي.
يحتوي على حوالي 20 جرامًا من الكربوهيدرات لتمنحك كل طاقتك ، ومعظمها يأتي من السكريات الطبيعية.
يحتوي التفاح الأخضر أيضًا على تصنيف GI يبلغ 39 ، مما يعني أنه غذاء منخفض نسبة السكر في الدم.
ولا تقشر الجلد لأن القشر هو الجزء المغذي المليء بمضادات الأكسدة.
يمكن أن يؤدي تناول كمية كبيرة من التفاح مرة واحدة إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم ، لذا اختر تفاحة متوسطة الحجم بدلاً من تفاحة كبيرة.
تجنب أيضًا غمس التفاح في زبدة الفول السوداني أو الشوكولاتة أو صلصة الكراميل.
يمكنك أيضًا استخدام الفواكه منخفضة السكر مثل التفاح الأخضر والتوت لصنع عصيرك.
ابتعد عن عصير التفاح ويجب أن تحاول تناول التفاح الطازج ، حيث يمكن أن يتسبب عصير التفاح في فقدان الألياف الأساسية التي تعتمد على تلبد السكر في الدم ، وقد يكون ارتفاع مستويات السكر في العصير ضارًا.

ذكرنا في هذا المقال كيف يزيد التفاح من مقاومة السكر والأنسولين ومؤشر نسبة السكر في الدم ومضادات الأكسدة في التفاح وفوائد التفاح الأخضر لمرض السكري.