هل البروتين يزيد وزنك؟
تعد البروتينات عنصرًا أساسيًا من العناصر المهمة ، لأنها تمد الجسم بالطاقة اللازمة لأداء الأنشطة البدنية ، عند أخذ الكمية المناسبة التي يحتاجها الجسم ، والتي تتراوح بين 0.8-2 جرام من البروتين لكل كيلوجرام من الجسم. وزن.
أما عن إجابة السؤال ، فإن البروتين يزيد الوزن ، نعم .. البروتين يزيد الوزن ولكن بشكل صحي ، وذلك لأن تناول البروتين يساعد الصقر على اكتساب الكتلة العضلية ، مما يؤدي إلى صفاء وزن الصقر ، لكن كما أشرنا فإن الصقر يعتبر بصحة جيدة.
يساعد البروتين على تقليل عدد السعرات الحرارية التي يتم تناولها عن طريق تقليل مستوى الجوع ، ولكن يجب أن تدرك أن تناول البروتين المفرط يمكن أن يشكل خطورة على جسم الإنسان ، لأن الإفراط في تناوله يؤدي إلى الضغط على بعض أعضاء الجسم ، وأهمها ومنها الكلى ، فالنتيجة هي التعرض لمشاكل صحية بدلاً من زيادة معدل نمو العضلات.
البروتينات التي تزيد من وزن الجسم
بعد الإجابة على سؤال ما إذا كان البروتين يزيد الوزن ، تجدر الإشارة إلى أن هناك أنواعًا معينة من البروتينات الغذائية التي تزيد من وزن الجسم مع ممارسة الرياضة والاستهلاك بانتظام ، وهي كالتالي:
1- اللحوم الحمراء
تحتوي اللحوم الحمراء على كمية عالية من البروتين الذي يساعد في بناء العضلات ، ولكنها تحتوي أيضًا على نسبة من الدهون التي يمكن أن تزيد من وزن الجسم بطريقة غير صحية.
2- الحليب والجبن
تعتبر منتجات الألبان كاملة الدسم والجبن من أكثر العناصر الغنية بالبروتين التي تزيد من وزن الجسم بالتأكيد ، ولكن عليك أن تكون حريصًا على عدم تناول منتجات الألبان الممزوجة بنكهات مختلفة لأنها تحتوي على الكثير من السكريات الضارة.
3- صفار البيض
يحتوي صفار البيض على بعض البروتينات والدهون غير الضارة ، مما يجعله بروتينًا مناسبًا لوزن صحي للجسم.
4- أرز بني
يحتوي الأرز البني على كمية كافية من البروتين وهو الخيار الأفضل للنباتيين الذين لا يأكلون الحليب والجبن وما شابه ذلك.
5- بروتين الحليب
يعتبر الحليب من العناصر الغنية بالعديد من العناصر الغذائية ومفيد جدا للجسم بما في ذلك البروتينات. وجدنا أن نصف لتر من الحليب يحتوي على 580 سعرة حرارية مما يجعله محفزاً يمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها و 38 جراماً من البروتين الضروري للبنية الصحية لعضلات الجسم إضافة إلى 52 جراماً من الكربوهيدرات المهمة.
تبين أن شرب الحليب الخالي من الدسم بعد التمرين أكثر فائدة للصقور في زيادة الوزن بشكل صحي من شربه دون ممارسة الرياضة.
6- مكملات غذائية بروتينية
تتوافر البروتينات على شكل مكملات غذائية في الصيدليات وهذا النوع يستخدمه الرياضيون بشكل أكبر لأنه يزيد من نمو عضلاتهم.
7- بروتين البازلاء
بروتين البازلاء رخيص وسهل الهضم أيضًا لمعظم المجموعات.
8- مخفوق البروتين
مخفوق البروتين هو شكل من أشكال البروتين في شكل مشروب ويكون أكثر فعالية لفقدان الوزن عند تناوله بعد ساعات قليلة من التمرين ويحتوي على كمية من البروتين أعلى من تلك الموجودة في الأطعمة الغنية بالبروتين.
عندما تحدثنا عن إجابة السؤال عما إذا كان البروتين يزيد الوزن ، أشرنا إلى أن مخفوق البروتين من الطرق المستخدمة في هذا الأمر ، ولكن بالرغم من فعاليته ، إلا أن له أضرارًا معينة ناتجة عن الإفراط في استخدامه ، وهي مثل يتبع:
- ارتفاع مستويات السكر في الدم دون سابق إنذار بسبب تناول أنواع معينة من مخفوقات البروتين التي تحتوي على نسب عالية من السكريات.
- القدرة على تناول الكوكتيل ليست جيدة ؛ لأن إدارة الغذاء والدواء تترك سلامة منتجات المكملات الغذائية لأصحاب الشركات المصنعة للمكملات الغذائية ، مما يجعل من الصعب التحقق من صحتها.
- فالكون معرض لخطر الإصابة بمرض أو سرطان بسبب بعض أنواع مخفوقات البروتين التي تحتوي على سموم ومعادن ثقيلة تزيد من احتمالية الإصابة بالأمراض.
- عسر الهضم لدى الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه منتجات الألبان بسبب بعض أنواع مخفوقات البروتين التي تحتوي على الحليب مما يسبب لهم الشعور بعدم التوازن في الأمعاء.
فوائد تناول البروتين
تتكون البروتينات من 20 نوعًا مختلفًا من الأحماض الأمينية حيث تختلف وظيفة البروتين وفقًا لتكوينه ولكن البروتينات مسؤولة عن معظم وظائف الخلايا في الجسم لأن لها تأثيرًا كبيرًا على تلك الوظائف لذلك ستجد أن هناك فوائد متعددة وبعض هذه الفوائد كالتالي:
1- بناء العضلات
هذه الميزة هي واحدة من أكثر فوائد البروتين شهرة ، حيث يساعد البروتين بشكل كبير في عملية نمو العضلات ويتم تعزيز ذلك من خلال ممارسة التمارين الرياضية بانتظام.
2- إنتاج الهرمونات
تكوين الهرمونات هو وظيفة البروتينات ، وتلعب الهرمونات دورًا كبيرًا في ميكانيكا الجسم ، بما في ذلك هرمون الأنسولين ، الذي يعمل على الخلايا التي تمتص الجلوكوز في الدم.
3- التئام الجروح
البروتينات مفيدة جدًا في إتمام عملية التئام الجروح من جميع الدرجات ، حيث ثبت أن تناول البروتين غير الكافي يبطئ التئام الجروح.
4- تحفيز تفاعلات الجسم
بعض البروتينات عبارة عن إنزيمات تنشط عدة تفاعلات في الجسم ، وتتمثل وظيفة الإنزيم في توفير موقع للتفاعل ، بالإضافة إلى تقليل الطاقة اللازمة لتقدمها ، وهذا الأمر مهم جدًا لجسم الإنسان. لأن ما يقرب من 100 تفاعل كيميائي يحدث في كل خلية من خلايا الجسم في ثانية واحدة.
5- نقل الهرمونات والأكسجين
يوجد ما يسمى ببروتين الهيموجلوبين ، وهو بروتين معروف ، وتتمثل وظيفته في نقل الأكسجين من الرئتين إلى خلايا الجسم المختلفة ، وللبروتين الألبومين دور رئيسي في نقل جميع الأحماض الأمينية ، بعضها الفيتامينات والمعادن والهرمونات وغيرها.
6- إنتاج الطاقة
كما ذكرنا أن البروتينات تتكون من أحماض أمينية مختلفة ، يستخدم الجسم هذه الأحماض لإنتاج الطاقة اللازمة إذا لم يتلق الجسم كمية كافية من الكربوهيدرات.
7- الحفاظ على توازن مستويات السوائل
يعد الألبومين والهيموجلوبين من أهم البروتينات المستخدمة في الجسم لأن كل منهما يستخدم للحفاظ على توازن درجة الحموضة في الدم ، والتي يجب أن تكون مستقرة بمعدل يتراوح بين 7.35-7.45 وليس أكثر أو أقل من ذلك ، والبروتين الزلال مسؤول عن موازنة مستويات الدم والسوائل الخلوية التي ، إذا زادت ، يمكن أن تؤدي إلى الوفاة بسبب تورم الأنسجة.
8- زيادة المناعة
هناك بعض الأجسام المضادة التي تتكون من البروتينات في الجسم ، بالإضافة إلى الإنزيمات ، يعمل كل منها على تقوية آلية جهاز المناعة ومساعدته على مقاومة الأمراض.
9- بناء الجسم وتقوية حركته
هناك أنواع عديدة من البروتينات في الجسم لأنها تبني الجسم وتحسن حركته من خلال الكولاجين وهو أهم بروتين في الجسم وهو المسؤول عن مرونة العظام ويزيد من قوتها. يوجد في الأربطة والأوتار ، وينظم الحركة بين العضلات والعظام.
10-يخفض ضغط الدم
أظهرت الدراسات أن البروتينات تلعب دورًا مهمًا في خفض ضغط الدم ، وتلعب البروتينات النباتية على وجه الخصوص دورًا.
يجب الحرص على تناول البروتين بكميات كافية يحتاجها الجسم ، فهو من أهم عناصر النمو والقوة وهو بدوره عامل مؤثر في الوزن.