بالنسبة للعديد من الطهاة وربات البيوت ، تعتبر المعكرونة طبقًا سهل التحضير ولا يتطلب وقتًا طويلاً للتحضير ، فضلاً عن كونها طبقًا مميزًا ولذيذًا. في مقابلة مع ديلي ميل أونلاين ، تقول فيليسيتي كلويكي ، كاتبة الطهي والطعام ، إن أفضل طريقة لصنع طبق معكرونة لذيذ لا يتطلب سوى ثلاثة مكونات رئيسية أخرى ، القليل من السكر والقليل من الخل وأحدها. المكونات التالية: ثوم ، بقدونس ، زعتر ، ريحان أو إكليل الجبل.
قدمت فيليسيتي أيضًا بعض النصائح لصنع طبق مكرونة خاص مثل هذا:
1- لا تغلي الصلصة حتى تغلي وتسخن على نار خفيفة.
2- أضف مغرفة من ماء المعكرونة
3- أضف كمية كبيرة من الملح إلى ماء المعكرونة
4- لا تستخدمي الزيت لمنع المعكرونة من الالتصاق حيث أن الالتصاق يعني أن وقت الطهي قد تجاوز الحد المسموح به.
5- أضف المعكرونة إلى الصلصة وليس العكس.