نشرت صحيفة “ديلي ميل” البريطانية تقريراً يشرح العلاقة بين مضغ الطعام وخفة الحركة ، مشيرة إلى أنه كلما زاد مضغ الطعام ، كان الشخص أكثر رشاقة.
في إحدى التجارب ، أكلت النساء اللواتي يمضغن المعكرونة 35 مرة أقل بنسبة 30٪ من اللواتي يمضغن المعكرونة 15 مرة فقط.
دكتور. يقول Zand van Tuelken ، الذي أجرى التجربة ، إن عملية المضغ تساعد في تكسير الطعام إلى قطع أصغر ، وتعريضه للعاب ، مما يسمح بهضم أكثر كفاءة ، لكنه يعتقد الآن أن المضغ قد يساعد في تحفيز إفراز الهرمونات المسؤولة للشهية والشعور بالتشبع معا.
وأضاف أنه من الشائع أن يمضغ الفرد الطعام حوالي 15 أو 20 مرة ، لكن الدراسات تقول أن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة يمضغون أقل.
وأوضح أن المضغ الجيد هو وسيلة آمنة ومجانية ومثبتة وخالية من الآثار الجانبية بالطبع لخسارة الوزن.
وأوضح توليكين أن السباحة في الماء البارد تفقد وزناً أكبر من حمام البخار لأنها تنشط الدهون البنية التي تختلف عن الدهون البيضاء لأنها تساعدنا على حرق السعرات الحرارية.
0 تعليق