وقالت مجلة “ويل فيت” الألمانية إن بعض الأطعمة والأدوية تتعارض مع بعضها البعض ، وأوضحت أن المضادات الحيوية تفقد تأثيرها إذا تم تناولها مع اللبن أو الزبادي على سبيل المثال. وأضافت مجلة الصحة أن أقراص الحديد تصبح عديمة الفائدة عند تناولها مع القهوة أو الشاي.
مزيج “الفلافونويد” الموجود في الحمضيات ومسكنات الألم مثل الأسبرين يؤدي إلى تسارع ضربات القلب.
وبالمثل ، فإن الكورتيزون غير متوافق مع الفول السوداني أو رقائق البطاطس ، ويمكن أن يتسبب الجمع بينهما في إصابة الشخص بحرقة في المعدة أو التجشؤ.
من الحالات الخطيرة ، على سبيل المثال ، تناول مسيلات الدم مع البروكلي أو السبانخ أو الخس ، لأن هذه الأطعمة تحتوي على فيتامين K الذي يعمل على تخثر الدم ، ومن ثم يتم منع ترقق الدم ، وفي أسوأ الحالات ، يمكن أن يؤدي إلى جلطة.