تعتبر الألياف من العناصر الأساسية في الحفاظ على صحة الجسم وآمنه لما لها من دور فعال في خفض نسبة الكوليسترول وضغط الدم وفي تنظيم مستوى السكر في الجسم. وهذا ليس كل شيء ، فقد أظهرت دراسة بريطانية حديثة أجريت في جامعة ليدز أن الألياف تحمي الإنسان أيضًا من الجلطات ، بالإضافة إلى فعاليتها المثبتة في الحميات الغذائية منذ القدم ، لأنها تزيد من الشعور بالشبع لفترة طويلة. على الرغم من كل هذه الفوائد ، لا يحصل سوى عدد قليل من الأشخاص على كمية الألياف التي يحتاجونها بانتظام ، والبعض الآخر لا يحصل عليها. وبما أنك تحتاج إلى 25 جرامًا منه يوميًا ، فقد قدمنا لك في هذا المقال أبرز المصادر الغذائية للألياف حتى لا تقع في نفس المشاكل. تابعنا!
اقرأ عن أهم مصادر الألياف الغذائية
- رغيف الخبز
يعد الخبز بجميع أنواعه من أهم الأطعمة الغنية بالألياف ، خاصةً المصنوع من القمح الكامل.
- الحبوب
تعتبر الحبوب أيضًا من الأطعمة الغنية بالألياف ، مثل بذور عباد الشمس والفاصوليا والعدس.
- فاكهة
كما يحتوي جل الفاكهة على نسبة عالية من الألياف أهمها الأفوكادو والكمثرى والتفاح والموز وكذلك التوت والبرتقال والتين.
- خضروات
على غرار الفواكه ، تعتبر الخضروات أيضًا مصدرًا للغذاء الغني بالألياف ، وأهمها البازلاء والفاصوليا والبروكلي بالإضافة إلى اللفت والذرة والبطاطس والطماطم. تأكد من أنك تأكلهم جميعًا.